Как выбрать электрическую панель

Встраиваемая техника обеспечивает рациональное использование кухонного пространства, существенно экономя место. Самыми распространенными встройками являются духовые шкафы, холодильники, микроволновые печи, варочные поверхности.

Последние делятся на две категории: газовые и электрические.

Электрические панели гораздо безопаснее в использовании по сравнению со своими газовыми товарищами, поэтому их популярность растет из года в год.

Но как правильно выбрать варочную панель электрическую, чтобы покупка оставила о себе приятные впечатления, а поверхность прослужила не один год?

Какие критерии учитывать при выборе панели?

Покупать варочную поверхность нужно, исходя из потребностей и предпочтений хозяйки. Понятно, что для семьи из нескольких человек количество конфорок должно быть больше, чем на панели, используемой для приготовления пищи одним человеком.

Преимущество встраиваемой варочной поверхности заключается еще и в том, что ее без труда можно установить в любом месте на кухне, а необязательно над духовкой. Блоки управления в этом случае будут разными для каждого вида техники, и называются они независимыми.

Мобильность панели дает возможность встроить ее в любой части кухонного гарнитура. Важно лишь правильно определиться с размерами, чтобы не испортить мебель.

Зависимые панели – более дешевый вариант встроек. Ручки управления для них являются стационарными и располагаются на духовом шкафу, в связи с чем панели можно устанавливать только над духовкой.

Единственный недостаток варочной поверхности по сравнению с обыкновенной плитой – ее более дорогая цена. Также установка прибора на кухне потребует вызова специалиста и монтажа трехфазной розетки.

Тип регулятора управления

Покупая варочную панель, нужно обращать внимание на то, какого типа регуляторы управления.

• Если переключатели находятся выше поверхности, то из-за испаряющихся жидкостей, брызгающего масла они станут очень быстро загрязнятся. Чистка таких регуляторов будет проходить чаще, а процесс станет более трудоемким.
• Утопленные переключатели (поворотные). Панель начинает функционировать при повороте.
• Сенсорное управление – один из самых удобных вариантов за счет пиктограммы, реагирующей на легкое касание.
• Пультовые – самый дорогой тип панелей, подразумевает наличие пульта дистанционного управления.

Регуляторы могут располагаться впереди основной панели или сбоку от нее. Второй вариант намного предпочтительнее, так как он исключает возможность случайного нажатия рычага или сенсора и включения плиты.

Форма панели

Форма панели при ее выборе будет играть немаловажную роль. Сегодня производители представляют массу вариаций электрических панелей – круглые, овальные, стандартной квадратной или прямоугольной форм, в виде полукруга.

Вид материала

Материал, который использовался при изготовлении панели, также очень важен.

• Эмалированная электрическая варочная поверхность сравнительно недорогая по цене, но очень чувствительная к воздействию различных средств или грубых материалов. Ее достаточно сложно очистить от загрязнений, и всегда есть риск повредить эмаль. Основное преимущество эмалированных поверхностей – достаточно широкий спектр цветовых оттенков, среди которых можно будет подобрать вариант, наиболее подходящий для кухонного гарнитура или цвета стен.
• Стальная панель гораздо проще в уходе по сравнению с предыдущей. Однако для чистки придется купить специальные средства, поскольку от обычных моющих останутся следы.
• Стеклокерамика – стоит дороже остальных, но очень нравится многим из-за своего изысканного вида, сенсорной панели, повышенной прочности. Минус такой панели – высокая чувствительность к ударам и царапинам, ее легко испортить, если обращаться небрежно. Однако отрицательные стороны не снижают преимуществ стеклокерамики по сравнению с эмалью и стальными поверхностями. Посуда для такой поверхности должна быть сделана из специальных материалов. Нельзя ставить на керамику кастрюли из меди или чугуна, они оставят нестираемые следы.

Тип нагревательных элементов

Выбирая панель, стоит брать во внимание и виды нагревательных элементов на ней.

• Чугунные. Самый дешевый вариант, не требующий определенных усилий при уходе. На такие нагревательные элементы можно ставить посуду любого типа, кроме пластика. Однако чугунные плиты нагреваются достаточно долго – до 7 минут, что влечет дополнительные затраты электроэнергии. Остывают они примерно столько же времени.
• Галогеновые – состоят из спирали и галогеновой лампы, которая за секунду обеспечивает нагрев конфорки;
• Hi-Light-системы – весьма популярный вид, состоящий из тэнов в форме лент. Неприхотливы в уходе.
• Индукционные – не так давно они пришли на рынок, но популярность таких плит возрастает все больше. Являются безопасными, поскольку нагреваются только от прикосновения посуды к конфорке. Однако кастрюли и сковороды лучше купить специальные, соответствующие такому типу нагревательного элемента. Хотя «умная» индукционная плита просто не включится, если на нее поставят неправильную посуду.

В зависимости от вида управления, электрические варочные панели делят на механические и сенсорные. Последние очень просты в уходе, панель можно просто протереть влажной губкой, в то время как на механических элементах есть труднодоступные и быстро загрязняемые места.

Кроме того, сенсорная панель не займет много пространства. Единственным минусом является то, что при поломке очень трудно будет устранить неисправность.

Дополнительный функции электрических панелей

Современная электрическая варочная поверхность имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной кухонной плитой.

Основными «фишками» элитной техники являются:

• возможность воздействия на зону нагрева, которую можно изменять, присоединяя к ней дополнительные элементы;
• автозакипание. На начальном этапе нагрева плита работает на максимальной мощности. По мере закипания температура снижается и становится подходящей для того, чтобы жидкость «не убежала»;
• «автофокус». Если посуда большого размера, то поверхность это распознает и начинать работать с большей мощностью;
• режим ожидания. Панель отключается при отсутствии на ней посуды, обеспечивая экономию энергии;
• подогрев – возможность разогреть еду в любой посуда;
• небольшая конфорка, для того чтобы на ней поместилась турка для кофе или небольшие сотейники;
• таймер, в задачу которого входит своевременное отключение конфорок;
• выключение при попадании на поверхность жидкости.

Особенности выбора электрической варочной панели

Покупая панель, люди прежде всего руководствуются ее цветом или дизайном. Однако, помимо вышеперечисленных критериев – нагревательного элемента, материала поверхности, способе управления, есть еще некоторые нюансы, требующие внимания:

• форма и размер поверхности;
• гармоничность панели с кухонной мебелью с точки зрения стиля и эстетики;
• количество и расположение нагревательных элементов;
• размер сегментов нагрева – подходят ли они для посуды крупных размеров;
• функциональность. До похода в магазин важно определиться, какие функции в поверхности пригодятся более всего. Иначе есть риск переплатить за ненужные возможности современной техники.

Советы напоследок:

• возможность размещения варочной поверхности лучше спланировать заблаговременно, для этого важно обеспечить наличие розеток, предполагаемое место установки плиты, удобство ее расположения;
• посуда, пригодная для приготовления пищи на таких поверхностях должна иметь плоское ровное дно, которое по размерам будет подходить к нагревательному сегменту;
• экономить при такой покупке вряд ли стоит. Панель приобретается не на один год, поэтому она должна быть качественной и функциональной.

ТОП-5 лучших электрических варочных панелей

Учитывая вышеприведённые характеристики, можно составить перечень самых популярных и надёжных электрических варочных панелей. Рейтинг достаточно условен, поскольку основывается на отзывах покупателях.

Bosch PKC675N14D

Эта модель от немецкого производителя сочетает выгодную цену и многочисленные функции. Выбирают устройство за отличный дизайн, качественную сборку и комплектацию.

Укомплектована варочная поверхность 4 конфорками для быстрого нагревания (Hi Light), отличающимися повышенной мощностью. Также молоко не сможет «сбежать» из-за автоматической функции закипания.

Достоинства:

• Варочная панель Bosch PKC675N14D

  быстрый нагрев;

• автоматический контроль закипания;
• автоматическое определение степени нагревания посуды;
• функция поддержания тепла;
• кнопка блокировки панели;
• удобные размеры конфорок;
• множество степеней нагревания;
• удобство ухода.

Недостатки:

• минусов не обнаружено.

Варочная панель Bosch

Siemens ET675MD11D

Ещё один немецкий представитель встраиваемых варочных панелей. Потребители полюбили это устройство за стильность, функциональность и продуманность конструкции. Работать с такой поверхностью сможет даже неподготовленный пользователь.

Достоинства:

• Варочная панель Siemens ET675MD11D

  стильный дизайн;

• быстрый нагрев конфорок;
• удобный сенсорный скролл температурного режима;
• защищённость от удара посудой;
• функция блокировки от детей;
• имеется конфорка овальной формы;
• 17 степеней мощности.

Недостатки:

• не все пятна быстро отмываются.

Варочная панель Siemens

Zanussi ZEV 6646 XBA

Независимая электрическая варочная панель итальянского производства. Тип управления – сенсорный, работать с устройством очень просто. А функция блокирования позволяет предупредить вмешательство детей в процесс готовки пищи.

Достоинства:

• Варочная панель Zanussi ZEV 6646 XBA

  стильный дизайн;

• 9 уровней мощности;
• автоматический контроль закипания;
• имеется овальная зона нагревания;
• 4 экспресс-конфорки;
• невысокая стоимость;
• защитное отключение конфорок.

Недостатки:

• достаточно медленный отклик сенсорных кнопок;
• нередко возникают потёртости над нагревательным элементом.

Варочная панель Zanussi ZEV 6646 XBA

Gorenje Classico ECK63CLB

Неплохое и недорогое устройство словенской компании, которое оснащено 4 мощными конфорками ускоренного нагревания Hi Light, которые расположены на стильной панели из стеклокерамики.

Варочной поверхностью управляют с помощью механических ручек, расположенных по правой стороне. Все конфорки оснащены индикаторами остаточного тепла, позволяющими подогревать блюда на низкой мощности.

Достоинства:

• Варочная панель Gorenje Classico ECK63CLB

  индикация остаточного тепла;

• стильный дизайн;
• автоматическое отключение;
• удобное механическое управление;
• конфорки разного размера под любую посуду;
• легко ухаживать за покрытием.

Недостатки:

• медленное закипание.

Варочная панель Gorenje ECK 63 CLB

Samsung CTR432NB02

Эта варочная панель типа «Домино» пользуется заслуженной популярностью. В составе устройства всего 2 конфорки, зато его с лёгкостью комбинируют с прочими поверхностями стандартных размеров. Это удобно, если нужно создать панель под индивидуальные запросы.

Достоинства:

• Варочная панель Samsung CTR432NB02

  невысокая цена;

• присутствие таймера с автоматическим отключением;
• удобное сенсорное управление;
• индикация остаточного нагрева;
• функция блокирования рабочей поверхности.

Недостатки:

• посуду подбирают строго под размеры конфорок;
• неустойчивая работа сенсорных кнопок.

Варочная панель Samsung CTR432NB02 Перед выбором устройства предварительно следует ознакомиться с товаром, попросить проконсультировать о продукции и фирме-производителе продавца магазина. Тогда о сделанном выборе не придется пожалеть в будущем.

Как выбрать электрическую варочную панель?

Переехали в новую квартиру или затеяли ремонт на кухне? В эти моменты вопрос покупки новой бытовой техники встает особенно остро. В последнее время популярностью пользуется встраиваемая техника, что с легкостью объясняется её:

• компактностью;
• легкостью в уходе;
• стильным внешним видом.

Но как выбрать варочную поверхность, при этом получить функциональное, надежное и практичное изделие за разумные деньги? Для этого стоит разобраться в основных критериях выбора.

Бытовая техника и кухонная мебель, несомненно, должны гармонировать между собой. Это позволяет привнести в помещение особый уют и подчеркнуть безукоризненный вкус хозяина дома. На сегодняшний день можно забыть о классическом расположении конфорок прямоугольником, ведь в продаже все чаще встречаются стильные модели в форме:

• треугольника;
• гирлянды;
• цветком.

Наибольшей популярностью пользуются прямоугольные поверхности с двумя или четырьмя конфорками.

Определяемся с мощностью

Варочные поверхности имеют мощность в диапазоне от 3 до 10 кВт. Этот параметр зависит от числа конфорок и их общей производительности. Чаще всего стандартные модели имеют большую конфорку (до 3 кВт), две средней производительности (до 1,5 кВт) и одну малую — до 1 кВт.

В зависимости от размера и мощности конфорок они используются для разных целей:

• самые маленькие — для приготовления кофе, варки каши или тушения на одного или двух человек;
• самые крупные — для готовки в большой посуде;
• средние конфорки — для тушения овощей и мяса, а также приготовления гарниров и каш для всей семьи;
• экспресс конфорки имеют максимальную мощность и подходят для быстрого приготовления блюд.

Несомненно, проще пользоваться плитой с высокопроизводительными конфорками, ведь они оперативно нагреваются и сокращают время готовки даже самых сложных блюд. Однако, нужно брать во внимание и реальное состояние проводки. Для того, чтобы точно определить допустимую мощность варочной панели лучше обратиться к специалисту.

Определяемся с размером

При выборе варочной поверхности стоит обращать внимание на неё размеры, а точнее, на ширину, глубину и толщину. На данный момент выпускаются панели:

• Шириной от 26 до 40 см., на которых располагаются две конфорки (как правило, передняя конфорка малой мощности, задняя – высокой).
• Шириной от 40 до 48 см., на которых располагаются три конфорки (треугольником), при этом ручки управления панелью могут быть расположены вертикально или горизонтально. Рекомендуется заранее подумать, какой вариант удобнее в вашем случае.
• Шириной от 49 до 60 см. Это классические модели с 4 конфорками (изредка с 3).
• Шириной более 61 см., где могут быть установлены 4 или 5 конфорок с зонами расширения различной формы. Такие модели рассчитаны на семьи, где много и активно готовят.

При этом глубина большинства варочных панелей соответствует стандартной ширине столешниц и составляет около 50 см, а их толщина может варьироваться от 3 до 6 см. в зависимости от выбранной модели.

Тип управления

При выборе электрической варочной поверхности стоит обратить внимание на тип управления. Оно может быть:

• механическим;
• сенсорным.

В первом случае для включения или выключения конфорок, а также для изменения температуры необходимо воспользоваться специальной ручкой. Многие покупатели считают, что данный тип управления наиболее прост в использовании и надежен.

Однако, более стильно выглядят варочные панели с сенсорными кнопками. Достаточно лишь привыкнуть к ним, чтобы понять, что это не менее удобно. Кроме этого данный тип управления имеет и существенное преимущество – такие плиты легче мыть, ведь их поверхность идеально гладкая и на ней нет мест для скопления грязи, что часто происходит под ручками, которые приходится снимать для более тщательного мытья.

Выбираем материал варочной поверхности

При покупке варочной поверхности необходимо определиться и с материалом, из которой выполнена её основа. Она может быть:

• из стали с эмалевым покрытием;
• нержавеющей стали;
• стеклокерамики.

Ключевым преимуществом эмалированных плит является их минимальная цена. Они могут быть окрашены в различный цвет, что позволяет подобрать модель в тон к кухонному гарнитуру. Кроме этого они:

• отлично выдерживают повышенную температуру и механические нагрузки;
• не оставляют на своей поверхности следов от капель воды и отпечатки пальцев;
• невосприимчивы к воздействию жиров и кислот;
• просты в уходе;
• долгое время сохраняют первозданный внешний вид.

Однако, они не лишены недостатков. Эмалированная поверхность достаточно хрупкая, ведь при падении тяжелого предмета на ней могут появиться сколы и выбоины.

Электрические варочные панели из нержавеющей стали стоят несколько дороже, чем аналогичные модели с покрытием из эмали, но также весьма популярны среди покупателей. Они устойчивы к механическим и тепловым нагрузкам, но следы от капель воды и отпечатки пальцев могут оставаться на поверхности, тем самым доставляя дополнительные хлопоты хозяйке.

Особо хочется выделить стеклокерамические электрические варочные панели. Их главным преимуществом является стильный внешний вид. Кроме этого стеклокерамические варочные поверхности:

• Легко поддерживать в чистоте. Поверхность можно протереть тканью или очистить специальным скребком.
• Быстро нагреваются до нужной температуры и остывают.
• Имеют четкие границы нагрева, за пределами которых поверхность остается холодной.
• Не боятся кислот и жидкостей.
• Не впитывают жир и запахи.

Несмотря на то, что для их производства используется специальное жаропрочное стекло, они боятся точечных ударов. Например, упавший кончиком лезвия вниз нож приведет к появлению выбоины или раскола. Кроме этого не стоит оставлять на поверхности разлитые сладкие жидкости. Дело в том, что при высоких температурах сахар изменяет структуру стеклокерамики, что приводит к появлению пятен. Если это произошло, то рекомендуется сразу удалить загрязнение с помощью специального скребка.

Стеклокерамические варочные панели имеют различный дизайн, что позволяет подобрать оптимальную модель под любой интерьер. Самыми популярными поверхностями являются:

• белые и черные;
• стальные;
• коричневые;
• зеркальные;
• оттенка слоновая кость;
• цвета холодный лёд или черный антрацит.

Покупая стеклокерамические варочные поверхности, стоит обратить внимание на имеющуюся посуду. Она должна иметь ровное дно, размер которого не должен быть больше зоны нагрева. В противном случае в местах выхода посуды за края зон могут появиться пятна.

В качестве завершающего штриха на поверхность плиты может быть нанесен рисунок, который выглядит рельефным и придает изделию особый шарм. Зачастую так наносятся не только контуры нагревательных зон, но и значки и надписи — подсказки. Но самые практичные — панели в крапинку или мелкую сеточку, ведь на них меньше всего заметна пыль и грязь.

Выбираем нагревательные элементы

Важную роль в процессе готовки играют конфорки. На электрических панелях устанавливаются:

• Чугунные конфорки. В качестве нагревательного элемента используются «блины» с электрическими спиралями. Преимущества данного варианта — надежность и минимальная стоимость. Как правило, «блины» устанавливаются на плитах с основой из нержавеющей или эмалированной стали. Ключевой недостаток чугунных конфорок – их долгий нагрев и медленное остывание, что не лучшим образом отражается на расходе электроэнергии.
• Рапидные конфорки. Они устанавливаются на стеклокерамических плитах, а их нагрев происходит за счет спиралей с высокой скоростью передачи тепла. Они достигают нужной температуры за 10-12 секунд и также быстро остывают после окончания готовки.
• Галогеновые конфорки. Они считаются более эффективными. Помимо спирали в них есть мощная галогеновая лампа, которая при включении выделяет большое количество тепла. Это позволяет добиться высокой скорости нагрева, но здесь есть и побочное действие – в процессе приготовления пищи нагревается вся поверхность панели.
• Конфорки Hi-Light. Они используются на стеклокерамических поверхностях. Конструктивно они представляют собой нагревательный элемент ленточного типа, который располагается в асбестовом основании. Такие конфорки имеют бесступенчатую регулировку температуры, что позволяет максимально точно установить нужный режим приготовления. Панели с конфорками Hi-Light популярны среди покупателей в силу удобства эксплуатации и привлекательной стоимости.
• Индукционные конфорки. Специальный индукционный блок передает тепло непосредственно на дно посуды, при этом поверхность плиты остается холодной. Именно благодаря прямому нагреву плиты с индукционными конфорками считаются самыми эффективными и экономичными.

Однако существует одна тонкость – обязательным условием для нормальной работы варочной поверхности с индукционными конфорками является использование специальный посуды. Проверить это просто – дно должно быть намагниченным, а значит, обычный сувенирный магнит с холодильника должен хорошо удерживаться на днище.

Несомненно, варочные панели с индукционными конфорками стоят дороже, чем аналогичные модели без них. Но это в полной мере компенсируется их отличными эксплуатационными свойствами.

Конфорки на электрических плитах отличаются и диаметром. Для оптимального расхода электроэнергии рекомендуется правильно выбирать их размер. Например, для приготовления еды в кастрюле объемом 2-3 литра стоит использовать на конфорку диаметром 145 мм, для кастрюли в 3-5 литров — конфорку диаметром 180 мм, а для приготовления компотов и супов в кастрюлях более 6 литров – конфорки в 220 мм и более.

Дополнительные функции

При выборе электрической варочной панели рекомендуется изучить и дополнительные функции. Например, есть модели, которые:

• выключаются в автоматическом режиме при попадании на них жидкости;
• дополнены таймером, который автоматически выключает конфорку и оповещает об этом;
• имеют функцию защиты от детей.

Перед покупкой электрической варочной поверхности стоит ответить на несколько вопросов:

• Сколько конфорок нужно? Активно пользуетесь мультиваркой и хотите сэкономить место на кухне? Выбирайте компактные модели на две конфорки, которые, как правило, стоят несколько дешевле. Их вполне достаточно для приготовления любимых блюд.
• Какую лучше выбрать форму и размер? Продумайте место установки варочной поверхности. Убедитесь, что расстояние между соседними конфорками выбранной модели достаточно для того, чтобы использовать уже имеющуюся посуду. А также не забывайте о необходимости оставлять достаточный отступ от стен, чтобы в процессе готовки капли воды и жира не попадали на них.
• Какие функции нужны? Продумайте, какие возможности и режимы варочной панели вам необходимы, а без каких можно обойтись.

Ценовые диапазоны – выбор по бюджету

Чтобы упростить задачу, представляем ознакомиться с электрическими варочными панелями, сгруппированными по ценовому признаку. Например:

• В диапазон до 10 000 рублей вписываются большинство моделей со стальным и эмалевым покрытием, а также самые простые стеклокерамические варочные поверхности с механическим типом управления.
• Если вы можете потратить от 10 000 до 15 000 рублей, то в данную категорию попадают стеклокерамические варочные поверхности с двумя или четырьмя конфорками от ведущих производителей бытовой техники. Они могут иметь механический или сенсорный тип управления.
• При бюджете от 15 000 до 20 000 рублей можно подобрать функциональные модели стеклокерамических варочные панелей, которые имеют двухконтурные конфорки. Они позволяют готовить в посуде с различным диаметром дна с минимальными потерями тепла.
• При возможности отдать за варочную поверхность более 20 000 рублей можно приобрести стильную белую поверхность, а также модели с индукционными конфорками. Такие варочные панели могут иметь индикацию нагрева и остаточного тепла, что существенно упрощает процесс готовки и позволяет «доводить» блюдо до готовности уже после выключения конфорки. Такие модели могут иметь защиту от перелива, перегрева или случайного старта, что делает их максимально безопасными.

В любом случае электрическая варочная поверхность является лишь помощником в кулинарном искусстве! Творите, удивляйте и покоряйте новые вершины!

Как выбрать электрическую варочную панель (2018)

Варочные панели, как и остальная встроенная техника, появились на наших кухнях относительно недавно и сразу завоевали высокую популярность. И дело не только в эстетическом превосходстве варочных панелей – освободившись от громоздкой духовки, независимые варочные панели позволили намного эффективнее использовать пространство рядом с рабочим треугольником кухни «плита-равковина-холодильник».

Духовка, как правило, используется значительно реже плиты, поэтому размещение вместо духовки под варочной плитой шкафа с кухонной техникой или часто использующимися продуктами может оптимизировать процесс приготовления пищи.

Магазины бытовой техники сегодня предоставляют большой выбор варочных панелей на любой вкус и кошелек. Но прежде чем идти в магазин за покупкой, следует разобраться в характеристиках варочных панелей, и первое, с чего следует начать, выбрать её вид: газовый или электрический.

Зачастую выбора как такого и нет, если у вас в квартире отсутствует газ (что в современных высотных домах это совсем не редкость).

Но если газ подведен, а экономичность и скорость приготовления блюд вам важнее безопасности и эстетических качеств – выбирайте среди газовых варочных панелей.

Характеристики электрических варочных панелей

Встраиваемая техника обычно дороже отдельностоящей, зато предоставляет куда больше возможностей по улучшению дизайна. К варочным панелям это тоже относится, поэтому на цвет панели следует обратить самое пристальное внимание – подойдет ли он к интерьеру кухни, не будет ли портить дизайн резким контрастом.

Обратите также внимание на габариты панели и на то, как она «вписывается» в столешницу и в кухню в целом.

Если мощные конфорки на панели расположены со стороны стены, отодвиньте панель подальше от стены, иначе тепло будет распространяться на фартук кухни и на плинтус. Если фартук и плинтус пластиковые, то при включении близко расположенной конфорки на полную мощность, они могут деформироваться и даже загореться.

Определитесь с высотой панели – сама по себе варочная поверхность обычно имеет высоту менее сантиметра, но под ней располагаются различные электрические элементы и общая высота панели может превышать 10 см – убедитесь, что под панелью отведено достаточно места.

Количество конфорок зависит от состава семьи, от частоты готовки и от разнообразия одновременно приготавливаемых блюд.

— Панель с двумя конфорками можно порекомендовать для маленьких семей. Для небольшой кухни это оптимальный вариант — стоят они недорого и места на столешнице занимают немного.

— Панель с тремя конфорками – компромиссный вариант, когда столешница кухни невелика, но двух конфорок для приготовления обеда уже недостаточно. Она может иметь ширину на 10-15 см меньшую, чем четырехконфорочные, и быть оптимальным вариантом для семьи из 2-4 человек.

— Панель с четырьмя конфорками – самый распространенный и наиболее привычный нам вариант. Но задумайтесь: как часто вы видели, чтобы на плите работали одновременно 4 конфорки? «Горят» обычно максимум 2-3, а остальные используются в лучшем случае как подставки под готовые блюда.

Если вы не хотите покупать подставку под кастрюлю стоимостью в четверть цены панели, обратите внимание на плиты с расширенным функционалом – например, если одна из конфорок овальная и позволяет готовить блюда в нестандартной посуде.

Некоторые четырехконфорочные панели могут объединять рядом распложенные конфорки в одну большую овальную зону нагрева – это тоже увеличивает функциональность.

Также можно рассмотреть вариант с конфорками различного вида – 2 индукционных и 2 тепловых конфорки на одной плите позволят пользоваться преимуществами обоих видов посуды.

— Пяти- и шестиконфорочные панели подойдут для больших кухонь с просторными столешницами. В пятиконфорочных панелях чаще всего есть одна конфорка повышенной мощности, в шестиконфорочных конфорки можно объединять попарно в большие овальные зоны. Такие панели подойдут для готовки большого количества пищи в крупных кастрюлях и посуде нестандартной формы.

Материал изготовления панели влияет как на её внешний вид, так и на функциональность, удобство использования и, разумеется, цену.

— Эмалированная сталь – самый бюджетный вариант. Несмотря на невысокую стоимость, в некоторых вариантах оформления кухни такая панель может выглядеть вполне органично. Но помните – эмаль легко царапается, поэтому её блеск может быстро сойти на нет.

— Панели из нержавеющей стали тоже стоят недорого, такой материал современнее, но он накладывает некоторые требования к дизайну кухни. В кухнях, выполненных в стиле модерн или техно, такая панель будет хорошо смотреться. А вот в кухне стиля ампир нержавеющая сталь будет не совсем к месту.

Поверхность панели из нержвающей стали немного более устойчива к царапинам, чем эмалированная, но на ней хорошо видны потеки воды, капли жира и даже отпечатки пальцев – вытирать её придется чаще.

— Стеклокерамика сегодня является самым распространенным материалом электрических варочных панелей благодаря великолепному внешнему виду и эксплуатационным характеристикам.

Стеклокерамика обладает низкой теплопроводностью, что позволяет «спрятать» нагревательные элементы под сплошной гладкой поверхностью – при включении нагревателей нагреется только участок над ними.

Стеклокерамика может быть не только черной, в продаже встречаются панели различных цветов и даже с нанесением рисунка. Возможности для дизайнеров открываются богатейшие.

Главный недостаток стеклокерамики – её хрупкость. Неосторожно поставленная кастрюля, упавший нож, вода, попавшая на раскаленную конфорку – все это может привести к раскалыванию поверхности и потребует полной её замены.

На краях стеклокерамической панели при неосторожном обращении появляются сколы, которые хоть и не приводят к поломке всей панели, но внешний вид портят.

Некоторые варочные панели имеют металлическую рамку, защищающую край панели от сколов, но такая рамка, во-первых, затрудняет чистку плиты, а во-вторых, не дает пользоваться посудой, выступающей за габариты панели – особенно это важно для узких двухконфорочных панелей.

Кроме того, стеклокерамика требует тщательного ухода и своевременного удаления пригоревшей пищи.

— Закаленное стекло обладает теми же преимуществами и недостатками, что и стеклокерамика, разве что немного прочнее и устойчивее к температурным перепадам.

Материал изготовления конфорок.

Чугунные «блины» применяются на недорогих варочных панелях из эмалированной и нержавеющей стали. Невысокая стоимость является единственным их преимуществом. Выглядят они довольно архаично, долго разогреваются, долго остывают и потребляют много электроэнергии.

Греющая поверхность из нержавеющей стали применяется на некоторых специализированных плитах, позволяющих производить готовку прямо на поверхности плиты, без посуды.

У стеклокерамических варочных панелей визуальная граница между поверхностью и конфоркой зачастую отсутствует, но главное у такой конфорки не её поверхность, а то, что под ней скрыто – индукционная катушка или спиральный нагреватель.

Индукционные конфорки не нагревают поверхность, они при помощи магнитной индукции греют непосредственно посуду в зоне контакта с конфоркой. Это накладывает некоторые требования к используемой посуде – она должна быть изготовлена из ферромагнитного металла и иметь плоское дно.

Индукционные конфорки наиболее экономичны и безопасны – поверхность панели остается совершенно холодной до тех пор, пока на нее не будет поставлена специальная посуда. Кроме того, поскольку они не греют саму поверхность, она уже не так боится попадания холодной воды в процессе готовки. Хотя она, конечно, все равно нагревается от контакта с горячей посуды, но намного меньше.

Спиральный нагреватель намного дешевле индукционного и не накладывает никаких особых требований к посуде, кроме того, что диаметр дна посуды не должен быть меньше диаметра самой спирали, иначе в конфорке образуется температурный перепад, да и часть спирали будет греть воздух, впустую расходуя электроэнергию. Зачастую спиральные конфорки имеют несколько концентрических контуров, включая или отключая которые можно менять площадь подогрева.

Некоторые панели имеют функцию автовыбора ширины зоны нагрева и способны сами задействовать столько контуров, сколько необходимо, исходя из площади дна поставленной на конфорку посуды.

Также из недостатков следует отметить опасность остаточного нагрева – хоть стеклокерамика нагревается и остывает довольно быстро, некоторое время поверхность еще остается горячей после прекращения свечения спирали. В этот момент она никак визуально не отличается от холодной, что может привести к ожогу или повреждению плиты из-за попадания на неё холодной воды.

Чтобы избежать этой опасности, выбирайте модели с индикатором остаточного нагрева и не забывайте смотреть на него, прежде чем что-то делать с панелью.

Мощность подключения определяет максимальную потребляемую мощность панели. На этот параметр следует обратить внимание перед подключением панели. Некоторые из них потребляют в максимуме до 12 кВт, что может потребовать установки мощного автомата защиты и прокладки отдельной линии питания.

Разные конфорки потребляют различную мощность, обычно она связана с площадью конфорки – чем больше площадь, тем она мощнее. На некоторых панелях предусмотрены экспресс-конфорки повышенной мощности, они производят нагрев быстрее остальных.

Количество уровней мощности показывает, сколько у панели существует ступеней нагрева. Чем больше это количество, тем точнее можно выставить температуру конфорки.

Вид управления.

На недорогих эмалированных и стальных панелях управление степенью нагрева и прочими функциями производится с помощью привычных поворотных ручек.

На стеклокерамических панелях управление может быть сенсорным, механическим – с помощью тех же ручек и совмещенным – когда нагрев регулируется поворотными ручками, а другие функции – сенсорными кнопками. Давать твердые рекомендации здесь сложно, предпочтения у всех свои. Следует лишь отметить, что сенсорные элементы управления намного проще поддерживать в чистоте.

Варианты выбора электрических варочных панелей

Если вам нужна варочная панель для маленькой кухни и маленькой семьи, выбирайте среди двухконфорочных панелей. Если однажды вам перестанет её хватать, можно будет просто установить еще одну такую же.

Если у вас в семье 2-4 человека, а размер столешницы вашей кухни невелик, обратите внимание на трехконфорочные панели – они уже полноразмерных, но их возможностей уже вполне достаточно для большинства случаев.

Стеклокерамическая или стеклянная варочная поверхность может стать одним из центральных элементов дизайна вашей кухни.

Если вы готовы платить за безопасность и экономичность, выбирайте среди индукционных варочных панелей.

Если вы не прочь приобрести индукционную варочную панель, но не хотите отказываться от керамических сковородок, выбирайте среди панелей с различными видами конфорок.

Всё чаще в магазинах бытовой техники или крупных мегамаркетах подобных ИКЕА внимание покупателей привлекают не отдельностоящие плиты, а варочные панели и духовые шкафы, которые можно встроить в гарнитур. Такие комплекты идеально вписываются в дизайн кухни, смотрятся современно и стильно.

Тип нагрева

Перед тем как выбрать варочную панель необходимо определиться с типом поверхности. Всего можно выделить 3 типа:

1. Газовые.
2. Электрические.
3. Комбинированные – в них несколько газовых горелок соседствуют с одной электрической. Или 2-3 электрические соседствуют с одной газовой.

Некоторые покупатели задаются вопросом: «Можно ли поставить электрическую варочную панель, если в доме проведён магистральный газ?» Теоретически это возможно, однако чаще всего нецелесообразно. Во-первых, тарифы на электричество в таких домах достаточно высоки и ежедневное приготовление на электрической варочной панели обойдётся хозяевам в копеечку. Во-вторых, суммарная мощность комплекта (поверхность + духовой шкаф) выходит порядка 9 кВт, далеко не везде проводка выдерживает такую нагрузку.

Перед тем как остановить свой выбор на какой-то определённой модели покупателю необходимо понять, чем отличаются варочные панели.

Тип управления

И газовые и электрические панели в первую очередь отличаются типом управления и делятся на зависимые и независимые.

1. Зависимые варочные панели устанавливают строго над духовым шкафом, комплект имеет общее управление и включается в одну розетку. Ручки управления горелками находятся не на самой поверхности, а на передней панели шкафа, как у обычной плиты. У зависимых варочных панелей есть и плюсы, и минусы. Плюс в том, что комплекты производители собирают в одном дизайне. Каёмки, цвет поверхности, форма ручек — всё однотипное. Не нужно часами листать страницы интернет-сайтов или посвящать все выходные походу по мегамаркетам ИКЕА и Эльдорадо, прикидывая, подойдёт ли данная модель к понравившемуся шкафу. Достаточно поинтересоваться у консультанта, какая зависимая варочная панель какому низу соответствует.

Есть у зависимой техники и минусы. Во-первых, комплект нельзя разделить, например, купить к понравившейся дорогой многофункциональной варочной поверхности бюджетный духовой шкаф. Даже если какие-то опции и не нужны, придётся приобрести ту модификации, какую предлагает производитель. Второй минус — зависимые модели встречают довольно редко, на 100 независимых в продажу поступает одна зависимая. И главный минус в том, что потребитель полностью лишается плиты если из строя выходит панель управления на духовом шкафу, поскольку обе эти части взаимосвязаны.

1. Независимую варочную панель подобрать гораздо проще, поскольку встречаются они чаще. Такие поверхности очень разнятся по функциям, дизайну и цене. В бюджетных магазинах типа ИКЕА можно выбрать модели стоимостью 4-5 тыс. рублей. При желании можно найти газовую поверхность ценой в несколько сотен тысяч. Как уже понятно из названия, независимые варочные панели работают абсолютно автономно от духового шкафа. Покупатель может расставить комплект в разных углах гарнитура или вообще ограничиться одной поверхностью.

Цвет и материал поверхности

Если речь идёт о газовой панели, то чаще всего на полках встречаются модели с эмалированной поверхностью, поверхностью из нержавеющей стали и так называемый «газ на стекле». Рассмотрим чуть подробнее каждый из этих видов.

1. Нержавейка. Самый популярный вариант как среди потребителей, так и среди производителей. Требовательна в уходе, случайные удары не оставляют на ней сколов. Нержавейка удачно сочетается с гарнитуром любого цвета, под неё легко подобрать вытяжку, кроме того, большинство моделей довольно демократичны по цене.
2. Эмалированные варочные панели встречаются чуть реже, однако при этом пользуются большим спросом среди покупателей. В первую очередь их популярность обусловлена широкой цветовой гаммой (от кипельно белого, до чёрного) которая позволяет подобрать их практически к любому гарнитуру. Минусы таких панелей – хрупкая эмаль. Например, если хозяйка обожжётся и случайно уронит на поверхность кастрюлю с супом, на плите может образоваться скол.
3. Панели из закалённого стекла, так называемые «газ на стекле» отличаются необычным дизайном. В таких моделях стекло может быть цветным: зелёным, серебристым, золотистым или иметь зеркальную поверхность. Смотрятся они оригинально и стильно, достаточно просты в уходе. Из минусов можно отметить высокую стоимость и тот факт, что на стеклянной поверхности рано или поздно появляются царапины, которые портят её внешний вид.

Количество, размер и расположение конфорок

Это ещё один немаловажный фактор, который влияет на выбор газовой варочной поверхности. Помимо стандартных 4-х конфорочных панелей в магазинах подобных ИКЕА и М-Видео можно выбрать 1, 2-х, 3-х, 5-и и даже 7-и конфорочные. Одно и двухкомфорочным моделям отдают предпочтение покупатели, живущие в небольших семьях, либо владельцы маленьких кухонь, стремящиеся сэкономить пространство за счёт сокращения размеров плиты. Пяти и семи конфорочные варочные панели чаще всего приобретают в большие семьи, либо на производство.

Перед тем как выбрать газовую поверхность стоит обратить внимание на размер конфорок. Лучше всего, когда на одной поверхности соседствуют конфорки большого, маленького и среднего диаметра. Большие пригодятся для широких кастрюль и сковородок, маленькие для кокотниц и турок. В некоторых моделях используют газовые конфорки быстрого нагрева – с 2-я, 3-я рядами пламени. Если в доме часто пользуются утятницей можно выбрать модель с овальной горелкой.

Расположение конфорок тоже может повлиять на выбор плиты. Если газовая горелка большого диаметра располагается рядом с ручками, то велика вероятность того, что со временем они оплавятся. Пример удачного расположения конфорок — модель ЛИВСЛОГА из магазина ИКЕА. Мощная горелка установлена на переднем плане, но далеко от ручек. Поэтому и хозяйке не придётся тянутся через всю плиту к стене с полной кастрюлей и ручки останутся в целостности и сохранности.

Решётки

Нельзя однозначно сказать, какая решетка лучше, стальная или чугунная. И у той, и у другой есть свои достоинства и недостатки. Стальные тоньше, меньше по весу, легко моются и стоят дешевле. Минус – со временем они могут прогореть и деформироваться. Чугунные в этом плане гораздо надёжней: они не меняют свою форму, очень устойчивы, но стоят существенно дороже и моются с трудом, особенно если поверхность решетки шероховатая.

В магазинах ИКЕА, впрочем как и во многих других, можно встретить газовые варочные панели с подставками над горелками, вместо одной сплошной решетки. Чаще всего такие подставки комбинируются с основой «газ на стекле». Выглядит такая газовая плита очень современно, однако уступает по устойчивости стандартным поверхностям. Кроме того, если блюдо вдруг начало подгорать проблематично передвинуть кастрюлю на середину панели, либо соседнюю конфорку.

На выбор варочной панели обязательно повлияет наличие дополнительных функций. В первую очередь к ним относится система газ-контроль. Суть данной опции в том, что, когда затухает пламя, прерывается подача газа. Помимо очевидных преимуществ система имеет и ряд недостатков. Покупателям следует знать, что перед тем как приступить к приготовлению необходимо удерживать ручку газовой плиты в течении 3-5 минут. Второй недостаток заключается в том, что наличие системы газ-контроль существенно повышает стоимость модели. Впрочем, в современных магазинах ИКЕА, Ашан, М-видео и прочих сейчас сложно найти газовые поверхности без этой опции. Она по умолчанию ставится практически на все поверхности, кроме некоторых бюджетных моделей.

Ещё одна дополнительная опция, которая может повлиять на выбор встроенной варочной поверхности – электроподжиг. Бывает он двух видов: одноручный – когда газ зажигается при повороте ручки на панели газовой плиты. И двуручный, когда дополнительно нужно нажимать кнопку другой рукой. Одноручный удобнее, стоит чуть дороже и встречается практически во всех моделях.

Как показывает практика, перед тем как выбрать ту или иную модель стоит обратить внимание на мелкие детали.

Например, на наличие каёмки или рамочки, которая будет препятствовать растеканию жидкости по поверхности стола. Или прорезиненных прокладок на решётке, которые предотвращают появление царапин на поверхности газовой плиты. Очень часто именно мелочи становятся решающим фактором при совершении покупки.

Немного об электрических панелях

Выбрать электрическую варочную поверхность ничуть не легче, чем газовую. Главное, на что нужно обратить внимание – материал и размер панели, тип нагревательного элемента и форма конфорок. В магазинах ИКЕА можно встретить варочные панели как из нержавейки либо эмали, так и стеклокерамику. Стеклокерамика превосходит нержавейку и эмаль по всем показателям: лёгкостью в уходе, быстротой нагрева, внешним видом, правда стоит несколько дороже.

На тип нагревательного элемента тоже стоит обратить внимание перед тем как совершить покупку. Старинные чугунные «блины» нагреваются дольше всего и пользуются минимальным спросом. Гораздо быстрее можно вскипятить воду на конфорках с системой Hi-Light и галогеновых конфорках, правда последние отличаются небольшим сроком службы.

Нельзя не упомянуть про такой вид электрической плиты, как индукционная. Особенность её в том, что нагревается только днище посуды, в паре сантиметров от кастрюли плита уже будет холодной.

Такую модель стоит выбрать семье с маленьким ребёнком, чтобы обезопасить малыша от ожогов.

Схема варочной панели

Варочные панели на сегодняшний день можно встретить, пожалуй, в каждой квартире, единственным различием будут лишь марки и принцип работы.
В данной статье мы кратко рассмотрим основные элементы варочной панели и приведем схематические изображения ее основных составляющих частей.

Как правило среди различных производителей общий тип внутреннего строения имеет мало отличий, поэтому, данное устройство характерно практически для всех моделей:

Представление керамической варочной панели. Варочная панель наиболее популярна в сравнении с другими типами, отличается от остальных совершенно ровной поверхностью на уровне столешницы, имеет от двух до шести конфорок. Отличается довольно быстрым, по сравнению с чугунными блинами, нагревом. Рисунок 1.

1. Конфорка стеклокерамика;
2. Сенсор;
3. Проводка;
4. Клеммная колодка;
5. Клемма конфорки;
6. Термостат;
7. Ленточная спираль;
8. Индикатор;
9. Электронный модуль.

Конфорка стеклокерамической варочной панели

Конфорки варочной панели представляют собой более сложные устройства чем чугунные «блины». Рисунок 2.

1. Клеммы спиралей конфорки;
2. Контакт защиты от максимальной температуры (нормально замкнутый);
3. Толкатель (при нагреве смещается);
4. Регулировочный болт (регулировка максимальной температуры нагрева);
5. Клеммы индикатора остаточного тепла.

Схема газовой варочной панели

Газовые варочные панели имеют совсем иное устройство, распространены не менее чем электрические плиты, а в некоторых районах в большей степени, поэтому составные части газовой варочной панели присутствуют на нашем сайте. Рисунок 3.

1. Трансформатор электроподжига;
2. Керамические изоляторы;
3. Газовая варочная панель;
4. Рукоятка крана;
5. Свеча электроподжига;
6. Датчик пламени;
7. Термопара;
8. Пружина;
9. Электромагнит;
10. Подача газа;
11. Кран.

В заключении хотим сказать что все работы касаемо сложной техники должны производить профессиональные мастера, а желание сэкономить и самостоятельно пытаться отремонтировать дорогостоящий электроприбор зачастую приводит к неремонтопригодности, особенно велик риск у варочных панелей имеющих электронные модули управления.

Плюсы и минусы индукционных варочных панелей: принцип работы устройств и обзор популярных моделей

Индукционная варочная панель недавно появилась на отечественном рынке.

Производством плит данного типа занимаются многие известные производители.

Приборы постоянно совершенствуются, и современные модели по качеству работы и функционалу не уступают газовым и электрическим плитам.

Отличительные особенности

Индукционная панель — кухонная плита нового поколения. По сути, это та же электрическая варочная панель, разница только в принципе нагрева. Готовить на ней можно любую еду, за исключением духовых блюд.

Индукционные плиты работают от стандартной сети 220 W. Мощность прибора на 4 конфорки — максимум 7 кВт.

Производители предлагают большой выбор моделей как с базовым функционалом, так и с продвинутыми опциями.

Принцип работы

В традиционных плитах и варочных панелях источником тепла является газовая горелка или электрический нагреватель.

Они передают тепло посуде, и таким образом нагревается ее содержимое. Часто греется и сам корпус плиты.

В процессе готовки на индукционной нагревается только дно посуды. Сама конфорка в теплообмене не участвует. Подача тепла идет от индукционной катушки, которая находится прямо под стеклокерамическим покрытием.

Благодаря небольшой зоне нагрева устройство потребляет немного электроэнергии по сравнению с электрическими плитами. В процессе длительной эксплуатации хозяйки отмечают существенную экономию электричества.

Почти все современные панели наделены опцией автоматического распознавания посуды.

Как только кастрюля с конфорки убрана, прибор отключается. Соответственно, прекращается потребление электроэнергии.

Также прибор не будет работать без посуды. Для сравнения — на газовых и электрических варочных панелях пустая конфорка работает и нагревается.

Виды устройств

Индукционные панели практически не отличаются внешне. Ключевыми характеристиками для покупателей является мощность прибора и количество конфорок.

Есть варианты как на 1-2 конфорки, которые приобретаются в основном для дачи или нерегулярного применения. Есть модели на 3-5 конфорок для больших семей.

Рабочая поверхность индукционных плит выполнена из стеклокерамики за редким исключением. Это дорогой высокопрочный материал, который не боится высоких температур и сохраняет первозданный вид многие годы.

Выделяют 4 типа варочных панелей:

1. Встраиваемая — классический тип варочных панелей, которые монтируются в кухонную столешницу. Ассортимент позволяет подобрать устройство в соответствии с параметрами мебели.
2. Портативная — переносной вариант на 1-2 конфорки. Для использования достаточно установить прибор на ровную поверхность, включить в розетку. Такие модели стоят намного дешевле встраиваемых панелей. Они подходят для дачи, а также людям, которые мало готовят дома.
3. Комбинированная — устройство имеет индукционные и электрические (газовые) конфорки. Они стоят в 2-3 раза дороже чисто индукционных моделей с аналогичными функциями, и почти не пользуются спросом.
4. Без конфорок — новейшие модели, на которых нет разделения на отдельные конфорки. Прибор автоматически распознают зону, куда поставлена посуда. Допускается использование двух и более кастрюль одновременно с возможностью индивидуально регулировать параметры для каждой из них.

Также производители внедряют дополнительные функции. Они не влияют на качество блюд, но делают процесс приготовления пищи более комфортным.

Полезные дополнительные опции:

• Power Boost — функция ускоренного нагрева, имеется почти на всех моделях.
• Quick Start — устройство автоматически определяет, на какой конфорке стоит посуда.
• Режим поддержания тепла — готовое блюдо можно оставить на плите, и оно не остынет.
• Таймер — позволяет задать время готовки и заниматься своими делами.
• Защитное отключение — если на поверхность проливается жидкость, устройство выключается.

Устройство прибора

На поверхности индукционной варочной панели отсутствуют выступающие элементы. Все рабочие узлы спрятаны под стеклокерамическим покрытием.

Устройство прибора включает следующие элементы:

1. Индукционная катушка — основной элемент варочной панели, отвечает за нагрев посуды. Находится под каждой конфоркой.
2. Панель управления — с ее помощью регулируется температура и мощность нагрева, а также задаются дополнительные настройки.
3. Температурный датчик — отвечает за соответствие заданной и реальной температуры.
4. Изолирующий теплопровод — защищает от нагревания расположенную рядом технику. Встречается почти во всех современных моделях.

Плюсы индукционных варочных панелей

Многие покупатели до сих пор скептически относятся к индукционным варочным панелям.

Прибор ускоряет приготовление пищи, отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Производители предлагают различные дизайнерские решения, всегда можно подобрать устройство под стиль кухонного гарнитура.

Достоинства:

• Мгновенный нагрев — по скорости закипания воды индукционные плиты превзошли газовые и электрические аналоги.
• Эффективность работы — быстрый нагрев, автоматическое распознавание посуды, таймер и другие функции облегчают процесс готовки.
• Экономия электроэнергии — индукционные модели имеют класс энергопотребления А. Хотя у мощность индукционных и электрических плит одинаковая, экономия электроэнергии достигается за счет быстрого нагрева.
• Сенсорное управление — вместо привычных поворотных переключателей предусмотрен электронный дисплей. Для изменения режима достаточно нажать нужную кнопку, либо провести пальцем по шкале влево/вправо (слайдерное управление).
• Простой уход — для поддержания чистоты достаточно протирать поверхность влажной губкой без агрессивных моющих средств. На панели отсутствуют выступающие элементы, поэтому жир и грязь нигде не накапливаются.
• Функция Bridge — на многих моделях можно объединять две конфорки в одну, и в течение заданного времени они будут работать синхронно. Это позволяет готовить еду в нестандартной посуде (утятница, жаровня).
• Не нагревается воздух — во время работы газового или электрического прибора повышается температура воздуха в помещении, особенно летом. Индукционная панель греет только дно посуды.
• Безопасность — рабочая поверхность во время работы практически не нагревается, поэтому обжечься при случайном касании невозможно. Также на многих моделях предусмотрена функция блокировки, что актуально для семей с маленькими детьми.

Минусы индукционных варочных панелей

Многие пользователи предпочитают индукционные панели из-за быстрого нагрева. Но перед покупкой рекомендуется учесть некоторые нюансы.

Прежде всего, в доме или квартире должна быть новая проводка.

Индукционная плита — прибор мощный, и старая проводка может просто не выдержать нагрузки.

Есть объективные минусы, с которыми стоит ознакомиться перед покупкой техники:

• Стоимость — средняя цена индукционной панели в 3-5 раз превышает стоимость газовых и электрических приборов. Не всем потребителям такая новинка по карману.
• Повышенный шум — особенно во время работы устройства на максимальной мощности.
• Воздействие электромагнитного излучения — его влияние на организм до конца не изучено. Но не исключено, что неприятные последствия дадут о себе знать через несколько десятков лет.
• Требования к посуде — из-за специфики работы индукционной панели необходима особая посуда с ферромагнитными свойствами. Нередко хозяйке приходится менять арсенал кастрюль и сковородок, а это лишние траты.

Рейтинг ТОП-5 лучших моделей

Лучшие индукционные варочные панели

Почти все производители бытовой техники имеют в ассортименте индукционные варочные панели. Ниже рассмотрены характеристики и особенности моделей популярных брендов.

Electrolux IPE 6453 KF

Варочная панель производства Швеции популярна среди покупателей. Мощный прибор на 4 конфорки.

В данной модели предусмотрено слайдерное управление — регулировка режимов осуществляется при помощи шкалы на панели управления.

Шум во время работы практически не заметен, за исключением режима Boost.

Плюсы

• Опрятный внешний вид.
• Компактные габариты.
• Функция защиты от детей.
• Удобное слайдерное управление.
• Автоотключение в случае пролития жидкости на рабочую поверхность.
• Таймер на каждую конфорку.
• Возможна совместная эксплуатация со специальной вытяжкой.
• Функция объединения двух конфорок.

Минусы

• Сильно шумит вентилятор во время нагрева.

Bosch PUE612FF1J

Стильная варочная панель белого цвета на 4 конфорки. Интуитивно понятное управление, сенсорная панель расположена в передней части прибора.

Несмотря на белый цвет, на поверхности легко поддерживать чистоту.

Достаточно протереть ее влажной губкой, можно это делать прямо во время готовки.

Плюсы

• Очень быстрый нагрев.
• Мгновенная реакция на изменение температуры.
• Таймер с автоотключением.
• Работает практически бесшумно.
• Индикатор остаточного тепла.
• Удобная панель управления.
• Защита от детей и животных.

Минусы

• Высокая стоимость.
• Из-за небольшой мощности невозможно эксплуатировать все конфорки одновременно.

Bosch PIF645FB1E

Современная четырехконфорочная панель для семьи. Черный цвет подходит под любой дизайн помещения.

По всему периметру модель оснащена металлической рамкой.

Если в процессе готовки прольется жидкость, она не растечется за пределы плиты.

Конфорка с овальным расширением дает возможность использовать жаровни, утятницы, рыбные сковороды и другую нестандартную посуду.

Плюсы

• Быстрое реагирование на изменение режима.
• Понятное управление.
• Быстрый нагрев.
• Функция автоматического отключения.
• Таймер для каждой конфорки.
• Работает почти бесшумно.
• Простой уход.
• Большой диапазон температурных режимов.

Минусы

• Высокая стоимость.
• От некоторой посуды на поверхности остаются следы.
• На черной поверхности заметны малейшие царапины и потеки.

Beko HII 64400 ATX

Современная четырехконфорочная панель включает 9 уровней нагрева. Всегда можно подобрать оптимальный режим для каждого блюда.

В передней части панели расположен сенсорный экран для управления прибором.

Функция турбонагрева обеспечивает мгновенное закипание воды.

Плюсы

• Приемлемая цена.
• Понятное управление.
• Защита от детей.
• Функция автоматического отключения.
• Конфорки под разный диаметр посуды.

Минусы

• Общий переключатель для всех конфорок.

Weissgauff HI 641 BS

Стильная четырехконфорочная панель для семьи. Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики, в черном цвете.

Если что-то пролилось, не нужно переживать, о пригорании и долгой чистке панели.

Достаточно пройтись влажной губкой даже без моющих средств.

Слайдерное управление позволяет корректировать режимы смещением пальца вправо/влево.

Плюсы

• Мгновенное закипание воды.
• Доступная цена.
• Несколько уровней мощности позволяют выбрать оптимальный режим.
• Интуитивно понятное управление.
• Точное соблюдение заданной температуры.
• Чувствительный сенсор.

Минусы

• Невозможно использовать все конфорки одновременно.
• Через 1,5 часа панель автоматически отключается из-за перегрева.
• Нет индикатора блокировки клавиш.

Заключение и выводы

Индукционная варочная панель — полезная техника для современной кухни. Большой выбор моделей и производителей удовлетворит любые запросы покупателя.

В плане эксплуатации жестких правил и ограничений нет. Дополнительные опции позволяют максимально автоматизировать процесс готовки, а хозяйка в это время может заняться другими делами.

Полезное видео

Из видео вы узнаете о плюсах и минусах индукционной варочной поверхности:

Типы и характеристики варочных панелей для кухни

06.03.2018 11:05

Качественная варочная панель – залог эффективной готовки вкусных блюд. Без этой техники уже не обходится ни один современный человек. Поэтому вопрос выбора варочной поверхности был и остается актуальным. Очень важно уделить этой теме максимум внимания и времени, ведь от конечного результата будут зависеть практически все процессы, протекающие на кухне. Чтобы приготовление любимых блюд приносило только удовольствие и было комфортным, нужно знать основные критерии, по которым следует выбирать ту или иную модель.

Прежде всего уточним, что варочные панели кардинально отличаются по способу питания. Как вы знаете, существуют газовые и электрические устройства. Так какому же типу отдать свое предпочтение? На этот вопрос мы и попытаемся ответить в данном блоге. Вопрос источника энергии – только один из главных факторов, которые учитываются при покупке. Всего же параметров несколько: размеры прибора, его энергопотребление, уход и особенности монтажа. Пренебрегать хотя бы одним из критериев категорически не рекомендуется. Как утверждают специалисты, буквально все неизбежно скажется на эффективности панели и качестве готовки на ней.

Электрические и газовые варочные поверхности имеют свои специфические технические характеристики, а также преимущества и недостатки. Мы же разберемся с ними подробно и тщательно, чтобы в будущем у вас не возникало никаких вопросов. Только так вы выберете идеально подходящую модель, которая станет надежным элементом вашей кухонной техники.

Электрические варочные поверхности

Многие потребители сейчас задаются вопросом: как правильно выбрать электрическую варочную панель? Для начала нужно понять, что она вообще из себя представляет. А точнее, разобраться, в чем состоят ее сильные и слабые стороны. Взвесьте все «за» и «против», прежде чем задумываться о покупке.

Преимущества и недостатки

Первый и самый выделяющийся плюс – огромный ассортимент всевозможных моделей. Они дают значительное преимущество не только тем, кто просто часто готовит, но и настоящим поклонникам кулинарного искусства. Также электрические варочные поверхности выпускаются в более широком ассортименте, чем газовые. Так что вы можете приобрести не только практичный, но и стильный бытовой прибор. Многообразие выбора позволяет без труда подобрать панель нужной расцветки, размера и формы. Особенно современно выглядят встраиваемые сенсорные модели.

Еще одно из функциональных достоинств – нагрев осуществляется быстро и плавно. А опция остаточного тепла позволяет сохранять температуру приготовленной пищи еще некоторое время. Это очень удобно, если вы, например, хотите подать ее не сразу, а как второе или третье блюдо. При использовании отдельных моделей вы можете ставить сковороду или чайник в любую точку поверхности. Прибор сам определит контуры сосуда и начнет процесс нагрева в этой зоне.

И по поводу дизайна еще не все. На корпусе электрической варочной поверхности нет громоздких решеток и переключателей, которые обычно портят внешний вид модели. А гладкая темная панель выглядит более лаконично и стильно. С этим же связано и другое преимущество – простота в уходе. Вышеназванные элементы попросту не мешают быстрой влажной чистке корпуса.

Отдельно стоит затронуть тему индукционных приборов. Хоть они так же питаются от электросети, но их нередко выделяют в отдельную группу. Особенность таких устройств заключается в принципе нагрева. Индукционные катушки нагревают не покрытие, о которое вы могли бы обжечься, а саму посуду и ее содержимое. Высокие температуры распределяются равномерно и быстро. Такие варочные поверхности отличаются безопасностью, а также приятным оформлением.

Электрические панели имеют и ряд недостатков. Сейчас большинство устройств – встраиваемые, а их конструкция, увы, несовершенна. К примеру, корпус не имеет и малейшего изгиба. А значит, если при закипании из кастрюли выйдет вода, она растечется не только по всей панели, но может попасть и на окружающую рабочую зону. Практически любое покрытие электрической поверхности не терпит контакта с сахаром. А сам корпус может выдержать далеко не всякий вес, поэтому при эксплуатации нужно быть предельно осторожным.

В высокой технологичности кроется и другой, не менее значимый минус панели – больший риск поломки. А устранить ее своими руками хозяин может далеко не всегда. Поэтому время от времени вам придется тратиться на услуги сервиса. И на этом недостатки, связанные с финансовой стороной, не заканчиваются. Потребление электричества обходится пользователям на порядок дороже газа. Так, на содержание электроприбора придется ежемесячно выделять определенную сумму.

Да и стоимость самих моделей выше. Судите сами: поверхности обладают широким набором опций, производятся из лучших материалов и оформляются соответствующе. Разве может такое устройство стоить дешево? Хоть это и бесспорный недостаток, но он вполне оправдан.

Потребление электроэнергии

От мощности панели зависит сразу несколько факторов:

• как быстро и качественно будет нагреваться пища;
• сколько вам нужно будет платить за электричество;
• степень комфорта при работе с поверхностью.

В целом, все современные модели могут иметь энергопотребление от 3-4 до 10 киловатт. Разумеется, мощность прибора определяется его размерами, а также диаметром и числом конфорок. Ведь мелкогабаритная техника с 2-3 нагревательными элементами будет расходовать явно меньше электроэнергии, чем крупная профессиональная панель. Только задумайтесь: самая большая конфорка потребляет до 3 киловатт! Средние же и маленькие зоны нагрева имеют мощность 1-1,5 киловатта.

Чрезвычайно важно определиться с наиболее выгодным оборудованием, чтобы его элементы по своим размерам отвечали вашим запросам. Не готовьте в мелкой посуде на крупной конфорке, иначе эксплуатация прибора будет неэкономичной. А приготовление пищи в большой сковороде на мелкоразмерной конфорке – непрактично. В этом смысле свое преимущество имеют современные варочные панели. На их нагревательных элементах можно регулировать мощность, в зависимости от конкретной готовки. Потребляемая энергия минимальна, а польза – максимальна.

Материалы электрических моделей

Варочные поверхности этого типа производятся из разных материалов, однако наиболее распространена эмаль и стеклокерамика. Эмалированный корпус легок в уходе, довольно прочный, а также обладает приятной текстурой. Цветовая палитра таких моделей разнообразна, что также можно причислить к плюсам материала. Но вот сильные удары могут провоцировать сколы и трещины покрытия. К сожалению, в таком случае эмалевый корпус легко теряет свои эстетические свойства и не подлежит реставрации.

Электрическая панель из стеклокерамики весьма устойчива к перепадам температур, а также довольно быстро нагревается. К такому покрытию практически ничего не пригорает, что значительно облегчает уход за техникой. Этот материал – один из самых прочных и способен выдерживать сильные механические воздействия, в отличие от эмали. Стеклокерамика, вместе с тем, имеет и большую цену, что также нужно учитывать при выборе варочной поверхности.

Есть и другие материалы, например, металл. Это дешевая и практичная альтернатива, но ухаживать за таким корпусом непросто. Особенно, что касается нержавейки. Каждый отпечаток пальца неизбежно портит всю картину, а абразивные материалы легко повреждают гладкую поверхность.

Газовые варочные панели

Вы наверняка скажете, что газовая техника не так актуальна, как электрическая. Конечно, современный рынок давно ориентируется на электронику. Но является ли это поводом отказываться от газовой варочной поверхности? Прочтите статью до конца, и вы убедитесь, что с этими моделями не все так просто. Ровно так же, как и электрические, они обладают массой своих плюсов.

Надежность и практичность – так можно вкратце охарактеризовать газовую панель. Ее конструкция более примитивна, а потому проста в обслуживании. Такое устройство вообще редко ломается. А уж если и начнет давать сбои, то починить технику в домашних условиях не составит большого труда. И тратиться на ремонт в мастерской вам не придется.

Следующее преимущество – источник питания. Газ значительно дешевле электричества. Поэтому обладатели такой поверхности будут существенно экономить на оплате коммунальных счетов. Здесь же отметим и низкие расценки на саму панель. Ее монтаж более прост, так как не нужно подключать прибор к электросети.

Газовая варочная поверхность практична еще и в том плане, что может свободно использоваться в доме, где происходят регулярные сбои электроснабжения. Скачки напряжения или же полное отсутствие электричества – все это никак не скажется на функциональности прибора. Нет газа? Тоже не беда: есть и модели, которые могут питаться от специальных баллонов. Отличный вариант для постоянных поездок за город!

Если говорить о недостатках газовых поверхностей, то первый среди них – минимум функциональных возможностей. Регулировать интенсивность нагрева очень затруднительно. Приготовление пищи медленное и не такое однородное, как в электрических моделях. Любая газовая панель имеет специальную решетку, которая затрудняет мойку и чистку корпуса.

Непосредственный контакт с открытым огнем тоже можно отнести к минусам. Хотя многие устройства сейчас предусматривают специальные системы защиты, так что фактически никакой угрозы для вашей безопасности нет.

Расход газа

Эта величина зависит не только от технических параметров самой панели, но и от того, как часто и продолжительно вы будете готовить. Такой фактор, как количество горелок, тоже нужно учитывать. Для стандартного прибора с четырьмя конфорками – большой, двумя средними и маленькой – показатель равен 1-2 кубометрам газа в час. Хоть газ сам по себе – топливо дешевое, специалисты советуют прибегать к некоторым приемам, которые позволят вам экономить еще больше.

Например, всегда накрывайте блюда крышкой. Тепло будет накапливаться быстрее и газа для нагрева понадобится меньше. Обязательно учитывайте диаметр конфорки: пламя не должно выходить за контуры дна сосуда. Горелкам желательно не работать при сквозняке. Тепло будет рассеиваться и на нагревание уйдет гораздо больше времени.

Тип материала: эмаль, стеклокерамика, стекло

Если для электрических варочных панелей популярна эмаль и стеклокерамика, то для газовых – металл. Модели из нержавеющей стали уже давно пользуются огромным спросом из-за своей прочности и долговечности. Постоянное воздействие открытого пламени нержавейке нипочем: это самый термически устойчивый материал из всех перечисленных. Но, как уже говорилось, сталь весьма прихотлива в плане ухода. Избегайте чистки абразивными материалами и агрессивными химическими веществами.

Стеклокерамика так же хорошо переносит воздействие огня, как и эмаль. Но эти материалы могут деформироваться в результате ударов. А вот нержавеющая сталь никак не поддается механическому влиянию.

Ну а если для вас очень важна эстетика, то лучше выбирайте газовую панель из стеклокерамики. Ее первоначальный внешний вид будет сохраняться максимально долго, но покупка такой модели обойдется дороже.

Как правильно подключить: практические советы

Разобраться с алгоритмом установки не менее важно, чем выбрать качественную панель. Правильность монтажа во многом определяет эффективность и долговечность устройства. Пользователи обычно стремятся установить его самостоятельно, чтобы не тратиться на услуги мастера. Но неопытность и незнание теории делают свое дело. Хозяева часто допускают ошибки, из-за которых поверхность функционирует некорректно.

Чтобы с вами не случались подобные неприятности, ознакомьтесь с советами профессионалов.

Подключение электрической варочной панели

Мастера в один голос утверждают, что нужно обязательно предусмотреть специальный автомат и устройство защитного отключения. Эти меры обезопасят прибор в случае перепадов напряжения. Заземление – еще один важный момент при установке. Не стоит заземлять поверхность к элементам другой бытовой техники: только к розеточной клемме и при помощи отдельного контакта! Но этот процесс для современной модели будет нетрудным, так как изготовители давно предусматривают защитную шину.

Если вы в точности соблюдаете инструкцию по монтажу варочной панели, то никаких трудностей при первом включении возникнуть не должно. После подключения нужно удостовериться, что кабель электропитания не провисает и не перетянут. Иначе при последующей эксплуатации возможны проблемы.

Установка газовой варочной поверхности

Когда вы убедитесь во внешней невредимости корпуса, можно приступать к подключению шланга к газопроводу. Этот элемент должен быть не длиннее 3 метров, он бывает резиновым или гофрированным металлическим. Второй материал более надежен, поэтому при возможности лучше использовать именно его.

Если вы устанавливаете встраиваемую модель, нужно сделать соответствующий проем в столешнице. При соединении шланга воспользуйтесь дополнительной обмоткой. Так вы обеспечите качественную герметизацию узла. При первом включении горелки не спешите: прежде из нее должен выйти воздух. После того, как вы проверите каждую из конфорок, установленная панель будет готова к работе!

Дизайн

Варочная поверхность – полноценный элемент интерьера вашей кухни. Поэтому при выборе прибора нужно учитывать и его внешние данные. Наиболее универсальным вариантом считается металлический корпус. Он подойдет и под классику, и под ультрасовременный хай-тек. Если столешница сделана «под дерево», то лучше покупайте эмалированную поверхность светлых оттенков.

Советы по выбору электрической варочной панели

Современные модели электрических варочных панелей стали отличной альтернативой традиционным кухонным плитам, значительно расширяя функциональные возможности кухни и гармонично дополняя интерьер помещения. Кроме того, такое оборудование гораздо комфортнее и экономичнее предшественников в плане эксплуатации.

Практически каждый крупный производитель бытовой техники имеет в своем ассортименте модельный ряд электрических варочных поверхностей, отличающихся целым рядом различных характеристик. Разумеется, такое разнообразие может озадачить даже самого искушенного покупателя. Именно поэтому, перед тем как купить ту или иную модель, важно изучить ее параметры, функционал, а также уделить внимание габаритам, производительности и размерам.

Как выбрать электрическую варочную поверхность

Выбор подходящей варочной поверхности зависит от множества различных критериев. В первую очередь необходимо определился с размерами и количеством зон нагрева. Также важен набор функций – не стоит переплачивать за опции, которыми придется пользоваться достаточно редко или не пользоваться вообще.

Характеристики электрических варочных поверхностей

Как уже упоминалось выше, модели варочных панелей отличаются друг от друга не только дизайном и размерами, но также и эксплуатационными характеристиками, которые, в свою очередь, зависят от ряда важных критериев, таких как:

• тип, форма и материал покрытия рабочей поверхности;
• технология нагрева;
• особенности подключения и установки;
• энергоэффективность;
• наличие дополнительных функций.

Форма

Наиболее универсальным, классическим вариантом являются модели, обладающие прямоугольной формой. Они составляют подавляющее большинство, представленное на современном рынке. Именно под такой формат рассчитаны практически все модели кухонных гарнитуров.

Для тех же, кто стремится к оригинальности и нетрадиционным решениям в оформлении кухонного интерьера, придутся по душе поверхности круглой, каплевидной, а также угловой формы. Это существенно расширяет возможности планировки рабочего пространства, а также придает кухне неповторимый внешний вид. При этом, для более комфортной эксплуатации, необходимо подобрать соответствующую вытяжку, покрывающую всю рабочую зону.

Размер

Широкий ассортимент моделей, предлагаемых современными производителями, позволяет подобрать себе панель практически любого размера, от сверхкомпактных, шириной 30 см, до профессиональных вариантов, обладающих параметром 80-90 см. В этом случае выбор зависит исключительно от индивидуальных потребностей покупателя, интенсивности процесса ежедневной готовки, а также размеров помещения.

Наиболее компактные модели, как правило, оснащаются одной или двумя зонами нагрева, в основном разной степени мощности. Также некоторые производители предусмотрели возможность объединения двух конфорок для использования нестандартной посуды. Такая компактная техника станет отличный решением для небольшой кухни, на которой ощущается недостаток свободного пространства, а также универсальным вариантом для любителей путешествовать или отдыхать за городом.

Существует более функциональный вариант компактной варочной панели шириной 45 см. В этом случае в распоряжении владельца находится уже три конфорки, расположенные в виде треугольника. Достаточное расстояние между зонами нагрева позволяет одновременно готовить в крупногабаритной посуде.

Самым универсальным и популярным размером электрических варочных поверхностей являются модели шириной 60 см и четырьмя конфорками. Это своеобразный стандарт встраиваемой бытовой техники, под который рассчитываются размеры вытяжек, духовых шкафов, а также ширина ниш кухонных гарнитуров.

Тем же, для кого готовка – это не просто рутинное занятие, а настоящее призвание или хобби, придутся по душе профессиональные модели, обладающие шириной 80-90 см. Помимо 4-5 стандартных зон нагрева, они могут оснащаться дополнительными WOK или гриль-конфорками, что позволяет существенно расширить функциональные возможности кухни и, соответственно, собственные кулинарные горизонты.

Функционал

Как уже упоминалось выше, функциональное наполнение современных варочных поверхностей значительно расширяет возможности в процессе приготовления пищи. К примеру, функция Stop Go позволяет установить минимальную мощность нагрева всего одним прикосновением к сенсорной панели. Это очень удобно, когда возникает необходимость отлучиться из кухни, временно оставляя конфорку в «спящем режиме». Это убережет блюда от подгорания или выкипания, пока вы будете заняты другими делами, после чего можно вернуться и восстановить нужные параметры.

Не менее полезной считается функция бустера, заметно увеличивающая мощность зоны нагрева. Необходимо быстро вскипятить воду или разогреть большие объемы замороженных продуктов питания? Нет ничего проще, чем воспользоваться ускоренным режимом. В зависимости от типа и модели варочной поверхности, функцией буста может обладать как одна, так и несколько конфорок.

Большего комфорта в процессе приготовления пищи придаст функция контроля закипания, позволяющая автоматически доводить блюдо до кипения и поддерживать его в заданных параметрах. Достаточно задать необходимую мощность и активизировать функцию, после чего процесс готовки будет поддерживать современная электроника. Вам больше не придется каждые пять минут проверять свой суп или вытирать с плиты и пола «сбежавшее» молоко, техника просто не позволит жидкости бурлить сверх меры.

Функция ReStart позволит восстановить все настройки и параметры работы панели после случайного выключения. К примеру, в случае перепада напряжения в сети электропитания или случайно пролитой на поверхность жидкости.

Индикация остаточного нагрева просигнализирует о том, что конфорка еще достаточно горяча. Это тепло можно использовать для подогрева или разморозки других блюд и продуктов, не расходуя электроэнергию. Кроме того, это обезопасит вас от случайных ожогов.

Количество конфорок

Как уже упоминалось выше, количество конфорок варочной поверхности может быть от одной до пяти. При этом, некоторые модели могут оснащаться специализированными конфорками для приготовления блюд на гриле или WOK. Возможность расширить зону нагрева позволит использовать нестандартную посуду, а режим буста быстро приготовить или разогреть то или иное блюдо.

При этом важно учитывать расстояние между зонами нагрева. Многие производители не учитывают этот параметр в пользу более компактных размеров, что приводит к неудобству в процессе одновременного приготовления.

Виды нагревательных элементов

Выбор вида нагревательного элемента – один из важнейших критериев в удобстве эксплуатации и производительности работы варочной поверхности. Сегодня покупателям доступны модели как с традиционными чугунными «блинами», так и с более современными рапидными или выполненными по технологии Hi-Light конфорками. Каждый вид обладает своими характерными преимуществами, особенностями и недостатками, поэтому необходимо подробнее разобраться в каждом из них.

Индукционный

Индукционные варочные панели представляют собой одно из самых современных, функциональных, безопасных и экономичных в эксплуатации решений для любой кухни. Как следует из названия, принцип их действия основывается на явлении электромагнитной индукции. Под поверхностью из закаленного стекла или стеклокерамики находится индукционная катушка, на которую подается ток определенной частоты. Эта катушка является первичной обмоткой, а ровное днище металлической посуды, установленной на зону нагрева, соответственно, вторичной. В результате нагревается только дно кастрюли или сковороды, при этом окружающая их поверхность остается абсолютно холодной. Именно поэтому такие модели считаются самыми безопасными.

Немаловажную роль играет и экономичность индукционных поверхностей, имеющих самый высокий класс энергоэффективности среди аналогичных видов такой бытовой техники.

Рапидный

Это один из наиболее распространенных и простых видов современных конфорок, нагревательный элемент которых представляет собой спираль, выполненную из никелевого сплава. Скорость нагрева составляет 10-12 секунд, что достаточно удобно, когда возникает необходимость приготовления большого объема различных блюд в крупной посуде. Кроме того, некоторые модели имеют возможность расширить зону нагрева, что также упрощает процесс готовки.

Hi-Light

Поверхности с нагревательными элементами типа Hi-Light – очень популярные и составляют большую часть представленного на рынке ассортимента. В основе конструкции таких конфорок лежит лента нагрева, изготовленная из высокоомного сплава. Это обеспечивает быстрый и равномерный прогрев дна посуды, а также достаточно плавную регулировку его интенсивности. Как и аналогичные модели других типов, зоны нагрева могут расширяться в зависимости от поставленной задачи, а также обладать функцией буста.

Галогеновые

Как правило, галогеновая лампа используется как вспомогательный нагревательный элемент, функционирующий одновременно с конфорками типа Hi-Light. Она обеспечивает практически мгновенный разогрев посуды, что актуально, когда необходимо быстро вскипятить большой объем воды, разогреть или разморозить продукты. Единственным недостатком галогеновой лампы является ее ограниченный срок службы и высокая стоимость приборов, которые ей оснащены.

Покрытие варочной поверхности

Выбор того или иного покрытия варочной панели влияет не только на эстетическую привлекательность техники в кухонном интерьере, но также и на практичность и простоту в уходе.

Стеклокерамика

Поверхности из стеклокерамики – один из самых практичных и эстетически привлекательных вариантов, который отлично впишется в концепцию оформления любой современной кухни. Такой материал изготовляется по специальной технологии, подразумевающей особую методику плавления и кристаллизации стекла, что придает ему высокую ударопрочность, стойкость к внешним воздействиям и высоким температурам.

При этом необходимо учитывать, что стеклокерамика выдвигает определённые условия к эксплуатации, а также требует к себе внимания и ухода. В первую очередь это касается посуды, которая должна быть только с ровным, плоским дном. Еще следует избегать попадания на поверхность сахаросодержащих жидкостей, которые могут нанести серьезный ущерб не только внешнему виду, но и функциональности панели.

Что касается ухода, то необходимо использовать только специально переназначенные для стеклокерамики аксессуары, а также чистящие средства, в составе которых не содержится абразивных компонентов.

Эмаль

Покрытие из эмали – один из самых недорогих и распространённых вариантов. В зависимости от методики эмалирования (холодного или горячего), меняются и эксплуатационные характеристики такой поверхности. К основным преимуществам можно отнести невысокую стоимость и практичность в уходе, а к недостаткам – уязвимость к механическим воздействиям.

Нержавеющая сталь

Нержавейка обладает отличной стойкостью к различным повреждениям, а также перепадам температур. При этом она неплохо смотрится в оформлении кухонных интерьеров. Из недостатков нержавеющей стали следует отметить высокую маркость, что требует более частого ухода.

Энергопотребление варочной панели

Энергоэффективность такой бытовой техники зависит от нескольких технических параметров, а именно количества и типа конфорок, их мощности, а также технологии, по которой осуществляется нагрев. Разумеется, больше всего электроэнергии потребляют модели с традиционными чугунными «блинами», более менее средний расход обеспечивают рапидные конфорки, а лидерами по классу энергоэффективности остаются индукционные панели и Hi-Light.

Зависимые и независимые модели

Выбор зависимой или независимой модели зависит от индивидуальных потребностей покупателя. В первом случае поверхность функционирует в одной связке с духовым шкафом, имеет с ним общую панель и устанавливается в строго определенном месте. По сути, такой вариант представляет собой усовершенствованную версию обычной кухонной плиты, но с более широким функционалом и возможностями. Независимые модели идут без духовки и могут быть расположены в любой точке кухни, что расширяет вариации планировок и дизайна помещения. Единственным недостатком является их высокая цена, которая на порядок больше, чем у зависимых аналогов.

Преимущества электрических варочных панелей Zanussi

Варочные панели производства известного европейского бренда Zanussi представляют собой отличное сочетание современных технологий, функциональности, надежности в эксплуатации и, конечно же, безупречного дизайна. Широкие возможности электрических, индукционных и Hi-Light моделей значительно упрощают процесс приготовления различных блюд, превращая его в увлекательное и неутомительное занятие.

Индукционные модели предупреждают, что они еще горячие

Наличие индикатора остаточного тепла предупредит владельца о том, что зона нагрева еще достаточно горяча. Это убережет вас от получения ожогов, а также позволит использовать тепло для подогрева готовых блюд или разморозки, не расходуя электроэнергии.

Нагрев четко по габаритам

Система автоматически определяет размер дна установленной посуды, что позволяет создать равномерный нагрев по всей площади, благодаря чему блюда не подгорают.

Очистка без труда

Идеально гладкая стеклокерамическая поверхность рабочей зоны и удобное сенсорное управление обеспечивают практичность в уходе. После готовки достаточно протереть панель слегка влажной тряпкой, удалив мелкие частицы пищи или следы пролитой жидкости.

Желаете дополнить свою кухню стильной и высокотехнологичной бытовой техникой? Ознакомьтесь с модельным рядом индукционных варочных поверхностей Zanussi, представленным в каталоге нашего интернет-магазина. Выберите наиболее подходящий вариант и закажите модель, связавшись с нашими менеджерами.