Как очистить мраморную сковороду?

Нагар на сковороде: почистим снаружи и внутри

Практически у каждого есть дома старая чугунная или металлическая сковорода, на которой давно нарос толстый слой многолетнего нагара. Очистить ее — очень сложная задача, особенно снаружи. Но невыполнимых задач не бывает!

Далее — 42 эффективных способа, с помощью которых вы сможете почистить любую сковородку, даже от самой застарелой гари.

Список

Средство для очистки труб

Это недорогое средство очень эффективно в борьбе с самыми сложными загрязнениями. Очистить можно не только трубы, но и пригар с чугунных сковород. Для посуды с деликатным покрытием данный продукт не подойдёт.

На 5 л воды понадобится половина литра средства. Достаточно обработать загрязненные стенки посуды приготовленной смесью, выждать некоторое время, а затем всё отчистить. Работать необходимо в резиновых перчатках. В завершении очищенную посуду нужно очень хорошо вымыть в горячей воде и несколько раз ополоснуть.

Хозяйственное мыло и клей ПВА

Натрите на крупной тёрке четвертинку бруска любого хозяйственного мыла. Мыльную стружку поместите в сковородку, добавьте тюбик клея ПВА, долейте воды и поставьте на плиту. Кипятить средство 30-35 минут. По истечении времени сковороду с содержимым снимите с огня, прикройте и оставьте отмокать и остывать. Остывшую жидкость вылейте, а остатки пригара и жира удалите губкой. Завершите процедуру мытьём посуды традиционным способом.

Уксус

При помощи уксуса рекомендуют очищать от загрязнений чугунные сковородки. Разбавьте одну часть уксуса в трёх частях воды (1:3). Заполните сковородку раствором и поставьте на плиту 15-18 минут. В процессе кипячения доливайте понемногу воды. Далее плиту выключите, и оставьте сковороду остывать. Холодное отработанное средство вылейте, сковороду вымойте, используя несколько капель средства для мытья посуды и щепотку соды. Сода нужна, чтобы удалить запах уксуса.

Хозяйственное мыло

В проблеме с пригаром на внутренней части металлической сковороды может помочь обычное хозяйственное мыло. Средство безвредное и подходит для любых сковородок.

Натрите третью часть мыльного бруска на тёрке. Мыльную стружку положите в сковороду и залейте водой. Сковороду с содержимым поставьте на медленный огонь и дождитесь закипания смеси. После закипания средства плиту выключите, сковороду закройте крышкой и оставьте остывать. Горячий мыльный раствор растворит весь пригар. Слейте остывшую отработанную смесь с отошедшим пригаром, вымойте сковородку традиционным способом.

Этим способом можно очистит и внешнюю часть посуды. Для этого мыльный раствор заливается в ёмкость для кипячения, куда опускается сковорода. Остальное проделывается в том же порядке.

Газировка

Существует очень необычный способ удаления пригара при помощи газированных напитков. Чтобы удалить загрязнение внутри сковороды, достаточно заполнить её напитком и прокипятить полчаса. Чтобы очистить ее снаружи, понадобится вместительная ёмкость и большое количество газировки. Посуда должна быть погружена в газировку целиком. Дальше следует кипячение. После данной манипуляции пригар удалить с поверхности посуды достаточно просто.

Огонь

Очистить сковороду от накопившегося нагара можно при помощи открытого огня. Для этого можно использовать конфорку газовой плиты, газовую горелку, паяльную лампу, костёр, печь.

Конечно, лучше подобные манипуляции проводить на улице. Но если вы отважились провести процедуру чистки в квартире, используя огонь газовой плиты, то не забудьте предварительно открыть окно или форточку, так как процесс обязательно будет сопровождаться образованием неприятного запаха и дыма. Подержите сковороду некоторое время над пламенем, поворачивая её и стараясь обжечь все стороны посудины. Жирный налёт сгорит и легко отойдёт от стенок сковороды. После удаления нагара сковороду помойте обычным способом.

Дрель

Чтобы очистить сковороду с помощью дрели, понадобится специальная металлическая насадка. Процедуру не рекомендуется проводить в квартире — лучше это сделать в гараже или во дворе. Перед чисткой наденьте защитные очки и респиратор, чтобы мелкие частички пригара не попали в глаза и в дыхательные пути.

Процедура проста – дрелью при помощи металлической насадки аккуратно снимается слой пригара с внешней части сковороды. После чистки сковородку протрите сухой тряпкой и вымойте.

Шлифовальная машинка

Данный способ очистки аналогичен предыдущему, только вместо дрели рекомендуют использовать шлифовальную машинку. Средства защиты такие же: очки, респиратор. Можно использовать ленточный, вибрационный или экцентриковый прибор. Слой пригара постепенно удаляется с внешней поверхности посуды механическим воздействием. Завершить процесс необходимо мытьём очищенной посуды.

Универсальный чистящий раствор

Это средство подходит для чистки сковородок из любого материала. Для его приготовления понадобится следующее:

• 500 г пищевой соды,
• брусок хозяйственного мыла 72%,
• два тюбика силикатного клея.

Подготовьте глубокую вместительную металлическую ёмкость: ведро, таз или большую кастрюлю. Поставьте ёмкость с водой на медленный огонь, добавьте соду, клей и натёртое на мелкой тёрке хозяйственное мыло. Когда все ингредиенты растворятся, опустите в раствор сковороду и прокипятите в течение 15 минут.

Далее плиту выключите, ёмкость со сковородой внутри закройте и дождитесь остывания раствора. От воздействия чистящего средства нагар станет мягким, и его можно будет без усилий удалить жёсткой губкой, ножом или скребком. Отработанное средство вылейте, сковородку после чистки вымойте традиционным способом.

Уксус и лимонная кислота

Убрать слой нагара можно попытаться при помощи столового уксуса и лимонной кислоты. Заполните сковороду водой, поставьте на плиту. После закипания добавьте в воду половину стакана уксуса и одну столовую ложку лимонной кислоты. Еще немного прокипятив смесь, плиту выключите, сковороду закройте. Дайте средству остыть и настояться. Горячий кислый раствор постепенно разрушит даже самый плотный жирный пригар на посуде. После остывания средства вам останется просто слить жидкость, удалить размягчившийся пригар и вымыть сковороду.

Силикатный клей и натрий двууглекислый

Для этого способа очистки металлической посуды от пригара понадобится 150 г натрия двууглекислого, тюбик силикатного клея и большая ёмкость для кипячения.

Залейте в большую кастрюлю или в таз 8-10 литров воды, добавьте клей и натрий, всё перемешайте. Опустив в раствор загрязнённую сковороду, ёмкость поставьте на медленный огонь для кипячения. После закипания чистящую жидкость сразу не выливайте, а оставьте остывать. Далее слейте остывший раствор вместе с частичками отошедшего пригара. Остальной пригар можно будет легко удалить при помощи металлической мочалки или жёсткой губки для мытья посуды. Завершите процедуру мытьём сковороды.

Чистящее средство для духовок

1. Многие пользуются чистящими средствами для духовых шкафов и убедились в их эффективности при удалении жирного пригара. Данное средство можно с успехом использовать и для очистки сковородок. Пред процедурой обязательно наденьте резиновые перчатки, чтобы исключить контакт агрессивного средства с кожей рук. Нанесите небольшое количество чистящей жидкости или геля с помощью губки на пригар и оставьте на некоторое время. Далее, используя горячую воду и жёсткую мочалку или губку, очистите сковороду от пригара и снаружи, и внутри. После очистки сковородку тщательно вымойте и ополосните чистой водой несколько раз.
2. Еще один способ при помощи геля для очистки духовок. Нанесите немного средства на всю поверхность сковороды. Пометите сковородку в полиэтиленовый пакет, завяжите его и оставьте на несколько часов или на ночь. Далее пакет выбросьте, отошедший пригар удалите в процессе мытья сковороды. В завершении очищенную от пригара и вымытую посуду ополосните чистой водой.

Активированный уголь и средство для мытья посуды

Данный способ подходит для удаления небольшого пригара внутри сковороды. Для процедуры потребуется упаковка активированного угля и несколько капель геля для мытья посуды. Перед использованием угольные таблетки необходимо растолочь в порошок. Увлажните внутреннюю часть сковороды при помощи губки для мытья посуды. Насыпьте на дно угольный порошок и добавьте немного средства для мытья посуды. Далее, используя жёсткую губку, отчистите весь пригар. Очищенную сковороду помойте обычным способом.

Пищевая сода и средство для мытья посуды

1. При помощи пищевой соды можно удалить многие загрязнения. Это щадящее средство подходит для алюминиевых сковородок, для которых абразивы не подходят. Увлажните внутреннюю часть сковороды водой, насыпьте на дно горсть соды, добавьте немного любого средства для мытья посуды. Используя губку, тщательно ототрите пригоревшие остатки пищи. В завершении сковороду вымойте и хорошенько ополосните несколько раз.
2. Пищевую соду и средство для мытья посуды можно использовать и по-другому. Возьмите вместительный металлический таз, налейте в него воды. Добавьте половину пачки соды и 2-3 столовые ложки любого моющего средства для посуды. В раствор опустите загрязнённые сковородки и прокипятите 10-15 минут. После кипячения посуду сразу не доставайте, дождитесь остывания раствора. Далее ототрите размягчённый пригар жёсткой губкой. Очищенные сковородки вымойте в горячей воде и тщательно ополосните.

Нашатырный спирт и бура

Для чистки сковороды от пригара этим способом потребуется вода, бура и нашатырный спирт. На стакан воды – 10 г буры и 2-3 капли нашатыря. Приготовленную смесь нанести с помощью губки для мытья посуды на пригар и оставить на 15 -20 минут. Далее, используя жёсткую губку или металлическую мочалку, удалите размягчившийся слой пригара. Завершите процедуру мытьём сковороды традиционным способом.

Лимонная кислота

Лимонная кислота великолепно справляется с жирными загрязнениями. Раствор на основе этого средства можно использовать для кипячения посуды.

На литр воды потребуется 1 столовая ложка лимонной кислоты.

Приготовьте вместительную ёмкость для кипячения, наполните её подготовленным раствором, опустите сковороду. Прокипятите ёмкость с содержимым 10-15 минут и оставьте остывать. Остывший отработанный раствор вылейте. После кипячения пригар удалите скребком или жёсткой губкой. В завершении процедуры сковороду сразу помойте.

Второй способ с использованием лимонной кислоты – замачивание. Приготовьте ёмкость для замачивания, заполните её водой, добавьте лимонную кислоту (1 столовая ложка на литр воды). Замочите в растворе сковороду на 1 час. После замачивания её почистите и вымойте.

Прокаливание

Это простой и эффективный способ, который поможет убрать со сковороды даже очень толстый слой пригара. Прокалить её можно на костре, в духовке, в печке, на плите. Также можно использовать и паяльную лампу.

Перед прокаливанием в сковороду насыпьте соль или обычный речной песок. После нескольких минут прокаливания горячую сковородку обстукивают. Делают это для того, чтобы нагар отпал. При необходимости процедуру можно повторить. Остатки пригара удалить жёсткой губкой или металлической мочалкой. Во время подобных манипуляций действовать следует аккуратно и осторожно. Чтобы не получить ожоги, использовать толстую прихватку.

Ещё один способ удаления пригара путём прокаливания. Подходит для очистки сковородок из алюминия. Процедуру проводить рекомендуется при открытом окне или форточке. Прокалить хорошенько сковороду в духовке или в печи. Далее быстро её погрузить в подготовленный таз с водой. От температурного перепада пригар на сковороде растрескается, и его можно будет легко удалить.

Масло и порошок

Подготовьте вместительную ёмкость. Налейте в неё 3 столовые ложки любого подсолнечного масла, добавьте 5 столовых ложек стирального порошка, долейте до половины ёмкости кипяток. В кипяток опустите загрязнённые сковородки.

Отмачивать 2-3 часа. Далее остывшее средство вылейте. Сковородку почистите и вымойте. После отмачивания отчистить от пригара сковороду намного легче. Средство подходит для посуды любого вида.

Кальцинированная сода и гель для мытья посуды

В ёмкость для кипячения налейте воды, добавьте средство для мытья посуды и кальцинированную соду. На 3 литра воды потребуется стакан моющего средства и 50 г соды. Всё перемешайте. В ёмкость с раствором опустите сковороду и поставьте на кипячение. Кипятить 25-20 минут на слабом огне. Далее оставьте ёмкость до полного остывания жидкости. Отработанное средство вылейте, сковороду почистите и тщательно вымойте.

Меламиновая губка

Данный способ очистки подойдёт для любой сковородки. Однако с толстым плотным слоем пригара меламиновая губка вряд ли справится. Перед работой не забудьте надеть резиновые перчатки, так как вещества, входящие в состав губки, могут повредить кожу рук.

Способ использования прост – взять губку и оттереть внутреннюю и наружную часть сковороды. Жир, пригар и ржавчина отойдут очень хорошо. Следует отметить, что после удаления пригара при помощи меламиновой губки, сковороду необходимо очень хорошо помыть горячей водой и тщательно прополоскать.

Зубной порошок

Смешайте половину баночки зубного порошка с водой, чтобы получилась густая смесь, напоминающая пасту. Средство густо нанесите на раскалённую сковороду и оставьте на ночь. Утром смесь вместе с кусками отошедшего пригара удалите.

Посудомоечная машина

Не секрет, что данная бытовая техника безупречно справляется даже с очень стойкими загрязнениями на посуде. Способ актуален в том случае, если пригар на посуде не слишком застарелый и плотный. Важно учесть несколько важных моментов. Во-первых, выбрать нужный температурный режим. Во-вторых, выбрать подходящее моющее средство. В-третьих, точно знать, можно ли сковороду данного вида мыть в посудомоечной машине.

Разрыхлитель для теста

Ещё один необычный способ удаления пригара с поверхности посуды. Возьмите два стакана воды, добавьте две столовые ложки разрыхлителя для теста, всё перемешайте. Смесь вылейте в сковороду, которую сразу же поставьте на кипячение. После закипания плиту выключите, сковороду закройте и оставьте остывать. Далее останется ёмкость почистить и вымыть.
Данным способом можно почистить сковороду и снаружи. В этом случае потребуется большая ёмкость и много раствора, чтобы можно было посуду опустить туда целиком.

Масло, фольга и духовка

Способ не подходит для алюминиевой посуды и посуды с деликатным покрытием. Дно сковороды перед процедурой покройте фольгой. Стенки сковороды с пригаром обильно смажьте растительным маслом и поместите на несколько минут в разогретую духовку. Достаньте нагревшуюся сковороду, повторно смажьте её маслом и снова поместите в горячую духовку на час.

Температура в духовке должна быть не ниже 230 градусов. Далее сковороду достаньте и остудите. Пригар станет мягким, и удалить его будет легко с помощью металлической мочалки. В завершении сковороду помыть при помощи средства для мытья посуды.

Металлическая мочалка

Данный механический способ очистки из категории «дёшево и сердито». Совершенно не подходит для алюминиевых и тефлоновых сковородок.

Возьмите любое подходящее чистящее средство, металлическую мочалку и плотные резиновые перчатки. Запаситесь терпением и начните методично отчищать пригар от стенок сковородки. Если пригара мало, то справиться можно быстро, а вот если слой застарелый, то придётся попотеть – процесс довольно трудоёмкий и долгий. В завершении очищенную посудину нужно протереть салфеткой или тряпкой, а затем помыть традиционным способом.

Уксус и хозяйственное мыло

Для процедуры чистки внутренней части сковороды данным способом подготовьте кусок хозяйственного мыла и уксус 6%. Натрите на крупной тёрке в сковороду немного мыла (примерно четвёртую часть бруска), добавьте 100 мл уксуса, всё перемешайте и поставьте на огонь. Прокипятите массу несколько минут, после чего оставьте остыть. Остывшую смесь вылейте, сковородку вымойте.

Если нужно почистить сковородку снаружи, то для этого понадобится в несколько раз больше смести и ёмкость для кипячения, чтобы в неё можно было опустить сковороду для кипячения.

Полиэтиленовый пакет

Приготовьте вместительный полиэтиленовый пакет, любое бытовое моющее или чистящее средство и тазик с горячей водой. Увлажните сковороду водой. Обильно нанесите на загрязнённые стенки чистящее средство. Делать это удобно с помощью губки. Поместите сковороду в пакет, плотно завяжите его. Упакованную в пакет сковороду положите в таз с горячей водой и на время «забудьте» про неё.

Через некоторое время, когда вода остынет, сковородку достаньте. После пребывания в пакете очистить от пригара её будет намного легче.

Тефлоновую или алюминиевую сковородку лучше почистить обычной губкой для мытья посуды. Чугунную сковороду можно оттереть при помощи металлической мочалки. В завершении очищенную посуду необходимо тщательно помыть.

Уксус, сода, соль

Для приготовления средства понадобится большая кастрюля, 5 л воды, 300 г соли, 250 г пищевой соды, 500 мл уксуса. Перемешайте все и поставьте кипятиться. После закипания плиту выключите, а в кастрюлю поместите загрязнённую сковородку. Отмачивать её необходимо не меньше часа. После «ванны» в растворе снять пригар со стенок сковороды будет легко. Сделать это можно скребком или жёсткой мочалкой. После чистки посуду помыть традиционным способом.

Перекись водорода и сода

Данная смесь не уступает в эффективности многим покупным средствам. Перемешайте произвольное количество соды и перекиси водорода, чтобы получилась смесь, напоминающая пасту. Поверхность сковороды увлажните водой и нанесите получившееся средство ровным слоем на 15 минут. Далее отчистите пригар при помощи подручных средств. После обработки пастой это будет сделать несложно. После чистки сковородку протереть и тщательно вымыть с помощью средства для мытья посуды.

Нашатырный спирт и хозяйственное мыло

Средство относится к категории «щадящих» и подходит для любых сковородок. Застарелый пригар при помощи него удалить с первого раза будет сложно. Для удаления небольших загрязнений смесь подходит идеально.

Приготовьте смесь: в крепкий мыльный раствор на основе хозяйственного мыла влейте столовую ложку нашатырного спирта. Средством обработайте сковороду и оставьте на некоторое время, чтобы пригар размяк. Если раствора приготовили много, то сковороду можно в нём на некоторое время замочить – результат будет ещё лучше. Далее удалите пригар жёсткой губкой. Завершите всё мытьём очищенной сковороды.

Отвар щавеля

Средство поможет в том случае, если сковорода не слишком загрязнена. Для приготовления отвара понадобится большой пучок щавеля и кипяток.

В небольшой ёмкости заварите щавель и оставьте настаиваться, предварительно закрыв кастрюлю крышкой. Остывший настоявшийся отвар перелейте в сковороду и поставьте на слабый огонь. Прокипятите отвар щавеля несколько минут, после чего плиту выключите. Сразу средство не выливайте — дайте ему остыть в сковородке. Вещества, содержащиеся в отваре, разрушат пригар со стенок посуды. Вам останется слить холодную жидкость, а сковородку помыть.

Лимон и мыло

Этим способом удобно почистить внутреннюю часть сковороды. Понадобится один лимон и брусок хозяйственного мыла. Натрите ¼ часть мыльного бруска на тёрке прямо в сковороду. Туда же выдавите сок одного лимона, всё перемешайте. Смесь поставьте на плиту и дождитесь закипания. Прокипятив лимонно-мыльную смесь несколько минут, снимите сковороду с плиты и оставьте остывать. Отработанное средство вылейте, сковородку хорошенько вымойте, прополощите и высушите.

Солевой раствор

Средство идеально подходит для алюминиевых сковородок. Для процедуры понадобится вода и соль. В 9 литрах воды растворите 300 г соли. Солевой раствор налейте в ёмкость для кипячения. В жидкость погрузите сковороду и прокипятите не менее двух часов. После кипячения сковороду промойте под проточной водой и насухо вытрите полотенцем.

Репчатый лук

Довольно простое средство, которое подходит для удаления остатков жира и небольшого нагара с любой посуды.

Разрежьте на кусочки несколько луковиц, поместите их на дно сковородки, залейте небольшим количеством тёплой воды и оставьте на 3-4 часа. По истечении времени удалите использованную смесь, а сковороду помойте традиционным способом, используя средство для мытья посуды. Пригар и жир отойдут после замачивания в луковой смеси без труда.

Ещё один способ с использованием лука. Возьмите 5-6 небольших луковиц, разрежьте их пополам и поместите в сковородку, залив небольшим количеством холодной воды. Сковороду с содержимым поставьте на слабый огонь и варите два часа, добавляя понемногу воды. Далее сковороду снимите с огня, в горячее луковое варево добавьте две столовые ложки пищевой соды. Закрытую сковороду оставьте пропариваться до полного остывания средства. Отработанное остывшее варево вылейте, посуду помойте.

Молочная сыворотка

Налейте полную сковородку молочной сыворотки и оставьте на сутки. Кислоты, содержащиеся в сыворотке, растворят жир и размягчат слой пригара. По истечении времени останется слить сыворотку, а посуду вымыть традиционным способом.

Кислые яблоки

Некоторые хозяйки используют для удаления жира и кусочков пригоревшей пищи с посуды кожицу от кислых яблок. Срежьте с 4-5 яблок кожицу, поместите её в сковородку, залейте водой и поставьте на огонь. Яблочная смесь должна прокипеть несколько минут. Далее посуду снимите с огня, закройте и оставьте остыть. Настоявшееся варево с отошедшими загрязнениями вылейте, сковородку помойте.

Горчица

В подходящей ёмкости приготовьте пасту: горчичный порошок смешайте с небольшим количеством воды. Горчичную пасту обильно нанесите на загрязнённые стенки посуды и оставьте не 30 минут. Далее, используя жёсткую губку, отчистите стенки посуды от загрязнений. Если сковорода не слишком запущенна, то пригар очень легко отойдёт. После чистки посуду вымыть.

Сода, горчица, уксус

Для приготовления чистящей пасты понадобится пищевая сода, горчичный порошок в равных пропорциях и немного уксуса. Пасту обильно нанесите на дно и загрязнённые стенки сковородки. Через час, при помощи жёсткой губки для мытья посуды, ототрите все загрязнения. Жир и пригоревшие остатки пищи после обработки пастой отойдут хорошо. Перед чисткой не забудьте надеть резиновые перчатки. Закончите процедуру мытьём посуды.

Ревень

Для процедуры чистки понадобится пучок ревеня. Нарежьте ревень на кусочки, поместите на дно сковородки, залейте водой и поставьте кипятиться. После закипания проварите смесь 10-15 минут, после чего плиту выключите, сковороду закройте и оставьте остывать. Остывшее варево вместе с отслоившимся пригаром удалите, сковороду помойте традиционным способом.

Сода и соль

Смешайте в равных соду и соль. Смесь насыпьте на дно загрязнённой сковороды, залейте небольшим количеством тёплой воды, чтобы получилась кашица. Прикройте посуду крышкой и оставьте на сутки. Через сутки содово-соляную смесь вместе с отошедшим пригаром удалите, сковородку помойте как обычно.

Если слой пригара застарелый и после обработки средством не отошёл, то манипуляции с чисткой продолжите. Для этого приготовьте новую порцию смеси из соды и соли. Смесь положите в сковороду, залейте водой и поставьте кипятиться. Прокипятив жидкость 10-15 минут, сковороду снимите с огня и оставьте в закрытом виде остыть. Остывшую смесь слейте, сковородку помойте.

Кожура цитрусовых

Кожуру любых цитрусовых фруктов можно не выбрасывать, а использовать для чистки посуды от жира и остатков пригоревшей пищи. Поместите небольшие кусочки кожуры в сковородку, залейте водой и поставьте вариться на плиту. Прокипятив варево 30 минут, плиту выключите, посуду закройте и оставьте отмокать и остыть. Отработанное средство с отошедшим пригаром удалите, посуду помойте.

Специальные средства бытовой химии

В настоящее время существует огромный выбор средств бытовой химии, с помощью которых можно удалить любые загрязнения, в том числе и пригар с посуды. Вот перечень некоторых популярных марок:

• Доместос — эффективное средство с сильным запахом. Удаляет самые сложные застарелые загрязнения.
• Unicum Gold – качественное средство для удаления жиросодержащих загрязнений. Подходит для очищения посуды от пригара и застарелых загрязнений. Не подходит для алюминиевой посуды и посуды с царапинами.
• Мистер Мускул – ещё одно эффективнейшее средство бытовой химии. С помощью него можно легко очистить от жира и сковородки, и решетки духовых плит, и противни.
• Шуманит — известное дорогое средство от израильского производителя. Идеальной чистоты при помощи этого фантастического средства можно добиться за считанные минуты. Минусы – сильный запах, небезопасен для кожи рук – нужно работать в перчатках.
• Cillit – ещё одно сильнопахнущее, но эффективное средство. При работе с ним нужны средства защиты (перчатки, респиратор) и проветривание. Ни одно народное средство по эффективности с ним сравняться не может. Для посуды с деликатными поверхностями средство не подойдет.
• Чудодей-Антинагар от «Химитек»— неплохое отечественное средство. Жир и остатки пригоревшей пищи при помощи этого средства удалить просто и быстро.

При ежедневной готовке на сковороде образуется большой слой нагара, копоти и пригоревшего жира. Они представляют опасность для здоровья, поскольку вызывают отравляющее действие на организм и к тому же испортят вкус любого блюда. Как очистить сковородку от нагара и жира за 5 минут в домашних условиях подскажут наши полезные рекомендации. В их основе лежат химические вещества и народные средства, выбирайте понравившийся способ и опробуйте его в действии, результат впечатлит.

Химические средства

Жир с нагаром представляют собой трудновыводимые соединения, не разрушающиеся в водной среде, поэтому просто отмыть загрязненную сковородку в горячей воде не получится. Нужны более серьёзные вещества, способные проникать внутрь липидов и расщеплять их. В отделе с бытовой химии вы наверняка встречали следующие средства:

• «Комет»;
• «Цептер»;
• «Антигар Еж»;
• «Санита»;
• «Мистер мускул»;
• «Шуманит»;
• «Амвей»;
• «Фейри».

Они имеют гелевую или порошкообразную структуру, при нанесении средство вступает реакцию с остатками пищи, а затем деликатно извлекает загрязнения с поверхности. Нанесите жидкость или порошок таким образом, как советует производитель на этикетке, дождитесь начала реакции. Потрите для лучшего эффекта покрытие сковороды поролоновой губкой или мягкой щёткой, смойте водой. Такой способ очистки подходит для сковородок, выполненных из металла и сплавов чугуна, с антипригарным покрытием и без него. После очистки многократно смойте водой остатки от геля или порошка, чтобы они ни в коем случае не попали при следующем приготовлении в пищу.

Внимание! При очистке не забудьте одеть перчатки, открыть дома форточки, чтобы не получить аллергию и отравление химикатами.

Народные способы

Если в вашем доме не нашлось бытовой химии или вы против нее, помогут вам в очистке народные средства. По эффективности они ничуть не хуже известных порошков и гелей, однако не наносят вреда покрытию и легко удаляются простой водой. Чтобы изготовить средство для очистки нагара, вам потребуется немного времени. Помогут это сделать продукты, которые всегда найдутся на кухне или в ванной: хозяйственное мыло, сода, уксус, клей.

С содой и уксусом

Если сковородку вы давно не чистили, а слой нагара образовался уже приличный, нужны более радикальные методы, например, кипячение в содово-уксусной смеси. Вам понадобится:

• литр воды;
• стакан 9 % уксуса;
• 100 г соды.

Если сковорода у вас большая, то поставьте ее на плиту, залейте воду с уксусом, а после включите нагрев. Как только вода закипит, высыпьте в нее соду, размешайте и кипятите 10-15 минут. Маленькую сковородку можно прокипятить прямо в тазу или ведре с указанным раствором, тогда нагар исчезнет не только изнутри, но снаружи.

В случае, когда загрязнения свежие и еще не успели въесться в поверхность, прилейте в сковороду теплой водички, добавьте уксус и соду. Смесь зашипит, выждите 5-10 минут, затем вылейте ее остатки и протрите покрытие обычной губкой, смоченной в воде.

Кипячение в содовом растворе

Сода быстро удаляет жировой слой с утвари, выталкивая ее с поверхности. Для очистки понадобится металлическое ведерко или таз больших размеров. Проделайте следующее:

• в таз налейте воды, больше половины, поставьте его на плиту, включите нагревание;
• в горячей воде растворите соду, из расчета на литр половину стакана порошка, доведите до кипения;
• сложите в таз с содовым раствором грязные сковородки, кипятите не менее 5 минут;
• затем выключите нагрев, дождитесь, когда утварь остынет, промойте под проточной водой.

После соды на поверхности может остаться белая пленка, ее легко смыть теплой водой.

Внимание!Способ с кипячением не подходит для посуды из тонких металлов, например, из алюминия. От высокой температуры поверхность теряет форму, а утварь гнётся.

Хозяйственное мыло с содой и клеем

Чугунные, стальные, алюминиевые изделия легко очистит одно проверенное средство, приготовленное из ПВА, пищевой соды, мыла. В ведро с теплой водой прилейте 100-150 мл канцелярского клея, всыпьте стакан кальцинированной соды, размешайте и поставьте на огонь. На терке натрите хозяйственное мыло, переложите его в воду, дождитесь полного растворения. Как только масса закипит, убавьте огонь на минимальный уровень, сложите в раствор загрязненную утварь и кипятите не менее 5-10 минут.

По истечении времени нагрев выключите, а остывшую сковородку потрите щёткой или губкой от следов нагара и жирных пятен. Способ действенен к любому металлу, если сковородка чугунная, то для большей эффективности для очистки используйте металлическую сеточку.

Еще вкусняшки:Как очистить решетку на газовой плите от нагара и жираВо время чистки газовой плиты наибольшие трудности возникают с отмыванием решетки. На ней скапливаются частицы пищи,…

Стиральный порошок и масло

Избавиться от пригоревших участков снаружи и внутри поможет несколько ложек растительного масла, смешанных со стиральным порошком. Поставьте на средний огонь таз с водой, растворите в нем 2-3 ст.л. бытовой химии и прилейте масла. Погрузите после закипания сковородки и кипятите не менее 5 минут, можно подольше. В процессе нагревания будет образовываться пена, удаляющая слой нагара и жир с поверхности. После остывания промойте сковородку от остатков порошка на несколько раз и вытрите насухо.

Советы

Чтобы затратить на очистку утвари как можно меньше времени, запомните следующие хитрости и используйте их при мытье:

• чистите поверхность, пока она еще горячая, тогда жир отстает лучше;
• свежую гарь удаляйте сразу, как только ее заметили. Не дожидайтесь, когда она въестся в металл;
• чистящие порошки и другие абразивные средства не используйте для нержавейки и тефлона. Они оставят после себя царапины.

Еще вкусняшки:Как отмыть кастрюли из нержавейки от нагара снаружиКаждая хозяйка сталкивается с проблемой очистки посуды от нагара. Кастрюли, сковородки из нержавеющей стали…

При бережной эксплуатации все изделия на кухне прослужат вам долго, а на вид будут как новенькие. Ухаживайте за посудой, при готовке используйте деревянную или силиконовую лопатку, чтобы не портить покрытие. Тотальную очистку проводите не реже одного раза в месяц, тогда въевшиеся загрязнения вашей посуде будут не страшны.

Как очистить сковороду от нагара

• Нагар на сковороде внутри и снаружи
• Что потребуется для чистки нагара
• Процесс очистки нагара
• Очистка нагара со сковороды снаружи
• Результат очистки нагара

Сковорода с нагаром

Сковорода после чистки нагара

Сегодня мы расскажем, как очистить сковороду от нагара. Особенностью будет то, что сковорода имеет очень низкие стенки 1-2 см и покрытие. Это блинная сковорода Frybest с керамическим покрытием.

Сразу хочу отметить, что почистить сковороду от нагара, имеющую какое-либо покрытие (тефлоновое или керамическое) — задача более сложная, чем, скажем, очистить от нагара чугунную сковороду, стальную или полностью алюминиевую, т.е. сковороду без покрытия.

Все антипригарные покрытия весьма чувствительны к перегреванию и использованию каких-либо сильных химических средств на них.

В тоже время подобная высота бортика сковороды не позволяла прокипятить ее, налив воды и поставив на огонь, что возможно помогло бы очистить сковороду от нагару внутри, но не снаружи.

Нагар на сковороде внутри и снаружи

Вот такой вот нагар образовался на блинной сковороды после активного использования примерно полутора лет. В следствие этого нагара пользоваться сковородой стало неудобно: все выпекаемые изделия начали прилипать к поверхности, не говоря уже о потерянном эстетическом виде из-за нагара снаружи.

Отмыть сковороду от нагара, используя обычные средства, такие как мягкую губку, соду, жесткую металлическую губку, жидкость для мытья посуды fairy (и несколько других похожих) не получилось. Не помогло и предварительное замачивание сковороды в горячей воде на несколько часов. Результат был прежний — как не три нагар — он оставался на месте без малейших изменений.

Мы было уже совсем отчаялись, пока не вспомнили один прекрасный способ из поры наших бабушек и дедушек. Расскажем о нем подробнее.

Что потребуется для чистки нагара

Итак, чтобы отмыть сковороду с керамическим покрытием от нагара нам потребовалось несколько простых вещей, который наверняка есть в обиходе любой хозяйки, а именно:

• Пищевая сода;
• Раствор уксуса (мы использовали 9%);
• Лимон;
• Жесткая губка для мытья посуды с абразивной поверхностью;
• Емкость для замачивания сковороды;
• Ну и собственно сама сковорода с нагаром.

Ради чистоты эксперимента мы опишем весь процесс, который был проведен, но возможно отдельные его шаги могут быть лишними и Вы от них откажетесь (об этом ниже).

Процесс очистки нагара

Процесс очистки нагара достаточно прост и займет у Вас примерно один час времени или чуть больше. Итак, рассмотрим весь процесс по шагам.

Шаг 1 — замачивание

Предварительно мы замочили сковороду на несколько часов в горячей воде. Вполне возможно, что в каких-то случаях очистить нагар получится и без замачивания сковороды, но мы описываем все шаги, которые были проделаны.

Шаг 2 — покрыть нагар пищевой содой

Далее сковороду надо насухо вытереть и на места нагара нанести пищевую соду слоем 1-2 миллиметра.

Шаг 3 — использовать раствор уксуса или лимона

На слой соды выливаем немного раствора уксуса. При этом будет происходить химическая реакция и надо быть аккуратным, чтобы брызги не попали на руки или поверхность стола. Если же это все таки случилось, быстро промойте места попадания водой.

Кроме раствора уксуса можно использовать сок лимона. Реакция будет примерно одинаковой. Мы в свою очередь использовали смесь раствора уксуса с небольшим добавлением лимона, но опять же — это не обязательно. Достаточно использовать что-то одно.

Шаг 4 — дать отстояться

После того, как химическая реакция прошла, надо дать сковороде отстояться 30-60 минут. Под действием уксуса и соды нагар будет постепенно размягчаться. Вам остается только подождать чуть-чуть.

Шаг 5 — снять нагар со сковороды губкой

Далее, в зависимости от слоя нагара, Вы можете, использую губку, снять нагар со сковороды. Под воздействием соды и уксусной кислоты нагар будет размягчен и вам останется только соскоблить его жесткой губкой.

Возможно тефлоновое покрытие не выдержало бы данную процедуру, но с керамическим, как видно, ничего не произошло.

Очистка нагара со сковороды снаружи

Процедура очистки нагара сковороды снаружи ничем не отличается от чистки внутри, за одним исключением. В силу того, что внешнее поверхность сковороды взаимодействует с более высокими температурами (находится на огне), нагар снаружи может въедаться сильнее, чем нагар с внутренней стороны. Поэтому для чистки внешне стороны Вам может потребоваться повторить описанную выше процедуру несколько раз. Мы ограничились одним разом.

Результат очистки нагара

В результате с внутренней поверхности нагар отмылся почти полностью, с внешней остались небольшие пятна, но при повторении процедуры и они пропадут.

Как отмыть сковороду от нагара?

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз в своей жизни сталкивалась с проблемой нагара на сковороде. Потому как нагар является постоянным спутником всех кулинаров! Даже самых аккуратных. При этом удаление нагара – работа настолько невесёлая и трудная, что зачастую во имя избавления от нагара хочется просто выбросить старую сковороду и купить вместо неё новую! Однако для большинства хозяек такой вариант, к сожалению, – вовсе не вариант (уж простите за каламбур). А ведь современные сковородки, благодаря тефлоновому, керамическому и керамо-гранитному покрытиям, практически не подвержены образованию какого-либо налёта или нагара в принципе. В них вообще сложно что-то «подпалить», если только сковорода не используется дольше срока эксплуатации, обозначенного производителем! Вдобавок ко всему они очень легки и весьма удобны в обращении (хотя с этим многие почитатели старого доброго чугуна могут не согласиться). Конечно, есть у современных сковородок и недостатки, к числу которых относится, в первую очередь, вкус пищи, приготовленной на антипригарном покрытии. Какой-то он не такой… менее «зажаристый» что ли… А во-вторых, безопасность всех современных антипригарных покрытий до сих пор вызывает серьёзные споры и даже опасения в среде исследователей и учёных. Вполне вероятно, что именно поэтому многие современные хозяйки для приготовления своих коронных блюд до сих пор изо дня в день продолжают использовать традиционные «обгорающие» чугунные сковородки. А значит, разбираться, как отмыть сковороду от нагара, всё-таки придётся. Как образуется нагар? Курдская народная пословица гласит: «Сперва узнай силу врага, а потом вступай с ним в борьбу». Поэтому, прежде чем разворачивать «военные действия», мы предлагаем поближе познакомиться как с самим явлением нагара, так и с причинами его образования. Итак, нагар – это плотный внутри и рыхлый снаружи коричнево-черный слой, который образуется на поверхности сковороды в процессе ее эксплуатации. Он представляет собой ни что иное как въевшийся обгоревший жир (включая любое растительное масло), применявшийся для приготовления пищи. После каждого использования сковороды, на уже имеющийся налет нагара наслаивается новый. Таким образом, на боках и дне сковороды образуется трудноотделимая окалина. Процесс этот постоянный и регулярный, и если не предпринимать никаких действий, то в скором времени можно и вовсе позабыть о первоначальном виде любимой сковородки. Удаление нагара с помощью современных химических средств Одним из способов очистки сковороды от нагара является использование средств бытовой химии. Большой популярностью у народа пользуется средство «Fairy», зарекомендовавшее себя в качестве надёжного очистителя посуды от жира. Неплохо с поставленной задачей может справиться не менее знаменитый «Мистер Мускул антижир» или его аналоги. Вернуть сковороде утраченный вид могут также такие средства, как «Сан Клин», «Санита», «Шумани», очистители компании Amway или «Доместос-крем». Но, прежде чем отправиться в магазин за покупкой разрекламированного чудо-средства, нужно хорошенько подумать, стоит ли подвергать посуду, служащую для приготовления пищи, действию агрессивных химических компонентов. И если уж применение химических средств – единственно возможный вариант, то перед работой обязательно обезопасьте себя от ядовитых выделений, надев перчатки и марлевый респиратор. Хотя кто этим сегодня пользуется… Кроме того, процедуру очищения следует проводить исключительно в хорошо проветриваемом помещении, иначе и респиратор не спасёт от испарений столь полезной, но поистине опасной бытовой химии. Как отмыть сковороду от нагара с помощью народных средств? Оказывается, можно очистить сковороду от нагара и без вредной химии. Никакой нагар не устоит против средств и методов, которыми пользовались еще наши бабушки. Стоит отметить, некоторые из них достаточно экстремальны. Взять, хотя бы, известный способ удаления нагара с поверхностей сковороды с помощью…паяльной лампы! «Обряд очищения» происходит на открытом пространстве – вдали от людей, животных, машин и домов. Обычно в нем участвуют трое: муж, жена и сковорода. Жена держит в вытянутой руке сковороду, а муж приводит в действие паяльную лампу и направляет ее факел на сковороду. После нескольких минут такой чистки с ее поверхности исчезнет любой нагар! Другой народный способ также обещает очистить даже старую сковороду до блеска, однако, обещает он и другое – надолго испортить воздух не только на кухне, но и во всем доме. Для этого будет достаточно просто прокалить пустую чугунную сковороду на среднем огне в течение нескольких часов. После такой обработки черная «шуба» легко отойдет от поверхности сковороды, но вот стойкий въедливый запах останется в помещении, и будет напоминать о недавних «боевых действиях». Важно: фактически этот способ подходит исключительно для открытых пространств. Ибо в квартире можно попросту задохнуться от дыма. Также можно отмыть сковороду от нагара и при помощи обычного уксуса. Для этого необходимо смешать в сковороде 9% уксус с водой в пропорции 1 к 3. Сковороду с полученной жидкостью поставить на огонь на несколько часов. После такой процедуры налет можно будет легко удалить, пройдясь по загрязненной поверхности жесткой щеткой. Этот метод достаточно эффективен, однако сковорода после такой обработки будет сильно пахнуть уксусом. Поэтому, перед тем как приступить к приготовлению пищи, рекомендуется прокипятить в ней несколько раз воду с 2-3 каплями лимонного сока. Очистить нагар со сковороды обещает и двенадцатичасовое прокаливание в ней песка. Ну, а после того, как сковорода остынет естественным образом (охлаждать под водой нельзя), загрязненную поверхность нужно очистить при помощи щетки по металлу. Кроме того, очистить сковороду от гари сможет активированный уголь. Для этого придется растолочь 10 – 15 таблеток и посыпать полученным порошком загрязнения, предварительно смочив их водой. Через 40 – 60 минут их можно будет легко удалить, помыв сковороду с любым моющим средством. Большой популярностью у советских хозяек пользовался ещё и такой метод удаления нагара: В большую выварку нужно налить ведро воды. Серое хозяйственное мыло натереть на крупной терке и добавить в воду. 500 г кальцинированной соды смешать с 100г силикатного клея и полученную кашицу растворить в мыльной воде. Выварку с раствором поставить на огонь и опустить в нее закопченные сковородки. Через полчаса кипячения посуды в такой воде, любой нагар с радостью «отцепится» от вашей сковородки. Вышеперечисленные методы борьбы подойдут многим, но далеко не всем, так как очистить старую чугунную сковороду от гари можно и полностью безопасным, хоть и неимоверно трудным способом – длительным «шарованием» посудины металлической губкой. Это сложно, но точно сработает. Правда, только в отношении чугунных сковородок. С «нежными» керамическими, керамо-гранитными, тефлоновыми и алюминиевыми покрытиями следует обращаться абсолютно иначе… Как почистить сковороду с антипригарным покрытием? Как мы уже и сказали выше, антипригарные покрытия практически идеальны. И нагар на них появляется лишь в случае, когда их используют не по инструкции (царапают или сильно нагревают). Однако, как известно, инструкции «работают» далеко не всегда, ибо читать их зачастую – недосуг. Видимо, поэтому народные умельцы уже успели измыслить несколько весьма эффективных способов очистки керамических, тефлоновых и керамо-гранитных сковородок от нагара любой толщины. Главное тут – запомнить правило: отмывать нагар с того же тефлонового покрытия следует аккуратно, нежно и даже с любовью. Итак, к делу! Почистить тефлоновую сковороду от слоя нагара можно с помощью двухчасового кипячения в растворе следующего состава: к 200 граммов любого средства для мытья посуды, например «Фейри» или «Gala», добавить три горсти кальцинированной соды. Полученную кашицу растворить в кастрюле с горячей водой (около 3 литра). Кипячение сковородки в таком «коктейле» деликатно удалит загрязнения с тонкого покрытия, при этом не повредив его. Можно также попросту воспользоваться посудомоечной машинкой. Иногда и этого бывает достаточно. Правда, для достижения видимых результатов, придется повторить 2-3 цикла мытья в максимальном режиме, так как отмыть керамическую сковороду от нагара – ой как непросто. Но помните: ни в коем случае не подвергайте сковородку резким перепадам температур, интенсивному трению и нечаянным ударам, ведь все антипригарные покрытия исключительно хрупкие и грубостей не прощают никому… Послесловие Теперь вы знаете, как очистить сковороду от нагара, а значит, вся ваша чугунная, тефлоновая и, конечно же, керамическая посуда будет служить вам долго и преданно. При условии, что вы не последуете примеру печально известной героини «Федориного горя» и не забудете о том, что отмывать жир и счищать копоть со сковородок гораздо легче после каждой готовки, а не раз в 2 месяца. Ну, и инструкцию почитать не мешало бы… Удачи!

Валентина Довгаль
© Zhenskij-interes.ru

Применяйте средства для очистки канализации или «Шуманит», но с осторожностью. Более безопасные средства – лимонная кислота, уксус, сода, нашатырный спирт, перекись водорода, черные таблетки активированного угля. Приготовьте раствор и прокипятите сковороду. После остывания вымойте моющим средством.

Чтобы вычистить любую сковороду от гари, необходимо приложить усилия и использовать очищающие средства. Сегодня популярным является устройство пескоструй. Песок, выпускающийся под давлением, работает, как абразив, быстро и бережно соскребающий гарь и сохраняющий покрытие. Недостаток пескоструя – громоздкость и дороговизна. Если у вас нет возможности приобрести данное приспособление, подберите наиболее удобный метод.

Механический способ

Отчистка грязного дна сковородки от жира механическим способом – самый трудоемкий и дешевый метод.

Тефлоновые, алюминиевые, нержавеющие, стальные сковородки можно чистить только снаружи. Чугунные изделия не теряют антипригарных способностей, если обрабатывать снаружи и изнутри.

Внимание! Посуда с мраморным, керамическим, эмалированным покрытием не переносит механического воздействия и контакта с абразивами, поэтому категорически запрещено мыть их этим способом!

Чтобы отмыть от нагара чугунную сковороду или казан механическим способом:

1. Возьмите металлический скребок.
2. Налейте на обрабатываемый участок моющего для посуды или насыпьте соду, слегка смочив водой.
3. Потрите.

Если в целом сковорода чистая, свежий пригар сойдет мгновенно, но когда на поверхности образовался многолетний слой застарелого подсолнечного масла, оттереть загрязнение вручную практически невозможно. Рациональней применить кипячение с добавлением химических или народных средств.

Популярная бытовая химия

Очищение химическими средствами популярно, ведь компоненты реагируют между собой и растворяют гарь, но они вредны для организма. Используя их, придерживайтесь правил безопасности: откройте настежь окно, чтобы обеспечить приток свежего воздуха, наденьте респираторную маску и защитные резиновые перчатки.

Средство для канализационных труб

Щелочной раствор для пробивания канализационных труб отчистит загрязнения различной сложности с кухонной посуды.

Чистка посуды средством для труб

Наберите в ведро воды и залейте на каждый литр жидкости по 500 мл средства. Поместите сковороду в раствор на несколько часов и вымойте.

Регулярно проверяйте эффективность средства и, когда оно разъест 90% грязи, вынимайте сковороду и мойте, чтобы предупредить появление ржавчины.

Примечание! Если вы пользуетесь вытяжкой, разберите ее и поместите решетку в тот же раствор, чтобы усилить работоспособность вентиляционной системы.

«Шуманит»

Средство легко очищает от свежего и многолетнего пригара после 1,5–2 часов возействия. Чтобы отмыть сковороду этим средством:

1. Обрызгайте область загрязнения на предварительно вымытом сотейнике.
2. Оставьте откисать на 2–3 часа.
3. Вымойте, используя моющее для посуды.

Уничтожитель нагара

Тефлоновые изделия отмывайте с осторожностью! Старайтесь смыть средство, как только сойдет пригар, иначе «Шуманит» разъест не только накипь, но и антипригарное покрытие.

В качестве альтернативных средств, используйте:

• «Антинагар Еж»;
• «Пемолюкс»;
• «Санита»;
• «Мистер Чистер».

Форумы пестрят отзывами, как почистить сковороду средством Амвей. Нанесите его также, как и «Шуманит», выдержите и смойте гарь. Благодаря средствам этой компании, отмывают пятна на одежде и посуде, практически не подлежащие выведению. Его применяют для очистки тефлона, алюминия, нержавейки, керамики, стеклокерамики.

Народные средства

Многие средства, имеющиеся на кухне и в аптечке, способны не только лечить раны и совершенствовать кулинарные шедевры, но и качественно вымывать зажаренный пригар.

Очищаем стальную утварь и сковородки-гриль

Отмыть сковороду от нагара, изготовленную из стали, можно средствами, не провоцирующими коррозию металла.

Самыми популярными подручными веществами, является соль и сода.

Пошаговая инструкция по чистке стальной сковороды солью, если посуда пригорела изнутри:

1. Заливаем гарь водой и добавляем ½ стакана соли.
2. Ставим на огонь, кипятим 15 минут.
3. Выключаем печь и оставляем откисать на 2–3 часа.
4. Вымываем губкой и моющим средством.

Если сковорода пригорела снаружи, наберите в большую кастрюлю воды, натрите половину бруска хозяйственного мыла, добавьте соли, поместите загрязненный сотейник внутрь и прокипятите от 15 минут до 1,5 часа, в зависимости от интенсивности загрязнения. Далее оттирать ничего не потребуется. Вымойте утварь, лишенную толстого налета, губкой и выполоскайте под проточной водой.

Примечание! Если после обработки все загрязнения отстали, мыть ее вручную нет необходимости. Погрузите кухонную утварь в посудомоечную машину вместе с другими принадлежностями.

Кальцинированной содой

Кальцинированная сода – щадящий абразив.

Средство от всего загрязнения

Применяйте ее для очистки поверхностей, не требующих кипячения:

1. Полейте загрязненные участки кипятком.
2. Насыпьте соды (не жалейте).
3. Потрите.
4. Оставьте откисать на 2–3 часа.
5. Прополощите кастрюлю.

Если пища сильно пригорела, не используйте этот метод. Как и в предыдущем случае залейте водой, насыпьте соды и вскипятите. Поместив сотейник в кастрюлю вместе с содой и солью, вы избавите утварь от старого нагара, грязи, копоти с обеих сторон. По такому же принципу очищают любые сковородки и их крышки, а также пригоревшие кастрюли.

Если соды под рукой не оказалось, натрите поверхность сухой горчицей. Она тоже является щадящим абразивом, хорошо отчищает приставшую пищу, нагар и не портит покрытие.

Пищевой содой и перекисью водорода

Пероксид водорода относят не только к медикаментам, но и легкодоступной бытовой химии.

Шипучие средство от нагара

Он качественно выводит черноту, а сода хорошо дополняет его очищающие свойства. Для отмывания:

1. Налейте в сковороду воды (или в кастрюлю, в зависимости от очищаемой стороны).
2. Добавьте соды – ½ ст. и водород – 0,5 флакона.
3. Если обрабатываете наружную и внутреннюю сторону, поместите ее внутрь кастрюли.
4. Поставьте посуду на огонь, кипятите.

Жировые отложения (даже многолетние) начнут отставать от стенок посуды. Кипятите до тех пор, пока не сойдут практически все жировые отложения. В завершение вымойте посуду привычным образом.

Примечание! Если через 1,5 часа вы перестали замечать эффект, выключите огонь и замочите сковороду в этом же растворе. Спустя 2-3 часа липкий нагар вымоется без усилий.

Очищаем посуду из чугуна

Посуда из чугуна

Для очистки чугунной сковороды понадобится клей ПВА, сода и хозяйственное мыло. Алгоритм очистки:

1. Поместите сковороду внутрь кастрюли с водой.
2. Добавьте 200 мл канцелярского клея, 500 г соды и 1натертый брусок мыла.
3. Прокипятите.
4. После остывания потрите металлическим скребком.

Чугунные поверхности не портятся при контакте с металлическими приспособлениями, поэтому в дальнейшем сковорода пригорать не будет.

Алюминиевые изделия

Кухонная утварь из алюминия, сравнительно с предыдущими металлами. более требовательна к уходу и «капризна».

Чтобы очистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях, используйте комбинацию таких ингредиентов: лимонную, уксусную кислоту, соду. Процесс отмывания выглядит следующим образом:

1. Погрузите ее в емкость, добавив кислот по 0,5 ст. и соды – ½ ст.
2. Прокипятите.
3. Почистите удобным способом.

Чтобы нужно вычистить только внутреннюю часть, уменьшите концентрацию раствора втрое, залейте в сковороду или алюминиевую кастрюлю и разбавьте водой. Прокипятите, оставьте откисать и вымойте. Эффект будет виден после 1 обработки.

Если посуда загрязнена не сильно, используйте кислоту молока. Вылейте пакет сыворотки в сковородку и оставьте на ночь, а утром вымойте.

Важно! Любой приготовленный раствор отмоет только тот участок, который полностью покрыт раствором или кисломолочным продуктом.

Сковородки из нержавейки

Нержавеющий материал можно чистить неабразивными веществами.

Хорошо подходит рецепт, позволяющий почистить грязную чугунную сковороду, в сочетании с уксусной кислотой:

1. Налейте 0,5 ст. уксуса в сковороду с водой.
2. Прокипятите.
3. Вымойте.
4. Натрите поверхность сырым разрезанным картофелем, чтобы вернуть блеск.

Чтобы убрать стойкие загрязнения, скомбинируйте уксус с лимонной кислотой или ½ флакона перекиси водорода. Солью и содой не трите, иначе повредите наружное покрытие, предотвращающее пригорание. Не менее эффективна против пригара кока-кола. Налейте ее в сковороду и прокипятите.

Тефлоновая посуда

Тефлон – легко портящееся покрытие, поэтому от едких кислот лучше отказаться.

Чистка тефлонового покрытия

Используйте силикатный клей или нашатырный спирт.

Чтобы очистить сковороду с 2 сторон силикатным клеем, применяйте такую схему:

• Добавьте в варочную емкость 500 г соды, натертое хозяйственное мыло и силикатный клей (по 1 шт.).
• Прокипятите погруженную внутрь сковороду без пластиковых элементов.
• Вымойте после остывания.

Для усиления эффективности добавьте к этому рецепту нашатырный или этиловый спирт, поскольку проспиртованные средства обладают максимальной эффективностью.

Как чистить кастрюли силикатным клеем, скомбинированным с горчицей, смотрите в видео:

Нашатырным спиртом

Если посуда слабо загрязнена, потрите загрязненные участки ватным диском, смоченным в аптечном нашатыре. Он мгновенно разъест нагар и избавит от необходимости кипятить сковороду. Рекомендуется протирать тефлоновую поверхность после каждого применения.

Примечание! Если во время приготовления пищи капли масла или жира попали на мебельные панели, протрите их нашатырем. След от жировых брызг исчезнет мгновенно.

Рецепты для посуды с мраморным, эмалированным и керамическим покрытием

Мраморное, эмалированное покрытие, керамика не переносят механического воздействия и скребки. Незначительные загрязнения можно оттереть ваткой, смоченной в пероксиде водорода, соке лимона или нашатыре, а многолетний нагар с 2 сторон убираем, пользуясь активированным углем, нашатырем в комплексе с бурой, подсолнечным маслом и стиральным порошком.

Активированный уголь

Таблетки черного активированного угля выведут свежие (незначительные) пятна от нагара на дне сковороды.

Активированный уголь уберет нагар

Измельчите 1 упаковку лекарства, высыпьте в посуду, залейте теплой водой, дайте откиснуть и вымойте. Если процедура недостаточно эффективна, вскипятите содержимое сковороды и завершите очистку.

Нашатырь и бура

Этими компонентами выводят загрязнения без повреждения покрытия и замачивания.

Для полного удаления грязи:

1. Смешайте 10 г буры и пару капель нашатыря.
2. Обработайте загрязненную поверхность.
3. Дайте средству впитаться.
4. Вымойте.

Чистка нашатырем и бурой

Добавив в раствор немного хозяйственного мыла, вы усилите эффективность средства. Если хотите очистить не только сковородку, но и труднодоступные места на крышке из стекла, смочите ветошь в раствор, обработайте загрязнения и удалите их через 30–60 минут.

Порошком и растительным маслом

Рифленые поверхности хорошо чистить именно этим средствами. Понадобится 2–3 ложки постного масла и немного порошка (или пятновыводителя). Смешайте ингредиенты в большой кастрюле, поместите внутрь сковороду, прокипятите на газовой или электрической печи, тщательно промойте. Если есть грязное полотенце, бросьте его в раствор вместе с посудой.

Пользуясь этими простыми рецептами, вы очистите не только посуду, но и всю кухню, включая кафельную плитку, печку и покрытие из линолеума, вытяжку, холодильник внутри и снаружи. Самый лучший способ упростить очистку кухонных принадлежностей – своевременно следить за ними. Регулярно протирайте дно и края сковородок этиловым или нашатырным спиртом, чтобы не дать гари впитаться в покрытие.

Лариса, 1 июля 2018.

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Жироудалитель Шуманит — спрей BAGI — отзыв

Средство Шуманит я купила специально для отчистки сковороды от нагара.Хоть и дороговато 250рублей,но я рискнула. Итог: сам нагар до конца со сковородки отмыть не получилось ,уж больно толсый слой,да и сковорода алюминевая ,в интструкции об этом указано,что нельзя алюминий чистить Шуманитом,хотя я попробовала,потемневший алюминий стал светлее.Так помучившись со сковородой,решила попробовать помыть старые кастрюльки и другие металические предметы на кухне покрывшиеся жиром и налетом .С первого раза практически ничего не отмылось,я очень расстроилась,думаю деньги на ветер, всеже решила нанести еще раз. Оставила все в тазике в ванной и ушла минут на 10,потому что запах был едкий,химия она и в африке химия.Пришла начила смывать водой и увидела ,что от воды все просто смывается и изчезает .Что не отмылось в этот раз я нанесла повторно. Так просто и легко отмылись все кастрюльки и крышки.

Минусы :работа в перчатках,едкий запах,и разбрызгиватель слишком брызгается,хоть и 2 режима ,но средство мне попадало и на руки ,на тело ,приходилось сразу мыть ,кислота едкая. Вот такой он шуманит.А нагар с простой сковороды вполне можно отмыть ,если он не застарелый,пробовала на простых сковородках тефлоновых,кстати техлоновый слой мыть им нельзя ,только снаружи.Средство понравилось!

Чем и как очистить сковороду от нагара — реально действующие способы очистки

Здравствуйте, мои друзья и читатели блога! Любая, уважающая себя и своих близких хозяйка, обязана знать, как очистить сковороду от нагара. Он портит эстетику и внешний вид любимой сковородки, несет в себе большой вред здоровью.

Нагар убрать, нельзя помиловать!

Все мы очень любим вкусно поесть – это бесспорная истина. Такой же истиной является, и наша нелюбовь мыть посуду после трапезы. Особенно снаружи. В итоге живем по принципу «и рыбку съесть и сковородку не помыть» 🙂 А ведь нагар может быть главной причиной развития рака желудка. Благодаря большому содержанию бензспиренов (канцерогены, вызывающие рак), прилипшая гарь довольно опасна. Давайте вместе разберем, что вообще представляет нагар.

Подгоревший жир плюс окалины метала, под микроскопом похожи на черную губку. Такая «губка» — прекрасный дом для различных бактерий и продуктов их жизнедеятельности

Эта «живая грязь» всегда присутствует на нечищеных сковородках в промежутках между готовками. Канцерогены, бактерии, окалины и окиси разных металлов – прекрасный коктейль для медленного уничтожения нашего здоровья.

Способы эффективной борьбы с нагаром

Методы очистки разнятся в зависимости от металла сковородки и степени ее запущенности. Основные способы:

• механический;
• термический;
• химический.

Механические способы очистки

Самый древний из существующих и без химии. В давние времена посуду из металла чистили при помощи песка и воды. Сегодня это легко можно заменить пескоструем.

Сковорода даже с самым ужасным многолетним нагаром легко очищается таким способом. Если вы не в курсе, что это такое, то любой автомеханик с удовольствием объяснит. Эта установка при помощи песка и сжатого воздуха за считанные минуты очищает любой слой ржавчины или краски. Практически в любой шиномонтажке, за недорого, вам быстро очистят чугунную сковородку.

Но у этого способа есть существенный минус. Да, с помощью пескоструя можно очистить все подряд. Только таким способом нарушится первоначальная поверхность чугуна

Также легко гарь очищается при помощи шлифмашинки. В этом случае просите помощи у мужа 🙂 Скажите только ему, что для инструмента нужен круг лепестковый торцевой. Таким способом большая сковородка с толстым слоем нагара очистится за 5 минут. А муж будет в шоке что вы знаете такие инструментальные термины 😀

Еще поможет очистка при помощи металлических щеток на резиновой основе. Такую щетку можно найти в гипермаркете, магазине хозяйственных и строительных материалов. Но это уже более трудоемкая процедура.

Термический метод

Тоже очень действенный и без химии, но не всегда доступен и не подходит для чугунных сковородок. Для такого способа очистки понадобятся газовая горелка или паяльная лампа. Также необходимы:

• хорошо проветриваемое помещение;
• проволочная мочалка;
• кирпич;
• тазик с холодной водой.

Эту процедуру тоже лучше доверить мужу и проводит на улице. Необходимо поставить кирпич на малую грань (вертикально) и положить на него сковороду дном вверх. Обжигать дно горелкой до тех пор, пока оно не задымится. Вот пример этого методо в видео:

Обычно на это уходит 15-20 минут. Как дым прекратится, положить сковороду в таз с холодной водой. Должен пойти пар. Из-за разницы температур любая гарь отойдет от поверхности и полностью очистится металлической мочалкой.

Будет нелишним напомнить, что этот метод очистки не подходит для чугунных сковородок. Велик риск, что чугун лопнет из-за перепада температур

Химические способы

Самый распространенный вариант. Плюс химией легче пользоваться в домашних условиях.

Чем очистить сковороду от нагара и какую химию применять зависит от уровня загрязненности посуды. Всегда используйте резиновые перчатки, изучайте способ применения и меры предосторожности.

Средства для очистки духовок

Старые сковороды: лучше всего очищаются «Шуманитом». Средство довольно ядовитое, поэтому перчатки обязательны. «Шуманиту» поддастся даже самый сильный нагар, если время его использования продлить до 1-2 часов. Можно произвести несколько процедур очистки подряд, если слой гари действительно толстый. Как показала практика, «Шуманит» справляется с любой степенью загрязненности.

Средство для удаления жиров Bagi «Шуманит», 750 мл

ulmart.ru 480 руб. В магазин my-shop.ru В магазин ozon.ru В магазин

Относительно новые и не очень грязные сковородки очищаются «Пемолюксом» и «Мистером Чистером». Есть еще хорошее средство для духовых шкафов от Amway. Моя свекровь им пользуется. Hе чуть не хуже Шуманита и меньше пахнет, но подороже будет.

Также в строительных магазинах можно найти еще более сильное средство на основе соляной кислоты. Такое средство применяется для очистки металлических поверхностей от ржавчины. Не используйте его для чугунной сковородки, так как кислота «съест» чугун.

Щелочь для очистки канализационных труб

Еще один вариант – чистка с помощью не совсем кухонного средства 🙂 В этом случае лучше использовать средство для очистки канализационных труб – щелоч (он же, гидроксид натрия).

Заполните большое пластиковое ведро раствором (как написано в инструкции к средству) и окуните сковороду в нее. Только убедитесь, что продукт, который вы покупаете чистая щелочь. Достаточно 500 г щёлочи на 5 литров воды.

Обратите внимание: вы должны добавлять щелочь в воду, а не лить воду на щелочь. Иначе это может вызвать бурную химическую реакцию.

Чтобы работать с таким средством, необходимы прочные резиновые перчатки. А не наши кухонные. Возьмите Обыкновенную губку и начинайте мыть сковороду после того, как она отмокнет в этом растворе.

Ведро с таким раствором опасно. Держите подальше детей и животных. И закрывайте ведро крышкой.

Этим способом хорошо чистить от гари, но может остаться ржавчина.

Уксусное удаление ржавчины

После того, как вы удалили все старые отложения нагара, следующим шагом будет чистка от ржавчины. Это необходимо, если у вас сковорода совсем уже древняя. Кроме столовой уксусной кислоты тут ничего не потребуется.

Конечно лучше замочить всю сковороду в уксусе на несколько часов. Но если есть какие-то микроповреждения, лучше ограничиться простым протиранием. Берете губку, окунаете в уксус и протираете ей сковороду. Работайте в перчатках, берегите ваши ручки.

Безопасная химия

Есть и абсолютно безвредный для здоровья способ очистки сковороды от гари. Он подходит для любой посуды, особенно хорош для чугунной.

Возьмите перекись водорода и пищевую соду, смешайте их так, чтобы получилась консистенция кашицы. Равномерно намажьте полученной смесью заранее подогретую сковородку. Оставьте на 5-10 минут остывать. После чего, можете смело приступать к чистке уже с помощью грубой губки или щетки. При необходимости процедуру можно повторить.

Самая недорогая химия

Сода, уксус, поваренная соль и лимонная кислота – основные борцы с гарью в домашних условиях. Все, описанные ниже методы очистки отлично подходят для чугунных сковородок. Помогать избавляться от нагара снаружи нам будет стальной тазик. Он должен быть подходящего диаметра, чтобы сковорода влезла.

Положите в тазик сковороду и воды так чтобы она скрыла всю сковороду. В 2 литра воды добавьте стакан уксусной кислоты и полстакана лимонной. Когда жидкость закипит, переведите на медленный огонь. Через 15 минут ненавистный налет начнет поддаваться. Выньте сковороду и прочистите нагар как можете. Наша задача на этом этапе только нарушить целостность нагара, чтобы уксус проник глубже. Положите сковороду обратно. Можете добавить в раствор еще соды пару столовых ложек. Оставьте ещё на 15-20 минут хорошенько прокипятиться. Смойте все горячей водой и при помощи стальной губки счистите размякший слой. Это достаточно сильное средство при необходимости можно повторить. Работайте осторожно и в перчатках.

Если металлическая посуда ещё не сильно «заросла» пригоревшим слоем, нам помогут соль и сода. Нагрейте не сильно сковороду, слегка намочите водой поверхность. Ровным слоем посыпьте место очистки поваренной солью или содой. Оставьте на час над остывающей конфоркой.

Если очищаете посуду от нагара снаружи, накройте конфорку перевернутой сковородой. Гарь размякнет и поддастся чистке. В этом способе не приходится терпеть запах уксуса.

Только для сильных мужчин — чистим сковороду с помощью электролиза!

Для тех, кто хочет одновременно избавиться от нагара и ржавчины за раз, можно использовать электролизную установку. Вряд ли у вас дома стоит такой аппарат 😉 Но автолюбители всегда имеют зарядное устройство под рукой. Поэтому, этот способ больше подходит для мужчин и любителей экспериментов.

Опустите сковороду в пластиковый контейнер, наполненный 4,5 л воды с 1 ст.л. соды. Туда же стальной противень или подходящую пластину.

Красный зажим прикрепите к стальному противню, а негативный черный к сковороде. Включите на 10 ампер. На фотографии только часть сковороды погружена в воду. Будет очищаться именно эта часть, которая обращена к стальной пластине. Поэтому поверните сковороду грязной поверхностью к ней. Чем ближе сковорода к стальной пластине, тем лучше будет реакция. Но касаться этим поверхностям нельзя, иначе работать не будет.

Вы узнаете, что процесс пошел при появлении мутных пузырьков между стальной пластиной и чугуном.

Как только дело будет сделано, отскребите весь нагар и ржавчину. Все готово!

10 полезных советов для ухода за сковородками

1. Новую сковороду всегда легче отмыть, чем старую. Не оставляйте грязную посуду на завтра. Уйдет намного больше времени ее оттереть.
2. Используйте хозяйственное мыло – оно отлично удаляет жир.
3. После мытья приобретите привычку протирать посуду вафельным полотенцем, тем самым удаляя остатки жира.
4. Чугунные сковороды дольше остаются чистыми, если перед каждой готовкой их хорошо прокаливать. Так, готовящаяся еда меньше пригорает, а посуда легче отмывается.
5. Специалисты ресторанных клининговых компаний настоятельно не рекомендуют очищать чугунную посуду в посудомоечных машинах.
6. Тефлоновые сковородки боятся абразивных средств очистки. Мойте их хозяйственным мылом и используйте деревянные лопатки в жарке и тушении.
7. Старайтесь менять посуду с тефлоновым покрытием каждые полгода. Тонкий тефлоновый слой – это хороший маркетинговый ход, так как быстро портится. На такой сковороде рекомендуется использовать только пластиковые или деревянные лопаточки.
8. Алюминиевая посуда, очищенная наждачной бумагой или металлической мочалкой, опасна для здоровья. Поверхность алюминия после такой чистки сильно окисляется. Такая окись, попадая с пищей в наш организм, накапливается в костях. Она замещает кальций, делая кости хрупкими.
9. После чистки абразивами, обильно смажьте алюминиевую посуду мыльной водой и оставьте на ночь. К утру на поверхности образуется полезная пленка из двуокиси алюминия. Она отлично защищает посуду от образования вредных веществ. Завершите процедуру мытьем в горячей воде и протиранием полотенцем насухо.
10. Если вы аккуратная хозяйка, то приобретите себе керамическую посуду. Она легче всех отмывается. Но ее проще всего повредить.

Какие сковородки вы предпочитаете использовать для приготовления любимых блюд? Как вы думаете, из какого металла, посуда лучше всего? Любой шеф-повар ресторана скажет вам, что это чугунная сковорода с толстым дном. Такая посуда во всем мире признана профессиональной. Она сочетает в себе ряд замечательных свойств:

• не выделяет в пище вещества вредные для здоровья;
• при соответствующем уходе, не теряет первозданный внешний вид долгие годы;
• долго держит жар (особо ценится профессиональными поварами).

Так что, если вам по наследству от бабушки осталась добротная чугунная кормилица, берегите ее. Очень хорошо, что в бывшем Советском Союзе такая посуда производилась в изобилии.

На самом же деле у чугуна есть 2 больших минуса:

• большой вес – такую сковородку неудобно таскать по кухне и мыть;
• очень требовательна в уходе, что неудобно в наше быстрое время.

Поэтому я считаю, что пусть с ними работают те самые профессионалы. А для практичных хозяек есть хорошие сковороды из алюминия с усиленным толстым дном и хорошим антипригарным покрытием. Такая и легче и мыть ее легко и жарю я даже без масла частенько!

Сковорода Vitesse «Le Splendour» с крышкой, с мраморным покрытием, со съемной ручкой, цвет: бордо. Диаметр 26 см. VS-2269

В магазин