Мясорубки как выбрать

Электрическая мясорубка перемалывает мясо в фарш. А с помощью специальных насадок можно делать вкуснейшие колбасы, тесто для печенья, за пару минут нарубить овощи для салата или выжать сок из фруктов.

Но выбор качественной помощницы — непростая задача, поэтому редакция «Я Нашла» подготовила актуальные советы, которые поспособствуют покупке самой лучшей мясорубки».

Виды

Сначала стоит разобраться, какие же бывают электромясорубки. Есть два разных вида данных устройств: бытовые, промышленные.

• Кухонные представительницы обычно компактны, просты в эксплуатации, но больше 10-15 минут не могут работать без перерыва.
• Профессиональные варианты способны долго работать, обрабатывать большие объёмы мяса.

Если у Вас небольшой бизнес, и задумываетесь, какую лучше купить мясорубку — профессиональную или бытовую, то ответ однозначен: только мощную, промышленную.

Основные критерии выбора

Всего есть пять пунктов, на которые стоит обратить внимание при покупке домашней помощницы. Это мощность, производительность, материал корпуса и лотка, надёжность, функциональность.

Мощность прибора косвенно влияет на его производительность и шумность. Материалы, из которых сделано устройство, также влияют на громкость работы мотора. А долгую, беспроблемную работу гарантирует качественная сборка на заводе-производителе.

Условно, дополнительные функции прибора можно разделить на обеспечивающие:

• комфорт — реверс-система, ножки-липучки, секции для насадок или шнура;
• безопасность — защита от перегрузки двигателя,
• расширяющие возможности — сюда входят различные аксессуары.

Мощность

Мощность — один из основных параметров рассматриваемого агрегата. От неё зависит производительность прибора и энергопотребление. Она бывает минимальная, номинальная или рабочая, а также пиковая или максимальная.

Минимальная мощность — это мощность, с которой техника работает на холостом ходу. Её редко указывают в инструкциях и на панелях устройств.

Номинальная — та, с которой загруженное мясом устройство работает длительное время, прерываясь только на охлаждение мотора. Помощницы для кухни выпускаются с мощностью от 130 до 1000 Вт. Оптимальной является 500 Вт. Она рекомендуется тем людям, которые готовят несколько раз в месяц обычные, несложные блюда.

Пиковая — это максимально возможная мощность прибора, с которой она может работать только 2-3 секунды. На повышенной мощности агрегат перерабатывает кости, хрящи, и жилы.

Обычно производители обращают наше внимание на пиковую мощность, крупными буквами обозначая её значение на корпусе. Но главной является номинальная.

Производительность

Это количество продукта, которое может обработать агрегат за одну минуту.

Система реверса

Шнек — один из основных элементов агрегата. Это металлическая спираль для перемещения продуктов внутри устройства.

Прибор с системой реверса может проворачивать шнек в обратном направлении, когда на него намотались жилы. Такая функция помогает меньше нагружать двигатель, уберегает его от перегрева. С этой системой не нужно лишний раз разбирать устройство, чтобы очистить механизм от засора и продолжить работу.

Реверс-системой не оснащаются следующие агрегаты:

• недорогие модели малоизвестных производителей. По качеству и надёжности они обычно сильно уступают своим собратьям. Не стоит экономить на комфорте и безопасности.
• дорогие и мощные устройства, которые справляются с жилами и костями в обычном режиме.

Защита двигателя от перегрузки

Двигатель может перегреться и даже сгореть, если пользователь нарушит правила эксплуатации прибора. Например, слишком долго без перерыва будет молоть фарш. Или с недостаточным вниманием отнесётся к заклиниванию механизма из-за кости или иной твёрдой частицы. С функцией защиты от перегрузки двигателя прибор находится в безопасности. Принцип работы прост: у одних моделей мотор блокируется при перегреве специальным теплоэлементом, у других стоят одноразовые пластиковые предохранители.

Корпус

Встречаются три типа корпусов:

• пластиковые;
• комбинированные;
• металлические.

Модели со специальным пластиковым корпусом являются самыми распространёнными на рынке.

Плюсы:

• стоят дешевле, чем аналогичные в металлическом или усиленном стальными вставками варианте;
• лёгкие;
• большое количество цветовых решений.

Минусы:

• быстро нагреваются;
• хрупкие.

Металлический вариант имеет свои плюсы и минусы:

Плюсы:

• прочные;
• износостойкие;
• экологичные.

Минусы:

• дорогие;
• тяжелые;
• шумные;
• громоздкие.

Электрические мясорубки в усиленном металлическими вставками пластиковом корпусе. Обычно этими вставками закрывают переднюю панель. Этот вариант кухонных помощниц сочетает в себе всё лучшее от металлического и пластикового типов.

Плюсы:

• лучшая защита от коррозии, по сравнению с полностью металлическими вариантами;
• дешевле, чем металлические аналоги;
• более прочные, чем пластиковые.

Минусы:

• нет.

Лоток

Может быть пластиковым, металлическим.

Пластик более распространён, дешевле, легче по весу. Нередко такие лотки при эксплуатации теряют первоначальный цвет, окрашиваясь от сока фруктов; окисляясь и желтея со временем.

Металл прочнее, экологичнее, но дороже.

Ножи

Мясорубки бывают как с обычными ножами, так и самозатачивающимися. В первом случае ножи обычно имеют антикоррозионное покрытие, а во втором — нет. Самозатачивающийся нож точится об решётку во время работы устройства.

Рабочие свойства мясорубок уже давно не ограничиваются превращением мяса в фарш. Многие популярные модели поставляются с различными аксессуарами, делающие её полноценным кухонным комбайном.

Фарш

Любая кухонная помощница комплектуется дисками для фарша с отверстиями различного диаметра. Обычно этих дисков в наборе 2-3 штуки, что позволяет получать помол разной грубости.

Для измельчения овощей и фруктов

Насадки для шинковки и насадки-тёрки похожи на металлические барабаны с большим количеством отверстий — геометрических фигур. С помощью данных аксессуаров продукты можно нарезать кубиками, кружочками, соломкой.

Сок

Мясорубка с соковыжималкой встречается нечасто, и её наличие фактически превращает агрегат в кухонный комбайн. Данные аксессуары делятся на шнековые и цитрус-пресс.

Шнековая похожа на конус со множеством маленьких дырочек, через которые вытекает сок. Как видно из названия, именно шнек перетирает овощи и фрукты в сок.

Агрегат с цитрус-прессом оснащён вращающимся конусом с рёбрами, на который нужно насадить фрукт, чтобы получить сок.

Печенье

Насадка для нарезки печенья выглядит как диск с 2-3 отверстиями в виде различных фигурок. Пропустив тесто через устройство, на выходе получаем готовые полосочки красивой формы, которые осталось только положить на противень в духовку.

Колбаски и кеббе

Применяя насадку для кеббе можно готовить популярное блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой котлетки со специями и луком.

С помощью конусовидной насадки для приготовления колбас можно быстро наполнять кишку или специальную пищевую плёнку фаршем.

Чем больше у Вас аксессуаров, тем больше различных блюд Вы сможете приготовить.

Прочее

На рынке иногда встречаются модели мясорубок с блендером. Средняя цена их колеблется в пределах 2700-3000 рублей. Если Вам давно был нужен стационарный блендер, а также Вы не планируете постоянно перемещать устройство по кухне, то такой агрегат — ценное приобретение.

Дополнительный функционал

На что же ещё смотреть при выборе мясорубки? На мелочи, прямо не влияющие на работу устройства, но значительно облегчающие его эксплуатацию.

Дизайн

Важное значение имеет внешний вид устройства, расположение кнопок, а также качество материалов корпуса, лотка, аксессуаров. Неудобное, например,слишком близкое расположение кнопок или плохо читаемые обозначения могут лишить удовольствия от использования прибора.

Некоторые марки наладили производство моделей с «прорезиненным пластиком» софт-тач или софт-фил. Такие вещи намного приятнее на ощупь, чем устройства из обычного пластика.

Длина шнура питания

Зачастую мясорубки комплектуются метровым шнуром. Для небольшой кухни или в ситуации, когда прибор стоит рядом с розеткой это удобно. В противном случае лучше подобрать модель с более длинным шнуром или воспользоваться удлинителем.

Прорезиненные ножки

Специальные насадки на ножки для того, чтобы техника меньше вибрировала или скользила во время работы. Бывают двух видов: присоски, резиновые формочки из нескользящего материала.

Место для хранения насадок, шнура

В зависимости от модели в специальном отсеке могут храниться как все насадки, вместе со шнуром и инструкцией, так и лишь некоторые из них. Часто такую нишу производитель размещает на одной из панелей корпуса. Иногда ниша делается в толкателе для мяса.

Если отдельная секция для насадок нужна для того, чтобы они не потерялись, то в ситуации с проводом дело не только в комфорте. Сматывание шнура в произвольном порядке приводит к заломам, перетираниям и его последующей замене. Бережное и безопасное хранение не только защищает от удара током, экономит деньги, но и продляет жизнь мясорубки.

Основные ошибки при выборе

• Приобретение прибора с низко находящимся выходным отверстием. Работать с такой мясорубкой тяжело, так как, даже подобрав нужного размера посуду, вы постоянно будете прерывать процесс на пересыпание фарша.
• Отсутствие лотка для мяса или толкателя.
• Пластиковые внутренние детали механизма.
• Покупка устройства с недостаточной, либо излишней мощностью.
• Приобретение ненужных насадок, аксессуаров.
• Экономия на безопасности.

Где купить мясорубку для кухни в 2019 году

Выбирая между онлайн и офлайн магазином техники, отдайте предпочтение первому. В интернет магазине Вы сэкономите не только время, а промониторив всевозможные акции и скидки, но и деньги. Обычный магазин имеет только одно преимущество — возможность вживую увидеть, пощупать товар. Но ничто не мешает посмотреть несколько моделей, выбрать лучшую, а потом заказать её через интернет по самой выгодной цене.

Какой фирмы лучше приобретать кухонную помощницу?

Желая приобрести недорогую, но качественную вещь, каждый задумывается, какую фирму предпочесть. Наш рейтинг лучших производителей мясорубок для дома 2019 года включает марки с широким ассортиментом моделей и качественных комплектующих.

Фирмы Bosch (Германия), Moulinex (Франция), Polaris (международный производитель), Kenwood (Великобритания) выпускают различные по цене, но одинаковые по качеству модели.

По отзывам пользователей, самые мощные, надёжные устройства производят марки Unit (Австрия) Panasonic (Япония).

Недорогие, но надёжные устройства выпускают российские производители Redmond, Kitfort и Аксион. По мнению многочисленных покупателей, устройства удобны в работе, а большое количество насадок позволяет реализовать любые кулинарные шедевры. Также ножи и решётки от ручных советских мясорубок идеально подходят к устройствам компании Аксион, а значит, с комплектующими проблем не возникнет.

Рейтинг качественных электрических мясорубок для дома в 2019 году

Редакция сайта «Я Нашла» предлагает обзор самых качественных и популярных моделей электрических мясорубок с подробными описаниями, который поможет сделать верный выбор. Список включает варианты различных ценовых категорий: от бюджетных до дорогих.

Bosch MFW 45020/45120

Пластиковая модель с рабочей мощностью 500 Вт и пиковой до 1600 Вт. Внушительная мощность обеспечивает производительность до 2,7 килограмм продукта в минуту. Есть минимальный набор аксессуаров, необходимых для работы на кухне: два диска для фарша, а также насадки для колбасы, кеббе.

Bosch MFW 45020/45120

Достоинства:

• стоимость;
• поставляется в двух цветах: белом, чёрном;
• удобная ручка-переноска;
• разрешено мыть в посудомойке;
• ножки-присоски;
• секция, чтобы хранить насадки;
• секция, чтобы хранить шнур;
• индикатор включения в электросеть;
• реверс-система;
• шнек из стали.

Недостатки:

• не хватает втягивающего устройства для шнура;
• короткий шнур;
• отсутствие диска для фарша с отверстиями среднего диаметра;
• нет защиты мотора от перегрева;
• шумная в работе;
• кнопки включения и реверса находятся слишком близко.

Средняя цена: 4969 р.

Moulinex HV1 ME108832

Несмотря на небольшую рабочую мощность (300 Вт) и пиковую 1400 Вт, модель от Moulinex может справиться с 2 кг мяса за минуту. А внушительный набор аксессуаров — диски для фарша, тёрки, насадки для колбасы и шинковки — позволяет воплотить любую кулинарную фантазию в жизнь.

Moulinex HV1 ME108832

Достоинства:

• продаётся в двух вариантах: сером, черном;
• стоимость;
• есть ручка для переноса;
• прорезиненные ножки;
• компактная, мало весит;
• реверс-система;
• впечатляющий набор аксессуаров;
• самозатачивающийся нож.

Недостатки:

• быстро греется;
• небольшая рабочая мощность;
• отсутствует защита мотора от перегрева;
• нельзя мыть в посудомойке;
• производит много мусора при использовании насадок-тёрок.

Средняя цена: 4390 р.

REDMOND RMG-1223

Пластиковое, безопасное и экономящее электроэнергию устройство. Хотя мощность модели не велика, всего 300 Вт (максимальная — 1000 Вт), с большинством продуктов она справляется, перерабатывая до 1 кг в минуту. В комплекте есть все необходимые аксессуары: диски для фарша, насадки для колбасы, кеббе.

REDMOND RMG-1223

Достоинства:

• ножки с присосками;
• стоимость;
• лёгкая;
• реверс-система;
• компактная;
• защита мотора от перегрева;
• простая в сборке;
• разрешается мыть в посудомойке.

Недостатки:

• короткий провод питания — всего 0,8 м;
• маленькая мощность.

Средняя цена: 2885 р.

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Устройство имеет внушительные характеристики. При хорошей рабочей мощности — 500 Вт, агрегат может похвастаться высокой продуктивностью (до 3 кг/мин). На максимальной мощности (3000 Вт) он справляется не только с любыми жилами, но и с костями. Несмотря на это, производитель оснастил прибор всеми необходимыми системами безопасности. Немаркий пластиковый корпус, а также крепкий лоток из нержавейки облегчает уход за мясорубкой.

В комплекте идут самые популярные аксессуары, необходимые для приготовления мясных блюд:

• три диска для фарша;
• насадки для колбасы, кеббе.

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Достоинства:

• максимальное время непрерывной работы — 10 минут;
• лоток для насадок;
• мощная;
• ножки-присоски;
• детали разрешается мыть в посудомойке;
• компактная;
• эргономичный дизайн кнопок управления.

Недостатки:

• вес;
• шумная;
• стоимость.

Средняя цена: 8230 р.

Kenwood MG-515

Благодаря высокой рабочей мощности (450 Вт) металлическая мясорубка от Kenwood может переработать до 2 кг в минуту при непрерывной подаче продукта. Комплектуется тремя дисками для фарша, а также насадками для колбасы, кеббе.

Kenwood MG-515

Достоинства:

• время работы — до 15 минут;
• самозатачивающийся нож;
• оснащена реверс-системой;
• есть защита мотора от перегрузки;
• детали разрешено мыть в посудомоечной машинке;
• ножки-присоски;
• комфортная длина шнура — 1,6 м;
• есть секция для насадок.

Недостатки:

• тяжёлая, весит 5,3 кг;
• стоимость;
• пластиковые приводные шестерёнки.

Средняя цена: 7740 р.

Kitfort KT-2103

Российская мясорубка от Kitfort имеет пластиковый корпус со специальными металлической пластиной на передней панели, а также стальной лоток. Такие конструктивные особенности влекут за собой увеличение веса устройства. Но это компенсируется высокой рабочей мощностью в 500 Вт и продуктивностью до 2,3 кг/мин.

Идущие в комплекте аксессуары позволяют приготовить практически любое мясное блюдо. В наличии: диски для фарша, а также насадки для колбасы, кеббе.

Kitfort KT-2103

Достоинства:

• стоимость;
• устойчивые ножки;
• быстрая;
• качественная сборка;
• корпус и лоток из нержавейки;
• реверс-система;
• минимум шума при эксплуатации;
• компактная;
• покрытие софт-тач;
• легко мыть.

Недостатки:

• тяжёлая — более 4 кг;
• нет защиты мотора от перегрева;
• нет ниши для насадок.

Средняя цена: 5690 р.

Аксион М 41.02

Агрегат от российской марки отличается хорошей продуктивностью (около 2 кг/мин), а также достаточной пиковой (1700 Вт) и рабочей мощностью (250 Вт) для большинства работ на кухне. Корпус и лоток из крепкого пластика в сочетании с эргономичным дизайном делают эксплуатацию удобной и комфортной.

Большой набор комплектующих, куда входят:

• три диска для фарша,
• три тёрки,
• соковыжималка цитрус-пресс, шнековая,
• насадки для колбасы, кеббе, шинковки,

превращает его в полноценную замену кухонному комбайну.

Аксион М 41.02

Достоинства:

• возможно мытьё деталей в посудомойке;
• большой набор аксессуаров;
• привлекательная цена;
• реверс-система;
• тихая;
• качественная сборка;
• защита мотора от перегрева;
• есть экран против брызг;
• овощерезка немаркого оранжевого цвета;
• на задней панели прибора есть секция для сетевого шнура и инструкции. Шнур сматывается вручную и крепится на три специальных крючка. Отсек закрывается крышкой.

Недостатки:

• не всегда перемалывает жилистое мясо.

Средняя цена: 5060 р.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Японская мясорубка — экономное и безопасное устройство в комбинированном корпусе с металлическим лотком. Данное изделие надёжно и справится с любой случайной костью, благодаря пиковой мощности в 1800 Вт. Но из-за невысокой рабочей мощности — всего 330 Вт, выдаёт всего 1,6 кг продукта в минуту. В комплекте идёт только три диска для фарша. Поэтому для кулинарных экспериментов придётся докупать остальные насадки.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Достоинства:

• быстрая;
• острый самозатачивающийся нож;
• ножки-присоски;
• удобно хранить диски — есть специальная ниша;
• секция для шнура;
• компактная;
• мощная.

Недостатки:

• высокая стоимость товара;
• нельзя помыть в посудомойке;
• мало аксессуаров;
• тяжёлая — около 6 кг;
• шумная;
• короткий шнур.

Средняя цена: 13495 р.

Philips HR2723/20 Viva Collection

Безопасная, стильная и надёжная модель Philips в пластиковом корпусе с металлическим лотком оснащена двигателем с рабочей мощностью на 500 Вт и пиковой до 1800 Вт. Она легко перемалывает до 2,3 кг фарша в минуту, а любые косточки ли жилы не останавливают её работу.

Дополнительно идут:

• три диска для фарша;
• две тёрки;
• насадки для колбасы, кеббе, шинковки.

Philips HR2723/20 Viva Collection

Достоинства:

• есть ниша для насадок;
• приспособление для чистки дисков;
• не прыгает во время работы благодаря устойчивым ножкам;
• детали можно помыть в посудомойке;
• большой комплект насадок;
• тихая;
• мощная;
• удобно мыть вручную.

Недостатки:

• не обнаружено.

Средняя цена: 6500 р.

UNIT UGR 466

Высокопроизводительная (2,5 кг/мин) мясорубка UNIT безопасна, имеет комбинированный корпус, металлический лоток и мощный мотор. Её рабочая мощность составляет 800 Вт и возрастает до 2000 Вт при экстремальных нагрузках.

Оснащена:

• тремя дисками для фарша;
• тёркой;
• насадками для колбасы, кеббе, шинковки.

UNIT UGR 466

Достоинства:

• тихая;
• безопасная, есть реверс-система и защита мотора от перегрева;
• разрешено мыть в посудомойке;
• устойчивая, на ножках устройства есть резиновые накладки;
• лёгкая;
• немаркая;
• негромоздкая;
• в комплекте идёт внушительный набор аксессуаров.

Недостатки:

• маленький шнур питания.

Средняя цена: 4460 р.

Правильный уход за электромясорубкой

Здесь собраны рекомендации специалистов по правильной эксплуатации, а также уходу за мясорубками. Советы экспертов помогут увеличить срок службы прибора и сделать эксплуатацию лёгкой и приятной.

Залог долгой жизни мясорубки — её чистота. Плохо вымытые, непросушенные детали быстрее покрываются ржавчиной, тупятся, приходят в негодность. Также, в грязной вымытой технике могут завестись болезнетворные бактерии.

Алгоритм мытья прост:

• Сначала прокрутите кусочек хлеба, картофеля или морковки. Шнек и диски очистятся от остатков мяса, и прибор будет легче вымыть.
• Затем тщательно промойте детали прибора с моющим средством. Лучше в прохладной или тёплой воде, так как горячая тупит ножи.
• Протрите, а затем просушите детали. Не оставляйте их высыхать вблизи огня.

Перед первым использованием обязательно вымойте, высушите устройство. Иначе Вы испортите продукты заводской смазкой.

Если Вы часто переезжаете, либо же просто переносите прибор постоянно с места на место, то никогда не переворачивайте его вверх ногами. Это может повлечь за собой серьёзную поломку мотора.

Следите за тем, чтобы рабочая поверхность была ровной, устойчивой. Долгая работа под воздействием посторонних вибраций губительна для механизма .

Что делать, если мясорубка жуёт мясо? Посмотрите, правильно ли установлен нож. Также причина может быть в слабо закрученной зажимной гайке. В обоих случаях лезвия ножа плохо прилегают к решётке и не режут продукт.

Если же всё собрано правильно, а проблема осталась, то пришла пора заменить изношенные детали.

Для того чтобы ножи прослужили дольше и их нужно было реже подтачивать, попробуйте пропускать через электромясорубку подмороженное мясо.

Что делать, если мясорубка крутит в обратную сторону?

Если кнопка «Реверс» не была нажата, а шнек всё равно вращается в противоположную сторону, то технику стоит отнести в мастерскую. Зачастую проблема решается либо заменой кнопки, либо ремонтом обмотки двигателя.

Также уточните в инструкции, нет ли у прибора функции автореверса.

Для предотвращения неприятной ситуации не нагружайте прибор большими кусками мяса. Лучше заранее нарежьте продукт мелкие кусочки.

Сколько же стоит качественная мясорубка? Цены на бытовые электрические мясорубки в магазинах колеблются в пределах от 950 рублей до 33880 рублей. Самые хорошие модели обычно оснащаются системами защиты от поломки и имеют эргономичный дизайн.

Как выбрать лучшую электрическую мясорубку для дома: сравнение характеристик, функций и моделей + отзывы

Приветствую, дорогие читатели.

Думаю, многие из вас помнят, как проходил процесс заготовки фарша в детстве: мама нарезала мясо и паковала порциями уже готовый фарш, папа со своей недюжинной силой проворно крутил ручку мясорубки. Дети бегали рядом и пытались то выпросить у папы покрутить немного рукоять, то засунуть свои пальчики в мясорубку. Эх, романтика…

Сегодня этот процесс стал автоматизированным благодаря появлению чудо-помощницы – электрической мясорубки. Больше нет необходимости привлекать к готовке всю семью, да и коэффициент полезного действия агрегата куда выше, чем у самого сильного мужчины.

Но здесь тоже не все так просто: от разнообразия моделей может пойти кругом голова. О том, как выбрать электрическую мясорубку, мы сегодня и поговорим.

Устройство электрической мясорубки

Строение современных приборов отличается от советских образцов наличием двигателя, который и обеспечивает вращение вала через редуктор. К валу через шестерню прикрепляется шнек, затем ножи и на конце находится решетка. Вся эта конструкция закреплена прижимной гайкой.

Продукты попадают внутрь через лоток и мясоприемник. Для удобства и безопасности в комплекте присутствует толкатель. По желобам шнека мясо проталкивается через ножи, где измельчается и выходит сквозь сетку.

Характеристики мясорубки

Вроде все понятно: пошел и купил тот прибор, на который хватает денег. Но не все так просто. Правильно будет выбрать агрегат, подходящий именно для нужд вашей семьи. А для этого нужно подробнее разобраться в характеристиках.

Какая мощность должна быть у мясорубки зависит от того, какое мясо вы собираетесь перекручивать:

• 200 – 500 Вт – куски придется более тщательно очищать от пленок, жил и мельче нарезать;
• 500 – 800 Вт – успешно справляются с кусочками среднего размера, жирным мясом и хрящами;
• более 800 Вт – способны перемалывать даже мелкие косточки, но увеличивают энергопотребление.

У большинства моделей есть две величины мощности: пиковая и номинальная. Пиковая показывает, ту максимальную мощность, которую выдает мясорубка в критический момент при блокировке мотора. Например, во время переработки куска с большим количеством жил или жира.

Приобретать стоит агрегат с показателем не менее 1 000 Вт. Прибор может работать в таком режиме несколько секунд, все остальное время он трудится на номинальной мощности.

Этот показатель расскажет, сколько килограммов мясорубка может переработать за одну минуту. Он варьируется в следующих пределах:

• 0,5 – 1 кг в минуту – вполне достаточно для быстрого приготовления порции на самодельные вкусности, что делает ее идеальным вариантом для дома;
• до 3 кг в минуту – позволяет за это же время обработать в два раза больше продуктов;
• более 3 кг в минуту – приобретение такого устройства оправдано только для заготовки значительного объема. Например, при наличии собственного хозяйства, большой семьи или в кафе.

Учтите, что большинство аппаратов не могут работать дольше 10 – 15 минут без перерыва.

Если выбирать среди двух моделей с одинаковой мощностью, но с разной выработкой, то лучше взять ту, у которой второй показатель меньше. Так можно будет сэкономить время на подготовке мяса к прокрутке. А за 10 минут на ней тоже можно получить такой объем, которого будет достаточно для немаленькой компании.

Количество скоростей

Самые простые электрические помощницы имеют одну скорость, при этом ее вполне достаточно для комфортной работы. Более дорогие оснащены двумя и более скоростями.

Важно обратить внимание на то, оснащен ли прибор функцией реверса. Она дает возможность прокручивать шнек назад и так очищать его от особо жилистых кусков, затрудняющих работу. Если такой опции нет, то при застревании придется каждый раз отключать, разбирать и вручную очищать мясорубку.

Защита двигателя

От перегрузок двигатель может быть защищен следующими системами:

• Простой металлический шестигранник используется в дешевой технике. В случае заклинивания часто приводит к поломке, поскольку не оборудован предохранителем или ограничителем.
• Шлицевая деталь из пластика на шнеке распространена в среднем ценовом сегменте. Если шнек заклинит, то этот элемент сломается, но зато убережет мотор. При выборе такой мясорубки обратите внимание, есть ли в наборе сменные шлицы и как легко их можно найти в магазинах.

• Дорогостоящие приборы оснащены электронной защитой, т. е. мясорубка просто отключается. После устранения засора ее без опаски можно снова включать.

Материал

Существует много мнений насчет того, из какого материала должен быть сделан корпус: пластик или металл.

Пластиковое основание имеет несомненные преимущества: оно не утяжеляет конструкцию, без труда моется, насчитывает множество расцветок. Из минусов стоит отметить подверженность появлению царапин и трещин.

Металл смотрится очень стильно и современно, при этом он надежнее защищает внутренние части от внешнего воздействия, например, ударов. Но техника становится более тяжелой и ее неудобно постоянно доставать с дальних полок. Поэтому целесообразно подумать о том, чтобы выделить ей местечко на рабочей поверхности.

Не покупайте полированные блестящие модели – на них заметны все потеки, отпечатки и царапины. Присмотритесь к матовым изделиям. Они менее привередливы в уходе.

Не переживайте, если у вас нет средств на помощницу с металлической обшивкой. При бережном отношении пластиковая мясорубка прослужит также долго.

Гораздо важнее присмотреться к материалу деталей мясорубки:

• Лоток – может быть и пластиковым, и металлическим, это не играет принципиальной роли. Особенность пластика состоит в том, что он может перенимать цвет перерабатываемых ярких продуктов: моркови, свеклы и других.
• Толкатель – всегда выполнен из пластика.
• Шнек – одна из самых важных частей, поэтому он должен быть сделан из цельнолитой стали. Иногда помимо основного присутствует еще пластмассовый шнек. Он пригодится для прокручивания мягких овощей, ягод и фруктов.
• Шестерня – в пластиковом варианте менее надежна и чаще ломается, устанавливается на недорогих устройствах. Приборы с металлическими шестернями более долговечны и лучше передают усилия от электропривода к валу мясорубки. Но и цена их выше.
• Ножи и решетки – их производят из высокопрочной кованой нержавеющей стали. Хорошо, если ножи будут самозатачивающиеся.

Сегодня мясорубка уже перестала быть просто агрегатом для изготовления фарша и превратилась в полноценный кухонный комбайн. В комплекте бывают такие насадки:

• Сетки – их обычно две или три. Самая мелкая предназначена для детского питания, пюре и паштетов, средняя – подготовит фарш для тефтелей, лазаньи, люля-кебаба, а крупная – для рубленых котлет.
• Для колбасы – выполнена в форме конуса, на который одевается оболочка и заполняется фаршем.
• Для кеббе – производит трубочку из фарша, полую внутри. Она потом заполняется разнообразными начинками.

• Шинковка – нарезает продукты тонкими пластинами.
• Терки – разные конфигурации позволяют получить различную степень измельчения.

• Соковыжималка – существует два вида: шнековая для выдавливания соков с мякотью и пресс для цитрусовых.

• Для пасты и печенья – формирует из теста красивые ровные фигурки.

• Для нарезки кубиками и ломтиками – пригодится для готовки салатов в больших объемах.

• Кофемолка – такой функцией оборудуются только высокомощные модели.

Перед тем как купить мясорубку, подумайте, какие из насадок вам действительно необходимы, а без каких вполне можно обойтись. Каждая из них прибавляет определенную сумму к стоимости изделия. Если они вам не нужны, то переплачивать за них неразумно.

Дополнительные параметры

Это, на первый взгляд, мелочи, но они значительно упрощают жизнь хозяйки:

• высота – чем выше расположена горловина мясорубки, тем объемнее посудину можно подставить для приема фарша. Отсутствие необходимости постоянно освобождать чашку от мяса значительно ускоряет процесс;
• резиновые ножки – не дают прибору прыгать при работе даже на гладких поверхностях;
• длина шнура – чтобы потом не возиться с удлинителями, измерьте заранее, как далеко будут находиться розетки;
• место для насадок и шнура – это специальный отсек в корпусе. Он позволяет компактно и аккуратно хранить все в одном месте, а не копаться в ящиках в поисках нужного аксессуара.

Лучшие мясорубки во всех ценовых категориях

Итак, с необходимыми характеристиками вы определились, осталось только подобрать хорошую модель.

Стоимость до 5 тыс. рублей

• Kitfort KT-2101-4

Пластиковый корпус черного цвета с оранжевыми вставками смотрится оригинально и делает незаметными все повреждения. Содержит в наборе 2 решетки различного диаметра, насадку для колбас и кеббе. Номинальная мощность прибора составляет 300 Вт, пиковая – 1 500 Вт. Производительность – 1,2 кг за минуту, есть реверс. Несмотря на небольшую заявленную мощность, потребители отзываются о ней, как об агрегате, который справляется с любым мясом.

• Аксион M 31.02

Плюсом российской сборки является то, что при поломке какой-то из деталей ее легко поменять. Главное достоинство – 10 насадок. Таким разнообразием редко могут похвастаться даже дорогие аналоги. Постоянная мощность – 230 Вт, пиковая – 1 500 Вт, в минуту справляется с 1,7 кг мяса. Работает на одной скорости, а также в режиме реверса.

От 5 до 10 тыс. рублей

• Bosch ProPower MFW67600

Надежный агрегат от известной фирмы. Обладает высокой мощностью – 700 и 2 000 Вт. Способна прокрутить 3,5 кг фарша за минуту. Функция реверса защищает от накручивания внутри пленок и жил. В наборе только две решетки, поэтому ее стоит выбирать, если вам нужна максимальная продуктивность без лишних премудростей.

• VITEK VT-3616

В комплекте поставляются 7 насадок: 3 сетки, для колбасок, кеббе, терка и шинковка. Обычная мощность 500 Вт, а максимальная – 2 000 Вт, без проблем производит 2 кг в минуту. Корпус из нержавеющей стали и прорезиненные ножки делают эту модель одной из самых красивых и эргономичных.

Дороже 10 тыс. рублей

• Moulinex ME687832

Обладает лучшими показателями мощности из всех представленных (800 и 2 200 Вт, 4,5 кг в минуту). Все детали металлические, что увеличивает срок службы. 7 насадок различного функционала помогут осуществить множество кулинарных задумок.

• Panasonic MK-ZJ3500KTQ

Для защиты от перегрева оборудована функцией автоматического отключения. Производительность – 3,2 кг фарша в минуту обеспечивается мощностью 530 Вт при обычной работе и 3 500 Вт при блокировке двигателя. Продается вместе с 5 насадками и приспособлением для чистки решеток. Работает тихо, а значит пользоваться ею максимально комфортно.

В каком интернет-магазине купить мясорубку?

На просторах интернета существуют десятки сайтов, готовые предложить вам приобрести кухонную технику. Но не покупайте товар у непроверенного продавца – рискуете нарваться на подделку. Да и в случае брака обратиться за возвратом денег или обменом, скорее всего, будет не к кому.

Еще один минус маленьких магазинчиков – доставка почтой России. Все мы знаем, как “чудесно” функционирует эта служба. Возможно, вам отправят качественный товар, но вот в каком состоянии его получите – большой вопрос.

Заказывать мясорубку лучше в крупном интернет-магазине, который имеет представительство в вашем населенном пункте. Это может быть:

• Best Kitchen — в подборке 7 мясорубок по цене от 3828 до 10788 руб.
• Polaris — по ссылке вы найдете подборку из 18 изделий.
• Ассортимент-БТ — много недорогих мясорубок, действуют скидки.
• Юлмарт — самый большой выбор, 69 мясорубок в наличии.

Крупные продавцы соревнуются друг с другом за внимание покупателей, поэтому у них часто бывают хорошие скидки и выгодные условия доставки.

Главное правило, когда вы решаете, какую мясорубку приобрести – правильно расставить приоритеты. Решите, что для вас важнее: скорость переработки мяса, энергопотребление, вес прибора, шум, наличие разных насадок. Уже исходя из этого, выбирайте доступную по цене модель. Благо сейчас их на рынке великое множество для любого кошелька.

Чтобы досконально проанализировать все характеристики, узнать реальные отзывы, а не поддаться на уговоры продавцов-консультантов, совершайте покупку через проверенный интернет-магазин.

Если статья была вам полезна, то обязательно поделитесь ссылкой в своих социальных сетях. Вашим друзьям тоже наверняка пригодится.

До новых встреч!

Как выбрать мясорубку (2018)

Что такое электромясорубка и зачем она нужна – известно каждому. Этот кухонный прибор прочно обосновался на многих кухнях – приемлемая цена и несравнимая с ручной мясорубкой производительность привела к тому, что электрические мясорубки повсеместно вытесняют ручные. Но многие даже не догадываются, что электромясорубкой можно не только крутить фарш, но и выжимать сок, шинковать овощи, нарезать печенье и набивать колбасы – для всего этого существуют дополнительные насадки.

И, прежде чем идти в магазин за мясорубкой, нелишним будет разобраться не только в том, какие параметры отвечают за качественное приготовление фарша, но и какие дополнительные возможности в ней скрываются.

Устройство электромясорубки

Устроен этот кухонный прибор довольно просто. Внутри корпуса (1) расположен двигатель, через редуктор вращающий вал мясорубки. У большинства устройств редуктор частично или полностью пластиковый и именно износ или поломка пластиковых деталей редуктора является самой распространенной причиной выхода мясорубки из строя. У дорогих моделей редуктор целиком выполнен из металла, а для защиты двигателя при клине на валу установлена предохранительная муфта. На валу закрепляется шнек (2) мясорубки, при вращении проталкивающий мясо по мясоприемнику (3). В мясоприемник мясо попадает через лоток (4). На конце шнека закреплены нож (5) и стальной перфорированный диск (6), прижатые прижимной гайкой (7). Мясо под давлением заходит в отверстия диска и срезается движущимся ножом. Качественные диски и ножи дорогих мясорубок обеспечивают легкое разрезание мяса без лишних деформаций и малую нагрузку на двигатель – в результате и фарш получается качественней, и производительность прибора возрастает. Бюджетные модели мясорубок часто комплектуются ножами и дисками из дешевой стали, требующими частой заточки.

Характеристики мясорубок

Мощность – один из основных параметров мясорубок, прямо влияющий на её «всеядность» и цену. С производительностью мощность тоже связана, но не настолько явно – два прибора с одинаковой производительностью могут иметь мощность, отличающуюся в 1,5 – 2 раза. Но при этом более мощная мясорубка будет выдерживать указанную производительность при любом качестве мяса, а менее мощная покажет паспортную производительность только на небольших однородных кусках без жил и жира.

В параметрах часто приводится два значения мощности: пиковая (максимальная, при блокировке вала) и номинальная. Первая — это максимальная мощность, которую способен выдавать двигатель мясорубки. На такой мощности мясорубка может работать недолго, буквально считанные секунды. Номинальная мощность — это нормальная рабочая мощность, на которой мясорубка может работать долгое время. Максимальная мощность определяет, как хорошо мясорубка будет справляться с жилистыми кусками мяса, а номинальная влияет в основном на производительность.

Чем больше мощность, тем меньше нужно тратить времени на подготовку мяса перед закладкой в лоток.

В мощную мясорубку мясо можно класть «без разбора», а вот маломощную мясорубку жилистое и жирное мясо заставит работать на пределе мощности и может даже заклинить. Это особенно опасно, если двигатель мясорубки не снабжен защитой от перегрузки – в этом случае заклинивание шнека или продолжительная работа с повышенной нагрузкой могут привести к поломке. Поэтому, чтобы не тратить время на отделение от кусков мяса жил, хрящей и жира, лучше выбирать модель с запасом мощности – от 400 Вт номинальной и от 1000 Вт пиковой.

В то же время чрезмерная (более 2000Вт пиковой) мощность может потребоваться, только если вам нужна повышенная производительность, или какая-то из насадок требует повышенной мощности.

Производительность показывает, сколько килограмм мяса мясорубка сможет провернуть за минуту. Если вы не занимаетесь заготовкой фарша в больших объемах, не стоит гнаться за высокой производительностью – в большинстве случаев подготовка рабочего места и мойка мясорубки после прокручивания займут времени намного больше, чем само прокручивание. Ведь даже с производительностью 0,5 кг/мин мясорубка за какие-то 10 минут прокрутит 5 кг мяса – редкое блюдо потребует такого количества фарша.

Поэтому, выбирая среди двух моделей с одинаковой мощностью, лучше остановиться на той, у которой производительность меньше – время, потерянное при прокручивании мяса, с лихвой восполнится тем, что его не надо будет тщательно готовить к прокрутке. Для домашнего использования производительности 0,5 – 1,5 кг/мин вполне достаточно.

Система реверса позволяет изменить направление вращения шнека и извлечь застрявший кусок мяса. Опция крайне полезная, особенно на мясорубках небольшой мощности – при отсутствии реверса заклинившую мясорубку придется разбирать.

Материал корпуса и лотка не так важны, как порой настаивают продавцы-консультанты, предлагая купить дорогую цельнометаллическую модель. Лоток и корпус в процессе работы больших нагрузок не испытывают, поэтому, если мясорубку не ронять и не стучать по ней молотком, то пластиковые элементы прослужат так же долго, как и металлические. Пластик в этих деталях используется пищевой, поэтому вреда продукту от контакта с ним тоже не будет. Кроме того, пластиковые модели легче. Минусом пластикового лотка является то, что он сильнее царапается, и в царапинах может оставаться грязь, являющаяся рассадником бактерий – пластиковый лоток отмывать следует тщательнее.

Для разных блюд требуется различная консистенция фарша, поэтому наличие в комплекте нескольких перфорированных дисков с отверстиями разного размера упростит подготовку «нестандартного» фарша и улучшит вкус ваших блюд. Диск с отверстиями малого диаметра даст на выходе более однородный фарш – этот вариант подходит для приготовления паштетов. А фарш, прошедший через диск с большими отверстиями, наоборот, будет грубым, с крупными кусками мяса – такой фарш хорош для выпечки.

Перед тем, как окончательно определиться с выбором, нелишне будет посмотреть на способ крепления шнека мясорубки к ведущему валу. Из множества способов крепления наибольшее распространение получили следующие:

— Металлический шестигранник, в силу простоты изготовления, применяется на недорогих моделях. Поскольку недорогие модели часто не имеют защиты от перегрузки, заклинивание шнека при таком способе крепления может привети к поломке шестерен редуктора или выходу двигателя из строя.

— Пластиковое шлицевое крепление используется на большинстве мясорубок среднего класса. Пластиковый элемент обычно выполняется съемным и играет роль предохранителя: он ломается при заклинивании шнека, «спасая» двигатель. Для продолжения работы потребуется всего лишь заменить пластиковый элемент.

— Металлическое шлицевое соединение используется на мясорубках большой мощности. Такая мясорубка обязательно должна иметь предохранительную муфту или электронную защиту от перегрузки, иначе заклинивание шнека может привести к поломке двигателя или редуктора.

Насадки

Благодаря дополнительным насадкам функциональность электромясорубок значительно возрастает, приближая их к кухонным комбайнам. И если вы желаете без особых затрат разнообразить свое меню, лучше озаботиться комплектом необходимых насадок сразу при покупке электромясорубки: хоть насадки и можно купить отдельно, присоединительные размеры у всех мясорубок свои и найти нужную насадку под конкретную модель может оказаться непростой задачей.

Какие же бывают насадки, и что они делают?

Насадка для кеббе. Кеббе – традиционное арабское блюдо, представляющее собой полые мясные колбаски, фаршированные различными начинками. Насадка формирует трубочки из фарша, которые потом заполняются начинкой и обжариваются или запекаются. Блюдо для наших столов непривычное, но если положить начинки поменьше, а края трубочек залепить, то получатся знакомые многим зразы.

Насадка для нарезки печенья представляет собой металлическую пластину с отверстиями различной формы в оправке, закрепляемую на мясорубке вместо перфорированного диска. Тесто при прокручивании выдавливается через отверстие, принимая его форму. По мере выдавливания полоса теста нарезается равномерными кусками и выкладывается на противень для запекания.

Насадка для приготовления колбас позволяет упростить и ускорить процесс набивки домашней колбасы. Насадка представляет собой трубочку, на которую надевается заготовленная заранее оболочка. Конец оболочки завязывается, насадка закрепляется на выходе мясорубки, и фарш, выходя из трубочки, стягивает с нее оболочку, формируя колбаску. Остается только перевязать оболочку через нужные промежутки. Некоторые насадки для приготовления колбасы имеют отдельный лоток – с его помощью можно помещать внутрь фарша (и внутрь колбасы) кусочки мяса, сыра или других ингредиентов. В комплекте может быть несколько насадок для приготовления колбас и сосисок разного диаметра.

Насадка для шинкования и насадки-терки позволят быстро и аккуратно нашинковать или натереть морковь, яблоки, сыр или другие продукты. Приготовление салатов с помощью такой насадки намного ускорится, да и выглядеть с такой нарезкой блюда будут куда торжественней. Выполняется насадка для шинкования обычно в виде отдельного, часто пластикового, лотка с рабочей камерой, в которой закрепляются сменные вращающиеся стаканчики-терки – их обычно в комплекте 3-4: одна для шинкования и две-три терки разного размера. Основной лоток и мясоприемник при работе такой насадки не используются.

Насадка-соковыжималка, как следует из названия, предназначена для получения сока. Она имеет форму вытянутого перфорированного металлического конуса, внутри которого вращается конусный шнековый вал. При работе вал с возрастающим усилием прижимает кусочки фруктов (или овощей) к перфорированной поверхности, выжимая из них сок. Отработанный жмых после этого выводится через отверстие на вершине конуса. У такой соковыжималки есть множество преимуществ перед привычными центробежными:

— она удобнее в работе, так как её не надо периодически чистить от жмыха;

— сок не нагревается в процессе приготовления и сохраняет больше полезных свойств;

— сок не насыщается кислородом и намного дольше хранится.

Минусом такой соковыжималки является большое количество мякоти на выходе – если сок нужен осветленный, его придется дополнительно фильтровать.

Это самые распространенные насадки, которыми сейчас комплектуются большинство электромясорубок. Некоторые мясорубки снабжаются еще и насадками для измельчения зерен кофе или перца (кофемолками), насадками для формовки теста (лапшерезками), цитрус-прессами для получения апельсинового и лимонного сока и многими другими.

Варианты выбора мясорубок

Если свежий фарш требуется вам нечасто, и вы не готовы покупать дорогую мясорубку, то оптимальным выбором для домашнего приготовления фарша будет недорогая мясорубка с мощностью около 1000 Вт.

Если вы желаете приобрести надежный и выносливый бытовой прибор, выбирайте среди моделей с мощностью от 1000 Вт, с реверсом и защитой двигателя. И лучше не останавливаться на моделях из нижней части ценового диапазона – скорее всего, они не рассчитаны на частое использование.

Если вы прокручиваете за раз большие объемы мяса, выбирайте среди высокопроизводительных мясорубок.

Если вы любите готовить различные блюда из мяса, выбирайте модель с несколькими перфорированными дисками, с насадкой для кеббе и насадкой для приготовления колбас.

Если вы вегетарианец, мясорубка все равно может оказаться полезным приобретением – с её помощью можно готовить фруктовое пюре, выжимать сок и шинковать овощи. Нужно только подобрать модель с соответствующими насадками.

Производительность ручной механической мясорубки — около 0,5 кг мяса в минуту. Показатели работы электрических бытовых устройств могут превышать этот показатель более, чем в 10 раз. При этом не приходится прилагать физических усилий для работы прибора.

Электромясорубка способна не только на обработку мяса, ее функции расширены множеством дополнительных насадок. При покупке устройства важно знать, какие показатели отражают возможности устройства и как правильно выбрать электрическую мясорубку для дома.

Основные функции электрической мясорубки для дома

Решая вопрос, какая мясорубка лучше, обратите внимание на электрические модели. Присоединение к мясорубке электропривода увеличило скорость работы устройства и его производительность. Основная функция прибора — измельчение мяса, овощей и других продуктов.

Как устроена электромясорубка

В электромясорубках присутствуют такие детали:

• корпус;
• электромотор;
• подающий лоток;
• шнек — вал, обвитый спиральными ребрами;
• нож;
• решетка;
• гайка прижимная.

Для приборов с расширенными функциями к этому перечню добавляются насадки, терки, дополнительные ножи и фигурные решетки.

Принцип работы устройства

Алгоритм работы мясорубки следующий:

1. Продукты, предварительно нарезанные некрупными кусками, закладывают в лоток. Их продвигают ближе к шнеку специальным пластиковым толкателем.
2. Попадая в спираль шнека, продукты перемещаются к ножу. Вращение вала обеспечивает электропривод.
3. Закрепленный на другом конце вала вращающийся нож измельчает куски.
4. Фарш выдавливается через отверстия решетки силой движения шнека и новых порций продуктов, поступающих для измельчения.

Для чего нужна электрическая мясорубка

Чтобы остановить свой выбор на мясорубке с электрическим приводом, достаточно узнать о ее преимуществах:

1. Прибор работает автоматически, не требуя физических усилий.
2. Переработка продуктов происходит быстрее, чем в ручной модели, блендере или кухонном комбайне.
3. Устройство легко справляется с жестким мясом, хрящами, жилами, небольшими косточками.
4. Мясорубка не забивается, останавливая работу. Нет необходимости постоянно открывать и прочищать ее.
5. Безопасность конструкции. Нож закрыт решеткой, корпус и лоток для продуктов соединяются удлиненным патрубком. Продукты продвигают толкателем, что исключает возможность получить травмы.
6. Не нужно закреплять прибор. Для работы достаточно поставить его на ровную, твердую поверхность.

Комплектация и разновидности электромясорубок

Определить, какая электрическая мясорубка лучше, будет проще, если знать, в чем различия между моделями.

Мощность мясорубки

Бытовые электрические мясорубки обладают мощностью от 250 до 3000 Вт. Чтобы понять, какая мощность должна быть у мясорубки для дома, их можно разделить на три категории:

1. Маломощные приборы до 500 Вт. Справятся с очищенным от жил мясом, рыбой, овощами и фруктами. Нарезать продукты для такой мясорубки лучше помельче.
2. Устройства средней мощности до 1500 Вт. Способны превратить в фарш мясо разной жесткости и структуры, нарезанное крупными кусками. Такая мощность оптимальна для домашнего использования.
3. Мощным устройствам от 1500 Вт под силу раздробить кости, измельчить тугие жилы, замороженные продукты, не снижая производительности.

Различают номинальную и максимальную мощность.

Номинальная — мощность устройства в обычном режиме. Среднее время работы мясорубки без перегрузки двигателя — 10-15 минут. Точное время указано производителем в технической документации.

Мощность максимальная используется прибором тогда, когда движение шнека замедлено препятствием, например, нужно раздробить кость или замороженный продукт. Мясорубка в этом случае использует весь свой потенциал. Работать в усиленном режиме для устройства безопасно не дольше 60 секунд.

Обратите внимание! Выбирая мощный электроприбор, учитывайте, что он будет обладать повышенным энергопотреблением и создавать больше шума.

Производительность прибора

Производительность выражается в количестве мяса, которое прибор способен измельчить за одну минуту. Средний показатель — 1,5 кг мяса в минуту.

Выделяют три класса мясорубок по производительности:

• А — устройства с наивысшими показателями, предназначенные для оперативной работы с любыми видами мяса;
• В — бытовые устройства средней мощности с расширенным функционалом;
• С — приборы малой мощности для домашнего использования, ограниченные выполнением единственной функции измельчения.

Производительность зависит не только от мощности мясорубки, но и от ее конструктивных особенностей, материала деталей и корпуса, твердости перерабатываемого продукта. Поэтому устройства с идентичной мощностью не всегда способны переработать одинаковое количество продуктов.

Функции и насадки

Расширят стандартные функции мясорубки дополнительные насадки:

1. Терка или несколько терок разного размера быстро натрут овощи или фрукты.
2. Шинковка поможет нарезать твердые продукты брусочками, кубиками или пластинами.
3. Насадка для теста позволит приготовить домашнее печенье, пряники или другие кондитерские изделия.
4. Насадка-пресс для пасты используется для приготовления макарон, спагетти или лапши.
5. Насадка для колбасок крепится на шнек одной стороной, на противоположной закрепляется оболочка для колбасок. Оболочка автоматически плотно заполняется готовым фаршем.
6. Насадка-кеббе даст возможность приготовить полые трубочки из мясного фарша или теста, которые заполняют начинкой, затем запекают или обжаривают.
7. Насадка-соковыжималка приготовит соки и пюре из фруктов.
8. Насадка для томатов выжмет сок и поможет приготовить томатную пасту.
9. Дозирующая насадка для разделения фарша на одинаковые порции.

Что лучше выбрать: пароварку или мультиварку.

Методы избавления от запаха в холодильнике после протухшего мяса.

Как выбрать кокотницу и для чего она нужна.

Комплектующие

Решетки, установленные на выходе готового фарша, бывают разные. Их отличает друг от друга величина отверстий:

• мелкие — 2,5-4 мм;
• средние — 5-8 мм;
• крупные — 8-10 мм.

Обязательный элемент для электромясорубки — толкатель. Выглядит он как длинный пестик, изготовленный из прочного пластика. Приспособление выполняет две функции: продвигает продукты из лотка к шнеку и защищает руки от попадания в механизм мясорубки.

Все мясорубки оснащены стальными ножами. В бытовых приборах используются четырехлопастные для мелких кусков или двухлопастные для более крупных. Затачивать их придется вручную, но встречаются и самозатачивающиеся.

Обратите внимание! Некоторые производители дополняют комплектацию формой для котлет. С ней заготовить ровные полуфабрикаты одинакового размера будет проще.

Режимы работы

Простые модели небольшой мощности способны работать только в одном режиме. Для более продвинутых устройств предусмотрено разделение на два режима: энергосберегающий замедленный и ускоренный мощный.

Не лишней будет и функция реверса. Вал при работе в таком режиме вращается в обратную сторону. Он вернет к входному отверстию застрявшие кости, жилы или другие предметы, избавив вас от необходимости разбирать устройство.

Важно! Многие модели оснащены функцией защиты от перегрева. Она срабатывает, когда мясорубка работает слишком долго или продолжительное время не может справиться с твердым предметом, используя полную мощность. Устройство отключится автоматически. Повторно включить его можно будет лишь тогда, когда мотор остынет.

Материал корпуса и деталей

Долговечность работы устройства зависит от материала деталей, его составляющих:

1. Корпус прибора изготавливают из пластика или металла (чаще всего это нержавеющая сталь), встречаются и комбинированные варианты. Оба материала устойчивы к влаге, легко моются. Корпус из пластика боится царапин, а из металла — вмятин. Ронять устройство или задевать острыми предметами не стоит. Металлические мясорубки более тяжелые.
2. Лоток для закладывания продуктов тоже бывает пластиковым или металлическим. Пластиковые детали при прямом контакте с продуктами могут поменять цвет или потрескаться.
3. Внутренние детали мясорубки (шнек, ножи, решетки, прижимная гайка), непосредственно участвующие в работе, изготавливаются из стали.

Шестерни, соединяющие детали внутри мясорубки, часто изготавливают из пластика. Они оберегают двигатель от перегрева и поломки в случаях, когда функция защиты не сработала или не предусмотрена производителем. В первую очередь, при перегрузке из строя выйдет пластиковая шестерня, не дав электромотору сгореть. Заменить ее будет проще и дешевле.

Критерии выбора хорошей электромясорубки

Если вы еще не знаете, какую выбрать электромясорубку, — изучите отзывы тех, у кого уже есть такой прибор. Выделите для себя несколько привлекательных вариантов, постепенно исключая приборы с недочетами.

На что обратить внимание

Основные параметры, которые помогут подобрать качественный товар:

1. Определитесь с производительностью. Для небольшой семьи из 2-3 человек, в которой фарш готовится не чаще 1-2 раз в месяц, достаточно производительности до 1 кг. Если дома есть подсобное хозяйство и периодически происходит переработка больших объемов мяса или овощей, приобретайте устройство, способное обработать от 3 кг в минуту.
2. При одинаковой производительности нескольких приборов выбирайте мясорубку с меньшей мощностью. Она окажется не менее эффективна, но будет потреблять электроэнергию экономичнее.
3. Устройство с большим набором дополнительных насадок частично заменит кухонный комбайн. Остановитесь на такой мясорубке, если кроме мяса хотите обрабатывать овощи и фрукты, готовить сосиски или макароны.
4. Наличие толкателя обязательно, если вы хотите сберечь свои руки. Окажется полезным и большой лоток, он защитит стол и стены от брызг или капель. В нем удобно располагать подготовленные продукты. Выбирать лучше модели с металлическим лотком.
5. Решетки, шнек и ножи должны быть изготовлены из стали. Корпус из металла прочнее пластикового. Хорошо, если модель будет оснащена прорезиненными ножками.
6. Обратите внимание на высоту выходного отверстия. Она должна быть такой, чтобы под решетку мясорубки можно было поставить емкость подходящего объема.
7. Функция защиты от перегрева спасет мясорубку, если вы случайно забудете отключить ее вовремя. Реверс поможет справиться с затором внутри мясорубки, не разбирая устройство.

Для компактного хранения в корпусе некоторых мясорубок предусмотрено место для шнура и насадок.

Лучшие электромясорубки

Среди производителей электрических мясорубок лидирует фирма Philips. Немного отстают Bosch, Moulinex и Supra. В списке российских компаний выделяется «Аксион».

Рейтинг лучших устройств:

1. Philips HR2743/00 — самая популярная модель в пластиковом корпусе с отсеком для хранения электрошнура и насадок. Мощное устройство, способное обработать 4,5 кг мяса за минуту. Дополнительные функции — терка, шинковка. Предусмотрен реверс. Для очистки решеток в комплекте есть специальное приспособление.
2. Bosch MFW 45020 имеет удобный корпус в форме трапеции с нескользящими ножками и ручкой для переноски. Загрузочный лоток широкий и удобный. Насадки и решетки компактно складываются в полость толкателя. Есть реверс и защита от перегрева. Насадка для колбасок в комплекте. Производительность 2,7 кг в минуту.
3. Dauken FW2640 способна переработать 2,5 кг мяса за одну минуту. Корпус комбинированный, есть ручка. Предусмотрено два режима работы и реверс. Двигатель защищен от перегрева. Ножи самозатачивающиеся. Большое количество насадок в комплекте.
4. Moulinex ME 442139 обладает компактными размерами. Лоток и корпус изготовлены из пластика. В комплекте две решетки, самозатачивающийся нож. Есть насадка для сосисок и колбас. Перерабатывает 2,4 кг мяса в минуту. Кабель питания и насадки хранятся в корпусе.
5. Philips HR2710/10 производит 1,7 кг фарша за одну минуту. Корпус пластиковый, предусмотрена ручка. В комплекте две решетки и устройство для их очищения. Установка и регулировка ножа и шнека в автоматическом режиме. Реверса нет.
6. Panasonic MK-MG1000WTQ обладает небольшими габаритами. Пластиковый корпус оборудован прорезиненными ножками. Легко разбирается. Предусмотрена защита от перегрева. Нож самозатачивающийся. Перерабатывает 0,8 кг в минуту.
7. «Аксион» M 31.02 — отечественная модель с производительностью 1,7 кг в минуту. Оснащена насадками для кеббе, шинковки, отжима сока, теркой. Они хранятся в специальной нише пластикового корпуса вместе со шнуром питания. Скорость работы одна, есть реверс.
8. Rolsen MG-1515PR представлена в трех цветах. Корпус пластиковый. Ножи самозатачивающиеся. Предусмотрена насадка для колбас и две решетки для фарша. Есть реверс и защита двигателя. Производит 0,6 кг фарша за одну минуту.
9. Supra MGS-1600 в легком пластиковом корпусе с нескользящими ножками способна переработать 1,6 кг мяса в минуту. Оснащена двумя перфорированными дисками для фарша. Есть защита от перегрева, реверс. Длинный сетевой шнур.
10. Rolsen MG-1513PR приготовит за минуту 0,6 кг фарша. Есть реверс и защита мотора от перегрузок. В комплекте две решетки и насадка для колбас. Корпус и лоток пластиковые.

ТОП-10 рейтинг электрических мясорубок. Характеристики, достоинства и недостатки

Среди многочисленных кухонных помощников, призванных сделать процесс приготовления пищи быстрым и легким, особое место занимают электрические мясорубки.

Данные устройства считаются универсальными, ведь они способны выполнить большое количество задач, сделав пребывание на кухне максимально комфортным.

Современные мясорубки могут подготовить фарш, нарезать овощи и даже сделать свежевыжатый сок без лишних усилий со стороны пользователя.

Навигация по странице:

Критерии выбора

Выбирая электрическую мясорубку для приготовления мясных или рыбных блюд в домашних условиях, стоит обратить внимание на ряд основных характеристик:

1. Мощность – агрегат с показателем не менее 1000 Вт успешно справится как с кусками среднего размера, так и с хрящами или небольшими косточками.
2. Производительность – чем она выше, тем больше продуктов сможет переработать прибор за минуту работы.
3. Материал – пластиковый корпус легко очищать, однако, металл смотрится более стильно и надежно защищает внутренние части от ударов.
4. Реверс – важный параметр, наличие которого позволит извлечь застрявшие жилы или волокна, не разбирая электроприбор.
5. Защита двигателя от перегрева – поможет продлить срок службы устройства.

Рейтинг лучших — ТОП-10 устройств

В рейтинг лучших электрических мясорубок вошли модели разных ценовых категорий от известных торговых марок, гарантирующих качественное исполнение и долговечную работу предложенных устройств.

#1

Электромясорубка от проверенного немецкого бренда, которая поможет быстро и качественно измельчить мясо, не прикладывая особых усилий.

Устройство из среднего ценового сегмента, отличающееся компактным размером и стильным оформлением. Эргономичная форма корпуса, удобная ручка и предусмотренные прорезиненные ножки обеспечивают комфортную, а главное, безопасную эксплуатацию, предотвращая выскальзывание прибора из рук или его падение с рабочей поверхности.

Помимо стандартного диска для фарша, в комплекте находится отдельная насадка для кеббе и колбасно-сосисочных изделий. Модель представлена в двух цветах: черном и белом.

Основные характеристики

Преимущества

• высокая производительность;
• широкое загрузочное отверстие;
• наличие противоскользящих ножек;
• защита двигателя от перегрузки;
• приемлемая цена.

Недостатки

• небольшой выбор насадок;
• шум во время работы устройства;
• насадку со средними отверстиями нужно покупать отдельно;
• шнур недостаточной длины.

#2

Bosch MFW 68660

Функциональное устройство премиум-класса, совмещающее в себе высокую мощность, надежность и привлекательный внешний вид.

Современная мясорубка, оснащенная сменными насадками для кеббе, приготовления колбасных полуфабрикатов и пюрирования овощей, а также для натирания и нарезки продуктов ломтиками разного размера. Незаменимым помощником на кухне прибор станет и для любителей свежевыжатых соков, так как в наборе присутствует соковыжималка.

Насадки, ножи и поддон выполнены из нержавеющей стали, а основной корпус изготовлен из ударопрочного пластика и металла. Все съемные элементы конструкции легко очищаются вручную.

Основные характеристики

Преимущества

• переработка крупных кусков;
• скорость перемалывания;
• шнековая соковыжималка в комплекте;
• устойчивость на любой горизонтальной поверхности;
• отдельный отсек для хранения аксессуаров и кабеля.

Недостатки

• сок можно выжимать только из мягких фруктов;
• запах пластика долго выветривается;
• стоимость модели выше аналогов.

#3

Gorenje MG 1600 W

Модель от авторитетного бренда Gorenje с продуманным сочетанием функций, быстро справляющаяся с поставленной задачей.

Простая в использовании мясорубка, выполненная из высокопрочных материалов, которые гарантируют долгую работу и сохранение устройства в хорошем состоянии на протяжении нескольких лет эксплуатации.

Электроприбор снабжен двумя дисками, предназначенными для грубого и тонкого перемалывания мяса, благодаря чему можно самостоятельно выбрать необходимую степень измельчения, указанную в рецепте.

Оснащена модель и функцией обратного хода для извлечения жилистых кусков, нарушающих процесс перемалывания. Работая с моделью MG 1600 W, пользователь имеет возможность контролировать текстуру и качество обработанных продуктов, сэкономив время для более важных дел.

Основные характеристики

Преимущества

• блокировка при попадании твердых предметов;
• функция обратного хода;
• моментальное измельчение мяса до нужной степени;
• противоскользящие ножки;
• система защиты от перегрева.

Недостатки

• отсутствие насадки для кеббе, шинковки и колбас;
• узкий проем для подачи мяса;
• шумная работа.

#4

Многофункциональная электрическая мясорубка «3 в 1», позволяющая приготовить два вида фарша, заготовки для колбасок и кеббе за считанные минуты.

Бюджетное устройство с перфорированными дисками и сменными насадками в комплекте. С помощью данной модели можно с легкостью переработать мясо для дальнейшего приготовления рубленых бифштексов, котлет и митболов, подготовить ингредиенты для сосисок и паштетов.

Кроме того, используя диск для фарша мелкого помола, владелец сможет измельчить компоненты для фруктовых джемов, что значительно ускорит процесс приготовления десертов.

Если мясорубка была загружена большим количеством продуктов, на ее разборку и очищение владельцу не придется тратить силы, так как устройство оснащено функцией реверса для устранения засоров.

Основные характеристики

Преимущества

• скорость вращения шнека;
• очистка съемных деталей в посудомоечной машине;
• система защиты устройства от перегрева;
• небольшой вес и размер;
• низкий уровень шума.

Недостатки

• сетевой шнур недостаточной длины;
• отсутствие отсека для хранения комплектующих;
• запах пластика.

#5

Kitfort KT-2102

Мощная электрическая мясорубка, которая быстро и эффективно справляется с продуктами любого качества.

Модель с расширенными возможностями, способная качественно измельчить мясо для приготовления котлет и колбасок, фрукты для варки джема, а также сделать заготовки для печенья. Особенностью устройства является специальная металлическая насадка для изготовления фигурных изделий из теста – она обязательно понравится хозяйкам, предпочитающим домашнюю выпечку.

Управление прибором осуществляется при помощи регулятора, расположенного в верхней части корпуса – он может находиться в четырех положениях. Съемные элементы конструкции очищаются вручную с использованием теплой воды и моющих средств.

Основные характеристики

Преимущества

• простота сборки и эксплуатации;
• большой комплект дополнительных аксессуаров;
• высокая производительность;
• лаконичный дизайн;
• наличие отсека для шнура и хранения аксессуаров.

Недостатки

• шум во время измельчения;
• загрузочный блок неплотно фиксируется;
• вес и размер.

#6

Polaris PMG 1852 RUS

Компактная электромясорубка от известного производителя бытовой техники, удивляющая своей продуктивностью.

Универсальная модель с идеальным сочетанием функциональности, производительности и стоимости. Корпус устройства выполнен из качественного матового пластика темно-фиолетового оттенка. Дополнен прибор противоскользящими ножками, обеспечивающими комфортную работу без скольжения мясорубки по столу.

Технология PROtect обеспечивает устройству надежную защиту от перепадов электроэнергии и перегрузок – в случае возникновения опасности перегрева прибор автоматически отключится.

Основные характеристики

Преимущества

• безопасная эксплуатация;
• удобное и интуитивно-понятное управление;
• приемлемая цена;
• съемные детали разрешено мыть в посудомоечной машине.

Недостатки

• короткий сетевой шнур;
• на корпусе остаются следы;
• шумная работа.

#7

REDMOND RMG-1216

Простая в управлении мясорубка «3 в 1», представленная в строгом премиальном дизайне.

Классическая модель, снабженная двумя насадками для приготовления колбасок и кеббе с начинкой внутри, подготовки мясного или рыбного фарша для котлет, макарон по-флотски или паштета. Три перфорированных диска обеспечивают равномерное измельчение продуктов, а функция реверса позволяет автоматически прокрутить шнек в противоположную сторону и устранить из загрузочного отверстия непереработанные куски.

Для удобного использования в устройстве расположен специальный отсек, в котором можно хранить дополнительные детали конструкции. Пластиковая чаша для мяса не фиксируется, однако, плотно прилегает к основанию и не движется во время измельчения.

Основные характеристики

Преимущества

• быстрое и качественное измельчение продуктов;
• выдвижной отсек для хранения аксессуаров;
• непрерывная работа в течение 5 минут;
• гармоничный внешний вид;
• доступная цена.

Недостатки

• корпус устройства нагревается во время работы;
• присутствие неприятного запаха пластика;
• длина провода всего 80 см.

#8

Модель «6 в 1», которая станет незаменимым помощником в приготовлении вкусных мясных блюд, гарниров и салатов.

Электрическая мясорубка, способная перекрутить мясо любой жесткости в фарш, сформировать домашние колбаски и нашинковать большое количество овощей тремя способами за несколько минут.

Загрузочный лоток и корпус выполнены из прочного пищевого пластика. Также присутствуют прорезиненные ножки, предотвращающие скольжение прибора. Главной особенностью модели является самозатачивающийся нож – он надолго обеспечивает неизменное качество измельчения различных продуктов.

Основные характеристики

Преимущества

• многофункциональность;
• компактность и эффективность;
• легкое измельчение любого мяса;
• удобная транспортировка;
• насадки для шинкования в комплекте.

Недостатки

• съемные элементы рекомендовано мыть вручную;
• вибрация при измельчении;
• короткий шнур.

#9

Bosch MFW 3630

Миниатюрная модель, объединяющая оригинальное сочетание контрастных деталей и техническое совершенство.

Электромясорубка, укомплектованная тремя дисками для фарша и насадками для приготовления кеббе и колбасок. Помимо стандартных дисков, производитель оснастил прибор соковыжималкой для цитрусовых.

Устойчивый корпус, обтекаемые формы, эргономичная ручка и отсек для хранения шнура делают работу с устройством комфортной и безопасной, а длина шнура позволяет расположить прибор вдали от розетки.

Основные характеристики

Преимущества

• защита от перегрузок;
• безопасность эксплуатации;
• подставка для хранения насадок;
• бесшумная работа;
• длинный сетевой шнур.

Недостатки

• узкое горлышко загрузки;
• металлические элементы нужно мыть вручную;
• пластиковый привод.

#10

Электрическая мясорубка от отечественного производителя, способная полностью заменить кухонный комбайн.

Модель с тремя дисками, насадками-терками и пластиковым толкателем. Прибор предназначен не только для приготовления фарша, но и для нарезки овощей, отжима сока, изготовления колбас и формирования полых мясных трубочек. В процессе приготовления на насадку для фарша пользователь может установить защитный экран, препятствующий разбросу продукта на выходе.

Устройство отличается выносливостью, так как может работать до 30 минут без перерыва.

Основные характеристики

Преимущества

• удобная и продуманная конструкция;
• большой выбор насадок;
• скорость измельчения;
• доступная цена;
• длительный срок службы.

Недостатки

• отсутствие подставки для насадок;
• шум во время измельчения продуктов;
• запах пластика.

Выводы

Несмотря на довольно большой ассортимент современных электрических мясорубок, выбрать подходящую модель не составит труда. Главное – учитывать следующие моменты:

• для больших семей подойдут модели с высокой производительностью, которые могут переработать большое количество продуктов за одну минуту;
• при желании регулярно пить свежевыжатые соки, следует отдать предпочтение устройству с соковыжималкой;
• если в дополнительных функциях нет необходимости, лучше приобрести простую модель, предназначенную только для измельчения мяса;
• система реверса и защита двигателя от перегрева должны обязательно присутствовать в электромясорубке – это продлит срок ее службы.

ТОП 10: рейтинг лучших электрических мясорубок для дома 2018

Превращать мясо с фарш – основная, но далеко не единственная функция современной мясорубки. Она легко справляется с измельчением овощей, приготовлением соков, позволяет быстро приготовить домашние колбаски и сосиски. Не мясорубка, а настоящий кухонный комбайн и незаменимый помощник для хозяйки. Все это стало возможным, когда на смену механическим мясорубкам пришли удобные и производительные электрические. Раньше все было понятно: крутишь ручку – получаешь фарш, и чем сильнее крутишь, тем производительнее будет процесс. Сегодня на полках магазинов столько различных моделей, с обилием дополнительных функций и режимов, что разобраться во всем этом ассортименте без должной подготовки нелегко. Предлагаем вам изучить рынок и выделить лучшие электрические мясорубки для дома, а заодно разобраться с основными аспектами выбора.

Небольшой ликбез, или Как выбрать электрическую мясорубку?

Мощность и производительность

Это два взаимосвязанных параметра. Ориентироваться при выборе стоит на собственные кулинарные привычки и особенности питания. Чем выше мощность, тем быстрее мясорубка будет перерабатывать мясо в фарш:

• мясорубки с мощностью 250-700 Вт позволяют за 1 минуту превратить в фарш около 2-3,5 кг мяса. Переработка жесткого мяса будет даваться им труднее, чем более мощным мясорубкам, но, в целом, это отличный вариант для дома;
• мясорубки 700-800 Вт – достаточно мощные и производительные устройства, они измельчают около 4 кг мяса в минуту;
• мясорубки мощностью более 800 Вт – премиальные и профессиональные устройства. Такие изделия с легкостью справятся с твердым мясом и отличаются расширенной функциональностью.

Для большинства семей хватит мясорубки на 500-600 Вт. Если же вы делаете много заготовок, или хотите многофункциональную мясорубку, то лучше взять модель на 800 Вт.

Производители также указывают верхнюю мощность мотора – на эти показатели устройство выходит, если попадается хрящ или кость. Этот параметр колеблется от 1500 до 3000 Вт.

Защита от поломки

Принцип работы мясорубки предельно прост. Вы бросаете мясо в загрузочное отверстие, оно попадает на шнек, толстую металлическую спираль. Шнек раздавливает мясо, прижимает его к стенкам и подталкивает к острому ножу. Там мясо измельчается, потом проходит через решетку, и выходит уже в виде фарша. Крутить ручку не надо – все за нас делает мотор. Нам остается лишь вовремя загружать мясо, но при этом его лучше измельчить и избавить от косточек и хрящей. Если косточка все же попала в мясорубку, то устройство попробует справиться с ней, перейдя на пиковую мощность, но и этого может быть недостаточно. Чтобы мотор не сгорел, используют технологии его защиты:

• блокировка мотора. При нагреве двигателя лопается специальная втулка, без которой устройство не работает. В комплекте обычно есть сменный элемент. Достаточно заменить старую втулку на новую, и мясорубка снова в деле;
• автоматическое прерывание цепи. В случае чего, мотор просто прекратит работу, ничего менять не надо будет.

Реверсный ход

В некоторых мясорубках предусмотрена функция реверса. Если вдруг на шнеке застрянет жилка, вы можете включить кнопку «Реверс», и шнек будет крутиться в обратном направлении, что позволит вам удобно и быстро вынуть застрявший кусок. Мясорубки мощностью 2000 Вт и более обычно реверсом не оснащаются, так как считается, что в них ничего не застревает – они все способны перемолоть.

Материал изготовления и дизайн

Корпус мясорубки может быть пластиковым или металлическим. Конечно, металл – более прочный и долговечный материал, да и смотрится более солидно, но, как показывает опыт пользователей, на эксплуатации это не особо сказывается. Качественные мясорубки с пластиковым корпусом не менее долговечны, а стоят дешевле. В плане дизайна разные модели отличаются не особо. Заострять внимание на внешнем виде имеет смысл только в случае, если мясорубка будет постоянно на виду.

Лоток может быть пластиковым или металлическим. Вот тут металл будет предпочтительным материалом. Толкатель, который помогает мясу попасть на шнек, практически всегда изготавливается из пластика. Шнек должен быть металлическим, хотя в некоторых мясорубках в комплекте есть второй, пластиковый, шнек, который может использоваться для работы с фруктами. Ножи должны быть изготовлены из качественной нержавеющей стали. Есть модели с самозатачивающимися ножами.

Комплектация

Минимальная комплектация мясорубки включает, помимо самой мясорубки, несколько металлических дисков с отверстиями разного диаметра для приготовления фарша разной консистенции. Кроме них, в комплект могут быть включены и другие элементы:

• насадка кеббе для приготовления фаршированных сосисок;
• насадка для приготовления домашней колбасы;
• насадка-терка и насадка-овощерезка позволит нарезать твердые овощи соломкой, брусками, кубиками для приготовления салатов, супов и рагу;
• терка для драников;
• насадка-пресс для приготовления соков;
• цитрус-пресс для приготовления соков из цитрусовых;
• насадка для печенья позволяет выдавливать крутое тесто с приданием ему определенной формы. Остается разрезать заготовку на отдельные элементы и запечь;
• насадка для приготовления пасты позволит дома делать разные виды макаронных изделий. Встречается в комплекте нечасто;
• насадка для котлет позволяет из только что перемолотого фарша сформировать котлеты одинакового размера и формы.

Помните, что лучшая мясорубка – это не та, которая включает все возможные насадки, а та, в которой есть действительно необходимые комплектующие. Чем шире комплектация, тем выше цена, так что подумайте, какими насадками вы действительно будете пользоваться. Если же хотите одной мясорубкой выполнять максимум задач, то, конечно же, берите модель с максимумом насадок – это все равно выйдет дешевле, чем отдельно докупать соковыжималку, блендер и прочие приборы.

Дополнительные функции

При выборе электрической мясорубки обращайте внимание и на такие параметры:

• количество скоростей. Скорость, как правило, одна, но если мясорубка может использоваться для приготовления соков, то скорости будет две;
• разборная шнековая камера значительно упростит уход за мясорубкой, но встречается лишь в некоторых моделях;
• прорезиненные ножки повышают устойчивость мясорубки, предусмотрены в большинстве современных моделей;
• отсек для хранения насадок находится на корпусе мясорубки, но есть не во всех моделях. Он не позволит потерять ни один аксессуар и сэкономит место на кухонных полках;
• высота над столом выходного отверстия, как правило, составляет 10-15 см, так что проблем с подбором подходящей посуды быть не должно, но все равно обращайте внимание на этот параметр при выборе мясорубки.

Среди производителей мясорубок выделить стоит Bosch, Moulinex, Philips, Zelmer, а также Kenwood, REDMOND и Polaris.

Теперь можем смело переходить к рейтингу лучших мясорубок. Мы отобрали модели с разной функциональностью, комплектацией и стоимостью.

Лучшие электрические мясорубки 2018

Bosch MFW 45020

• номинальная мощность 500 Вт (максимальная 1500 Вт);
• производительность 2,7 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 5500 рублей.

По соотношению цена/качество это одна из лучших электрических мясорубок для дома. Она не самая мощная, но намолоть фарш 1-2 раза в неделю она сможет без проблем. Сборка качественная, в комплекте поставляется два диска для приготовления фарша, а также насадка для кеббе и приготовления колбас – необходимый минимум. Ничего лишнего нет, поэтому и переплаты также нет. Из дополнительных функций отметим наличие отсека для хранения насадок и шнура. Ножки прорезиненные – скользить мясорубка не будет. Выходное отверстие расположено высоко, так что даже некоторые кастрюли влезут. Отличная народная мясорубка, вот только лоток у нее пластиковый и шнур коротковат.

Zelmer 987.88

• номинальная мощность 650 Вт (максимальная 1900 Вт);
• производительность 2,3 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 6500 рублей.

Техника Zelmer уже давно зарекомендовала себя высочайшим качеством. Приятно, что производитель представляет продукцию в разных ценовых сегментах. Данная мясорубка обладает достаточной мощностью и производительностью, справится с хрящиками и жилами, а если что, то мотор не сгорит – предусмотрена защита двигателя от перегрузки. Комплект включает три диска для фарша (диаметр отверстий 2,7, 4 и 8 мм) и насадку для приготовления колбас. Есть отсек для хранения шнура, прорезиненные ножки.

В отзывах пользователи отмечают качественную сборку, относительно тихую работу, компактность и эргономичность. В недостатки можно отнести пластиковый лоток (но при заявленной цене это даже не минус, а компромисс) и склонность сеток и ножей ржаветь, поэтому после мытья их важно тщательно высушивать. В остальном это отличная удобная мясорубка.

Bosch MFW 66020

• номинальная мощность 600 Вт (максимальная 1800 Вт);
• производительность 3 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 6500 рублей.

Bosch – это один из самых крупных производителей кухонной техники, поэтому в наш рейтинг лучших мясорубок попало сразу несколько устройств бренда. Данная модель сочетает в себе достаточную производительность и приемлемую стоимость, получила защиту двигателя от перегрузки, прорезиненные ножки и отсек для хранения насадок. Комплектация скромная, но все, что необходимо, есть: три диска, насадка для колбас и кеббе. Длина сетевого шнура – 1,2 м, выходное отверстие располагается на высоте 11,5 см. Дизайн, как и у всех мясорубок Bosch, отличный.

Пользователи говорят, что устройство действительно очень мощное, хорошо справляется с любым мясом. Недостатков у модели практически нет, если не считать не очень крепкое крепление лотка, но это не столь существенно – проблем в эксплуатации не будет.

Philips HR2743/00

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2600 Вт);
• производительность 4,5 кг/мин;
• корпус металл+пластик;
• реверса нет;
• цена около 14000 рублей.

Это настоящий зверь! Если вам необходима действительно мощная и производительная мясорубка, то это – лучший вариант. С любым мясом модель справится легко, с ней можно быстро делать кучу домашних заготовок, не беспокоясь о моторе – тут используется защита двигателя. В комплекте, кроме стандартных трех дисков, насадки для колбасок и кеббе, идет насадка для шинковки, которая превращает мясорубку в подобие кухонного комбайна. Лоток выполнен из металла, корпус также наполовину металлический, так что к долговечности вопросов нет. Весит такое добро 5 кг, зато выглядит отлично: если кухня позволяет, то такую мясорубку можно и не прятать – интерьер не испортит. Отметим также длинный сетевой шнур (1,8 м), наличие резиновых ножек, титановые ножи, разборную загрузочную часть. Минус только один – стоимость, но мощность, производительность, долговечность и функциональность того стоят. Субъективно, это одна из лучших электрических мясорубок на рынке.

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2200 Вт);
• производительность 4,3 кг/мин;
• корпус металл+пластик;
• реверс есть;
• цена около 12000 рублей.

Если вы подыскиваете мощную мясорубку с максимальной комплектацией, то эту модель необходимо обязательно рассмотреть. Итак, за свои деньги в комплекте вы получаете 3 диска для фарша (диаметр отверстия 3, 4,8 и 8 мм), 3 насадки-терки, насадки для шинковки, колбас и кеббе, а также шнековую соковыжималку. К другим преимуществам отнесем наличие защиты двигателя, металлический лоток, полуметаллический корпус, самозатачивающиеся ножи и присутствие отсека для хранения насадок. Внешний вид солидный и сразу внушает доверие к изделию.

Многофункциональность и качество сборки, судя по отзывам пользователей, – это основные преимущества модели. С прямыми задачами она справляется на ура. Придраться можно к шуму при работе, но при такой мощности мотора это неизбежно.

Kenwood MG-700

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2000 Вт);
• производительность 3 кг/мин;
• корпус металлический;
• реверс есть;
• цена около 18000 рублей.

Одна из немногих полностью металлических мясорубок на рынке. Выглядит отлично, но весит многовато (7,3 кг). К главным преимуществам отнесем мощность и производительность. Устройство беспрерывно может работать 20 минут, есть защита мотора, 2 скорости работы, предусмотрен отсек для насадок. Для удобства эксплуатации модель снабжена длинным шнуром (1,6 м). В комплекте три диска для фарша, 2 насадки для колбас и насадка для кеббе. Отверстие выхода фарша расположено достаточно высоко (14 см), так что пользоваться можно практически любой посудой. Добавим сюда металлический лоток и самозатачивающийся нож, и можно было бы получить практически идеальную мясорубку, если бы не стоимость, хотя она полностью оправдана.

Bosch MFW 67440

• номинальная мощность 700 Вт (максимальная 2000 Вт);
• производительность 3,5 кг/мин;
• корпус металл+пластик;
• реверс есть;
• цена около 8800 рублей.

По соотношению цена/качество эту модель можно назвать одной из лучших мясорубок на рынке. За свои деньги пользователь получает очень мощную и производительную модель в полуметаллическом корпусе с массой насадок в комплекте. Производитель снабжает устройство 3 дисками для фарша, 2 терками, насадкой-шинковкой и, по стандарту, насадкой для колбас и кеббе. Предусмотрена защита двигателя, есть резиновые ножки и отсек для хранения насадок. Однако, производитель немного сэкономил и использовал пластиковый лоток.

Moulinex ME 4581

• номинальная мощность 500 Вт (максимальная 1600 Вт);
• производительность 3,5 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверса нет;
• цена около 7000 рублей.

Конкурентное преимущество модели – защита двигателя от перегрузки и расширенная комплектация. За относительно небольшую сумму вы получаете не только диск для фарша и насадки для колбасы и кеббе, но и насадку-терку и насадку-шинковку. Кроме того, тут используются самозатачивающиеся ножи, есть отсек для хранения насадок и шнура. Пользователи отмечают, что эта компактная мясорубка заменяет на кухне целый комбайн и помогает в приготовлении не только фарша, но и салатов. Отличная модель, если не учитывать относительно высокий уровень шума.

Moulinex ME 6201

• номинальная мощность 800 Вт (максимальная 2000 Вт);
• производительность 2,6 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• реверс есть;
• цена около 6500 рублей.

Достаточно мощная мясорубка с неплохим дизайном. Среди особенностей стоит выделить самозатачивающийся нож. Комплектация скромная: кроме диска для фарша, есть только насадка для кеббе. Цену отнесем в преимущество, а придеремся к наличию запаха пластика в первые дни работы и пластиковому лотку, но на них можно закрыть глаза, если бюджет ограничен.

Аксион М 32.01

• номинальная мощность 230 Вт (максимальная 1500 Вт);
• производительность 1,6 кг/мин;
• корпус пластиковый;
• цена около 2500 рублей.

Если денег на покупку мясорубки совсем немного, то можно рассмотреть данную модель. За небольшую сумму вы получаете компактное устройство, которое нормально справляется со своей основной задачей. Куриное филе мелит без проблем, со свининой дела обстоят сложнее, так как в процессе придется иногда останавливаться и чистить шнек от жил, но при такой стоимости этот нюанс не вызывает особых нареканий. Хорошая дешевая отечественная мясорубка.

Простого вам выбора и кулинарных успехов!

Понравилась статья? Поделись с другими

Лучшие мясорубки

Если раньше мясорубки предназначались только для измельчения мяса в фарш, то сегодня список задач существенно расширился. Прибор помогает измельчать в сок фрукты, овощи, есть насадки для изготовления лапши и др. Есть стандартные модели для ручного помола из металла или чугуна, а есть современные электрические, что сами без дополнительных усилий выполняют разные назначения. Для обзора будущим покупателям будут представлены лучшие мясорубки 2020 года, ведущие фирмы производители. А чтобы упростить выбор, эксперты назовут главные критерии оценки надежности, качества, функциональности приборов. Также подскажут, что купить, реальные отзывы владельцев, плюсы и минусы каждого номинанта рейтинга.

Мясорубку какой фирмы лучше выбрать

Большинство современных брендов бытовой техники и кухонных приборов предлагают линейки мясорубок. Одни отличаются многолетним опытом, другие современными решениями, третьи низкими ценами. Кому доверять, выбор сугубо личный, в текущем рейтинге позиции заняли несколько популярных фирм:

• Redmond – торговая марка принадлежит российской компании ООО «Технопоиск». Дата создания – 2007 год. Главная цель заключается в производстве бытовой техники, большая часть ассортимента представлена в виде мультиварок, мясорубок и др. устройств. Модельный ряд постоянно модернизируется, пополняется новыми функциями с учетом потребностей и желаний покупателей.
• Polaris – российская компания, которая с 1992 года занимается производством мелкой бытовой техники, водонагревателей, климатических устройств, высококачественной посуды. Несмотря на регистрацию в России, основные производственные мощности находятся в Китае.
• Marta – российская торговая марка, принадлежащая компании Стингрэй из Санкт-Петербурга. Продукция с таким именем – это бытовая техника, товары для дома из бюджетного сегмента на рынке. Сбыт производится в Россию и страны бывшего СНГ. Стандартный функционал наряду с недорогими ценниками делают продукцию востребованной.
• Аксион – российская торговая марка, основанная в 1999 году. Концерн реализует более 15 наименований товаров бытовой техники и соответствующего оборудования. Многочисленные награды, дипломы доказывают хорошее качество, наряду с этим покупателями оцениваются низкие цены. Популярность имя получило благодаря успешной серии мясорубок.
• Panasonic – широко известный японский бренд, функционирующий с 1918 года. Большая часть выпускаемой продукции – это электроника, бытовые приборы для дома. Сегодня это одно из крупнейших компаний, включающих в себя 638 предприятии, особенно популярны Technics со своей аудиотехникой, суббренд Lumix цифровых устройств и др.
• Philips – торговая марка, зарегистрированная в Нидерландах с 1891 года. Изначально это небольшая фабрика, выпускающая электрические лампы. А сегодня международный концерн, специализирующийся на световых решениях, потребительской продукции, здравоохранении. Большой успех компания получила за высококачественную бытовую технику, медицинское оборудование.
• Gemlux – российская торговая марка, основанная в 2015 году. Несмотря на недавнее появление на рынке, бытовая техника уже завоевала доверие, признание отечественного потребителя. Деятельность ведется в 3 направлениях – Gemlux Platinum, Classic и Gold с разными ценовыми диапазонами.
• Moulinex – французский бренд, ведущий деятельность с 1922 года. Основная часть продукции представлена в виде бытовых устройств для кухни. Отличительная характеристика товаров с таким именем – легкость в управлении, присущий французский шарм в дизайне, высокое качество.
• Bosch – немецкий бренд, существующий с 1886 года. Это одна из самых узнаваемых марок бытовой техники, товаров для дома. Это климатические устройства, мелкие приборы для дома, крупная техника, а также товары для индивидуального ухода. В России есть официальное представительство, сервисное обслуживание.
• Caso – немецкая торговая марка, основанная в 2003 году. Принадлежит компании Braukmann GmbH. Сначала на рынке были представлены настольные индукционные плитки, которые быстро получили высокие оценки покупателей. Далее была добавлена категория товаров — вакуумные упаковщики, а еще позже винные компрессорные холодильники. Теперь ассортимент компании существенно шире, каждый прибор уникален, так как в его создании задействованы собственные разработки, идеи.
• Unit – австрийская торговая марка, зарегистрированная в 1993 году. На российском рынке под этим именем можно видеть посуду, мелкую бытовую технику бюджетного ценового класса. Особенно востребованы электромясорубки, роботы-пылесосы, отпариватели, мультиварки.

Рейтинг мясорубок

Первоначальные модели были представлены в виде ручных механизмов из прочного металла или чугуна. Современные модификации компактные, электрические, легкие в управлении и многофункциональные. Чтобы не ошибиться в широком ассортименте товаров от заявленных производителей, понять какую мясорубку лучше купить, нужно по нескольким критериям. Они помогли определить лидеров, как и реальные отзывы пользователей. При выборе номинантов учитвались следующие параметры:

• Материал – пищевой пластик, металл, комбинированный корпус;
• Мощность – номинальная от 130 до 850, максимальная до 3000 Вт;
• Ножи – качество стали, антикоррозионное покрытие, самостоятельная заточка;
• Защита мотора – автоматическое отключение;
• Производительность — количество мяса в единицу времени;
• Насадки – овощерезка, соковыжималка и др.;
• Реверс – для извлечения застрявших частиц без разборки;
• Уровень шума – чем тише, тем лучше;
• Устойчивость – склонность к вибрации, шуму;
• Габариты – компактные или громоздкие модели.

При выборе многое зависит от назначения такого агрегата. Для многих покупателей важным критерием является ценник. Поэтому при создании топ списка учитывалось соотношение цены и качества. Отзывы специалистов, реальные отклики пользователей, их опыт и советы помогли выявить сильные, слабые стороны каждого номинанта.

Лучшие недорогие электрические мясорубки

Так как для большинства покупателей лучшие мясорубки – те, что соответствуют бюджету, сначала рассматривают лидеров с низкими ценниками, но достаточным функционалом, производительностью. Обычно их стоимость не превышает 3000-5000 рублей, за такие деньги предложена скромная комплектация, среднее качество. Но купить хорошую электрическую мясорубку такого плана вполне возможно, этому станут подтверждением отобранные ниже номинанты.

Redmond RMG-1223

Недорогая модель из прочного пищевого пластика черного матового цвета. Это безопасное устройство с небольшой мощностью до 1000 Вт. Большинство загружаемых внутрь продуктов будет измельчено со скоростью 1.5 кг за минуту. Комплектация отличная, здесь можно видеть насадки для кеббе, колбасы, перфорированные диски для измельчения фарша. Такой помощник на кухне поможет готовить колбаски, бифштексы, митболы, паштет. Диск для фарша мелкого помола можно использовать для приготовления джемов. Функция реверса облегчит очистку от засоров.

Достоинства:

• Надежная установка на ножках с присосками;
• Наличие реверс системы;
• Компактный размер, небольшой вес;
• Допустимость мытья в посудомойке;
• Защита от перегрева;
• Недорогой ценник.

Недостатки:

• Маленькая мощность;
• Короткий шнур.

Эта модель может измельчать мясо в два вида фарша, есть несколько полезных насадок для другого предназначения. Важно учитывать небольшую мощность, стараясь не перезагружать механизм измельчения. Несмотря на низкую стоимость, здесь есть защита от перегрева, попадания твердых частиц, реверс система. Хозяйки ценят возможность мытья в посудомойке. Недостатком чаще всего называют короткий шнур.

Еще одна компактная модель с приятным внешним видом. Корпус изготовлен из прочного пищевого пластика темно-фиолетового оттенка. На фоне демократичного ценника тут можно видеть достаточно возможностей. Для измельчения продуктов предложено 3 перфорированных диска с отверстиями 5 и 7 мм в диаметре. За очистку от засоров отвечает система реверса. Пиковая величина мощности достигает 1800 Вт, если будет превышение, сработает защитная блокировка вала. Удобно то, что для размещения продуктов есть специальный лоток. Производительность составляет 2 кг продуктов за 1 минуту.

Достоинства:

• Защитная технология PROtect;
• Интуитивно-понятная система управления;
• Съемные детали для легкой чистки;
• Прорезиненные ножки для надежной установки;
• Демократичный ценник.

Недостатки:

• Корпус может нагреваться;
• Отсутствие мелкой решетки.

Большой спрос на такой товар обусловлен дешевым ценником, хорошей мощностью и надежной системой безопасности. Для очищения можно загружать съемные детали в посудомойку. Радует присутствие лотка для загрузки мяса. Минусами считают шум во время работы, склонность корпуса к нагреву, а также отсутствие мелкой решетки.

Marta MT-2086

Удобный прибор в пластиковом корпусе, надежно крепящийся к поверхности прорезиненными ножками. Рабочая часть выполнена из прочного металла, а значит, комбинированная конструкция будет надежней, чем пластиковые аналоги. Производитель предлагает несколько расцветок на выбор. Действующая мощность составляет 800 Вт, за одну минуту возможно прорабатывание 2 кг продукта. Для этого комплект оснащен двумя перфорированными дисками. Система обратного хода упрощает работу с мясом, защищая тем самым устройство от перегрузок. Без остановки разрешена работа в течение 5 минут. Для удобного погружения сверху установлен лоток.

Достоинства:

• Простота использования;
• Система обратного хода;
• Прорезиненные ножки;
• Легкий вес, компактность;
• Легкая разборка;
• Недорогой ценник.

Недостатки:

• Короткий провод;
• Запах пластика от корпуса.

Если верить отзывам, это хорошая мясорубка по такой низкой цене. С главной задачей (измельчение мяса) она справляется, производительность оптимальная. Пользователи хвалят легкость управления, сборки и очищения. Незначительным недостатком будет короткий шнур, а также специфический запах в начале эксплуатации.

Аксион М 41

Еще одна недорогая модель компактного размера и небольшого веса, изготовлена из прочного пластика. Сравнивая с другими номинантами этой категории рейтинга, первое, что бросается в глаза – отличная комплектация. В первую очередь производитель предложил сразу 3 перфорированных дисков для переработки мяса. К ним добавлены специальные насадки для формовки колбасок и котлет, соковыжималка для цитрусовых и ягод в форме пресса, толкатель, а также овощерезка. Также есть съемный экран, защищающий от брызг. Сзади корпуса располагается отсек, где можно хранить неиспользуемые диски, шнур длиною 1.2 м. Производительность – 2 кг за 1 минуту при мощности до 1700 Вт. Непрерывная работа может продолжаться до 30 минут. В качестве защиты предусмотрена система реверса, а также защита двигателя от перегрузки.

Достоинства:

• Многофункциональность;
• Хорошая мощность, производительность;
• Длительная непрерывная работа;
• Продуманная конструкция;
• Недорогой ценник;
• Защита от разбрызгивания.

Недостатки:

• Шум;
• Быстрое появление ржавчины на решетке.

Отечественный производитель сделал все, чтобы полностью удовлетворить запросы покупателя – многофункциональность при скоромном ценнике. Мощность, производительность проверена опытом многих хозяек на кухне. Они советуют после мытья сразу сушить комплектующие, чтобы не столкнуться со ржавчиной. Некоторые минусом считают шум, но много зависит от установки и правильности эксплуатации.

Лучшие мясорубки средней стоимости

Следующая актуальная категория – мясорубки среднего ценового класса, где гармонируют цена и качество. У них необязательно должно быть множество разных насадок, современных функций. Основной упор производители делают на качество сборки, долгий срок службы, способность эффективно измельчать мясо. Помогли выбрать лучшие мясорубки мнения экспертов и отзывы владельцев, все товары представлены от известных брендов.

Panasonic MK-GM1701STQ

Новинка от известного производителя в черно-серебристом корпусе из прочного металла гарантирует долгий срок службы. При максимальной мощности 1700 Вт она способна пропустить через себя 2.6 кг мяса за 1 минуту. Для его обработки предусмотрено сразу 2 диска, также в комплекте идет насадка для колбасок кеббе. Благодаря системе реверса можно удалять прожилки, не измельчающиеся частицы без разборки корпуса. Металлический надежный лоток для размещения продуктов защитит пальцы от рисков травмирования. Мотор защищен от перегрева, а прорезиненные ножки отвечают за устойчивость в активном режиме.

Достоинства:

• Производительность;
• Мобильность;
• Компактные размеры;
• Малошумная модель;
• Надежная сборка;
• Легкость в уходе.

Недостатки:

• Недостаточная мощность для жесткого мяса;
• Запах пластмассы при первичном использовании.

Со своими функциями прибор справляется на твердую пятерку. Опытные владельцы хвалят запатентованную брендом систему крепления к корпусу, не убиваемые пластиковые шестеренки в редукторе. В своем классе это одна из самых тихих, долговечных, практичных моделей.

Некоторые жалуются на специфичный запах после покупки и первого включения, а также слабоватое измельчение жестких сортов мяса.

Устройство от крупного производителя в пластиковом корпусе оснащено металлическим лотком для погрузки, двигателей с мощностью в диапазоне 500-1800 Вт. Благодаря таким характеристикам производительность будет 2.3 кг фарша в минуту. В комплекте предлагается три разных диска для фарша, специальные насадки для кеббе, колбасы, шинковки, а также две терки. На корпусе установлена специальная ниша, где можно хранить все эти компоненты. Для чистки прибора есть специальный 2-сторонний аксессуар. Беспрерывно можно использовать двигатель не дольше 5 минут. Для надежной установки и минимального шума корпус обладает прорезиненными ножками.

Достоинства:

• Тихое выполнение функций;
• Несколько полезных насадок;
• Мытье деталей в посудомойке;
• Высокая мощность;
• Острые ножи;
• Простота использования.

Недостатки:

• Отсутствие реверса;
• Внутренние детали из хлипкого пластика.

Достойное предложение от известного бренда с хорошими показателями мощности и производительности. Несмотря на наличие разных насадок, если часто измельчать твердые овощи, например, морковь, кабачки внутренние шестеренки быстро сотрутся. И большой недоработкой считается отсутствие реверс системы, из-за чего устройство засоряется прожилками и др. частицами.

Gemlux GL-MG500SS

Высокой степенью надежности может похвастаться металлическая модель из алюминия в серебристом оттенке. За одну минуту она производит до 2.7 кг фарша при мощности 500-1000 Вт. Чтобы освободить шнек от прожилок, волокон, жира предусмотрен реверс, это существенно упрощает эксплуатацию. Для комфортной, безопасной работы установлен специальный толкатель. Крутить продукт агрегат может без остановки не дольше 10 минут. В наборе есть две насадки для формовки колбасок, а для измельчения мяса производитель предложил 3 диска с разным диаметром отверстий. Долговечность обусловлена защитой двигателя от перегрузки.

Достоинства:

• Устойчивость ножек;
• Металлический корпус;
• Долговечность службы;
• Хорошая мощность;
• Удобная вместительная чаша подачи;
• Надежная сборка.

Недостатки:

• Большой вес;
• Хлипкая предохранительная шестерня.

Несмотря на китайское производство, качество сборки и производительность приятно радуют. Агрегат справляется с продуктами любой жесткости, а все шестерни внутри конструкции выполнены из металла. Значит, от Gemlux можно ожидать долгий срок службы. Из-за того, что корпус и детали из алюминия, прибор выглядит громоздко. Недочетом считается тот факт, что предохранительный элемент выполнен из пластика, и если он сломается, найти замену в продаже будет крайне сложно.

Лучшие профессиональные мясорубки

Следующая актуальная категория – профессиональные модели для большой семьи или применения в местах общественного питания. Это многофункциональные устройства с максимальным уровнем производительности, большим перечнем выполняемых задач, долгим сроком службы. С большой скоростью и длительной беспрерывной работой они способны пропустить через себя большой объем загрузки. Лучшие мясорубки для дома или коммерческих целей в этой категории – это альтернатива комбайнам, выбрать лидеров помогли отзывы пользователей, экспертные оценки.

Moulinex ME 688832

Внесли в рейтинг хорошую электрическую мясорубку отзывы покупателей. Высокие оценки были поставлены за надежную конструкцию, металлический корпус и устойчивые ножки с прорезиненным покрытием. Также похвал заслужила повышенная производительность, так как за 1 минуту агрегат может пропустить через себя 4.5 кг разных продуктов. Производитель предлагает сразу 6 насадок, из них 3 перфорированных диска разной степени измельчения, шинковка, а также 2 терки. Для защиты от засорения и перегрузки установлена система реверса. Мощность – 800-2100 Вт. На корпусе есть отсеки для хранения насадок, шнура питания. Лоток для загрузки вместительный и надежный, так как тоже изготовлен из стали.

Достоинства:

• Повышенная производительность;
• Прочный корпус;
• Долговечность;
• Многофункциональность;
• Французская сборка;
• Защита от перегрузок.

Недостатки:

• Хлипкий мясоприемник;
• Алюминий нельзя мыть в посудомойке.

Чаще всего такой агрегат используют для коммерческих целей. При повышенной способности пропускать через себя машинка достаточно шумная. Пользователи отмечают, что мясоприемник быстро расшатывается. А из-за того, что корпус выполнен из алюминия, мытье в посудомойке приведет к его почернению.

Среди профессиональных устройств такого плана лучшей ценой обладает эта модель. Ее мощность может достигать 2200 Вт, этому способствует встроенная защита от перегрузки. Помимо этого есть система реверса, то есть обратный ход для очищения от засоров. В комплекте идут насадки, при помощи которых готовят несколько видов фарша, кеббе, колбаски, шинковка и терка, шнековая соковыжималка. Большая часть корпуса из металла, также есть пластиковые элементы. За одну минуту получают до 4.3 кг измельченной пищи, чего хватит на большую семью или коммерческое дело. Беспрерывно может работать до 15 минут, дальше срабатывает защита от перегрева.

Достоинства:

• Лоток и толкатель для удобной погрузки;
• Многофункциональность;
• Эргономичный дизайн;
• Высокая мощность;
• Хорошая комплектация;
• Безопасность.

Недостатки:

• Короткий шнур питания;
• Пластиковые шестерни в редукторе.

Такой агрегат отлично подойдет тем, кому нужны разные функции, а также для большой семьи. Быстрая работа сопровождается средним уровнем шума. Из минусов отмечают тот факт, что внутренние детали выполнены из пластика, что быстрее выводит их из строя при некорректной эксплуатации. Да и длина шнура не всегда удобна, из-за этого прибор не может считаться мобильным.

Caso FW 2000

Еще одна электрическая мясорубка в рейтинге лучших, выполненная из металла. При помощи нескольких съемных элементов можно измельчать мясо разной жесткости, нарезать тесто, формировать колбаски. В отличие от предыдущих номинантов здесь предусмотрено 2 режима с разными скоростями. Максимально за 1 минуту устройство пропускает через себя 2.3 кг. Чтобы удалить застрявшие кусочки без разбора корпуса, есть система реверса. От внезапной поломки защитит автоотключение при перегрузе. Для хранения провода, съемных деталей предусмотрены специальные отсеки. Крутить пищу без остановки Caso может до 5 минут. Для комфортной эксплуатации установлен мясоприемник и толкатель.

Достоинства:

• Качество материалов;
• Мощный мотор;
• Прорезиненные антивибрационные демпферы;
• Эргономика;
• Качественный рабочий орган;
• Удобная система хранения.

Недостатки:

• Шум;
• Полый металлический корпус.

Немецко-китайское качество представило покупателям мясорубку с цельнометаллическим корпусом и такими же деталями. А это гарантирует долгий срок службы и перемалывание самых жестких продуктов. Наряду с этим минусом выступает достаточно шумное выполнение задач, поэтому некоторые владельцы задумываются о шумоизоляции. Подойдет для людей, часто использующих разные сорта мяса.

Лучшие многофункциональные мясорубки

Не только цена и качество решают, что стоит выбирать для покупки и дальнейшей эксплуатации на кухне. Не менее важным считается набор функций, с которыми сможет справиться конкретный агрегат. Поэтому специалисты отдельно предложили лучшие мясорубки с металлическими шестернями, прочным корпусом, множеством насадок. Такой помощник на кухне сможет выступить прекрасной альтернативой комбайну, нарезая овощи, выжимая соки, изготавливая фигурное печенье и многое другое.

Такая модель отечественного производства способна полностью заменить кухонный комбайн. В комплекте можно видеть 3 диска для разной степени измельчения, насадки терки для овощей, толкатель из пластика, нарезающие элементы, соковыжималки, а также насадки для формовки колбасок, мясных полых трубочек. А специальный защитный экран убережет корпус от разбрызгивания на выходе. Повышенная выносливость позволяет беспрерывно выполнять задачи в течение 30 минут. Мощность достигает 1700 Вт, выдавая до 2 кг готовой консистенции за 1 минуту. Компактность, легкий вес гарантирует пластиковый корпус.

Достоинства:

• Продуманная конструкция;
• Повышенная выносливость;
• Долгий срок службы;
• Большой выбор функций;
• Скорость измельчения;
• Цена.

Недостатки:

• Запах пластика при первых пробах;
• Шум.

Купить этот товар стоит по нескольким причинам – много функций, легкий эргономичный корпус, выносливость и цена. Детали можно очищать при помощи посудомойки, удобно наличие защитного экрана, препятствующего пачканию агрегата и рабочей поверхности. Минусы, судя по отзывам, это пластиковый запах в начале использования, шум.

Unit UGR 466

Завершает обзор мощная, производительная модель с комбинированным корпусом (металл+пластик) и эргономичным дизайном. Мощный мотор позволяет разгоняться до 800-2000 Вт, этого будет достаточно для перемалывания 2.5 кг продукта за минуту. Ключевая особенность такого прибора – это расширенная комплектация. Здесь есть 3 сетки для измельчения в фарш, насадки для колбасок, кеббе, измельчитель для терки, шинковки овощей. Обратное вращение шнека позволит устранять засоры без разбора конструкции. Для устойчивости предусмотрен механический фиксатор блока, ножки с прорезиненной поверхностью. Выполнять любые задачи машинка может на 3 скоростях.

Достоинства:

• Безопасность;
• Дизайн;
• Множество функций;
• Немаркий корпус;
• Внушительный комплект аксессуаров;
• Легкий вес;
• Мытье в посудомойке.

Недостатки:

• Короткий провод питания;
• Трудности с закреплением камеры.

К такому агрегату нужно приловчиться. Одни пользователи отмечают отличное качество измельчения мяса. Другие сталкиваются на начальном этапе с неудобством размещения камеры.

Помогут инструкции, видео-обзоры, которых немало для такой популярной модели. Дизайн, комбинированный корпус и возможность очищения в посудомойке повышают на нее спрос.

Какую мясорубку лучше купить

Каждая представленная модель обладает своими преимуществами и недочетами, на основе чего можно сузить круг поиска. Подскажут, как выбрать мясорубку, отзывы реальных пользователей, их опыт, а также рекомендации экспертов. Они сошлись к единому мнению по итогам проведенного обзора:

• Мясорубка с отличным качеством корпуса и комплектующих — Caso FW 2000;
• Лучшая производительность и функциональность — Moulinex ME 688832;
• Лучшее соотношение цены и качества — Panasonic MK-GM1701STQ;
• Лучшая цена наряду с функциональностью — Redmond RMG-1223;
• Самая выносливая долговечная модель — Аксион М 41.02.

Чем чаще будет использоваться мясорубка, тем выше требуется работоспособность. В ТОП списке были представлены самые популярные по спросу и отзывам устройства от ведущих отечественных и импортных компаний. Ознакомившись детально с обзором каждого номинанта, будет гораздо легче определиться, какую мясорубку приобрести для эффективной долговечной службы на кухне.

Алексей Соколов Обновлено: 07.11.2019 250